單品咖啡，就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑;成本較高，因此價格也比較貴。以下是小編整理的單品咖啡豆種類，歡迎閱讀。
四大咖啡
藍山咖啡(Blue Mountain Coffee)
是一種大衆知名度較高的咖啡，只產於中美洲牙買加的藍山地區，並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用“牙買加藍山咖啡(Blue Mountain Coffee)，”的標誌，佔牙買加藍山咖啡總產量的15%。而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱爲高山咖啡，種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱爲牙買加咖啡。藍山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更爲靈敏，品嚐出其獨特的滋味，是爲咖啡之極品。
高樂雅咖啡(Gloria Jeans Coffees)
起源於美國，是澳洲第一咖啡品牌，有各式手工製作的冷、熱咖啡飲品、傳統的意式濃縮咖啡、甜美醇厚的糕點，咖啡豆和茶葉。高樂雅咖啡的咖啡豆都是從世界各地經過手工挑選出的最高品質的咖啡豆。這些從世界各地挑選出來的咖啡豆都將被統一運送到澳大利亞悉尼，經由公司先進技術設備進行烘焙。最終烘焙出60種適合不同客人口味並適合每天不同時段飲用的咖啡。所有被烘焙好的咖啡豆都將在既定時間內打包以確保它的新鮮品質。
琥爵咖啡(Cubita Coffee)
琥爵咖啡，在咖啡行業同樣具有很高的聲譽，古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍山咖啡。Cubita堅持完美咖啡的原則，只做單品咖啡，咖啡豆的採摘，以手工完成的，加上水洗式處理咖啡豆，以確保咖啡的質量。Cubirta像一個優雅的公主，擁有高貴、柔情、優雅的特性。平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嚐時會有細緻順滑，清爽淡雅的感覺。古巴大使館的指定咖啡，被稱爲獨特的加勒比海風味咖啡。
貓屎咖啡(Kopi Luwak)
咖啡豆是麝香貓食物範圍中的一種，但是咖啡豆不能被消化系統完全消化，咖啡豆在麝香貓腸胃內經過發酵，並經糞便排出，當地人在麝香貓糞便中取出咖啡豆後再做加工處理，也就是所謂的“貓屎”咖啡，此咖啡味道獨特，口感不同，導致這種咖啡的產量也相當有限，能品到此咖啡的人是相當的'有幸。
常見單品咖啡的種類
巴西咖啡：
巴西咖啡種類繁多，多數的咖啡帶有適度的酸性特徵，其甘、苦、醇三味屬中性，濃度適中，口味滑爽而特殊，是最好的調配用豆，被譽爲咖啡之中堅，單品飲用風味亦佳。
哥倫比亞咖啡：
產於哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆，會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良性特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於進階的混合咖啡中。
摩卡咖啡：
產於也門。豆小而香濃，其酸醇味強，甘味適中，風味特殊。經水洗處理後的咖啡豆，是頗負盛名的優質咖啡，普通皆單品飲用。
曼特寧咖啡：
產於印尼蘇門答臘，被稱爲顆粒最飽滿的咖啡豆，帶有極重的濃香味，辛辣的苦味，同時又具有糖漿味，而酸味就顯得不突出，但有種濃郁的醇度，是德國人喜愛的品種，咖啡愛好者大都單品飲用。它也是調配混合咖啡不可或缺的品種。
爪哇咖啡：
印尼的爪哇在咖啡史上佔有極其重要的地位。目前，也是世界上羅伯斯塔咖啡的主要生產國，而其少量的阿拉比卡咖啡具有上乘的品質。爪哇生產精緻的芳香型咖啡，酸度相對較低，口感細膩，均衡度好。
哥斯達黎加咖啡：
優質的哥斯達黎加咖啡被稱爲“特硬豆”，它可以在海拔1500米以上生長。其顆粒度很好，光滑整齊，檔次高，風味極佳。當地人均咖啡的消費量是意大利或美國的兩倍。
肯尼亞咖啡：
肯尼亞咖啡包含了我們想從一杯好咖啡中得到的每一種感覺。它具有美妙絕倫、令人滿意的芳香，均衡可口的酸度，均勻的顆粒和極佳的水果味。是業內人士普遍喜好的品種之一。
古巴咖啡：
古巴咖啡顆粒適中，酸味較低，風味特殊，富有醉人的菸草味。