薯條是一種以馬鈴薯爲原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的.快餐食品之一，流行於世界各地。下面是小編爲大家帶來了炸薯條的自制方法，希望喜歡！
土豆 5個、油 適量、鹽 適量、番茄醬 適量、澱粉 適量
1、土豆去皮備用
2、切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡
3、水中加入適量食鹽，浸泡半小時左右
4、將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛
5、撈出晾乾
6、裹上薄薄一層澱粉
7、油溫6、7成熱的時候放入炸制
8、稍微變色後撈出
9、油溫8成熱時候復炸一遍，呈金黃色撈出
10、撒上少量食鹽攪拌均勻即可