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泡紅茶用什麼茶具比較好

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人人都會喝紅茶,但要衝泡得好喝,可是大有學問。而且紅茶是一種全發酵茶,不宜久泡,因此在選用合適紅茶的茶具上頗有講究

泡紅茶用什麼茶具比較好

紫砂壺透氣性好泡紅茶不易變味

福州陶逸軒負責人莊志雄說,泡紅茶,首選爲紫砂壺,因爲紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶鏽”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。紫砂壺使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。

青花瓷韻味十足令紅茶湯色清晰

青花瓷是一種運用天然鈷料爲色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最後在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成後呈現出藍色,習慣上稱爲“青花”。青花的魅力在於瓷質細潔而色白,釉下彩的藍色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,爲之泡紅色之上選。

汝瓷釉彩鮮豔配紅茶恰到好處

汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窯爲魁。汝窯的'工匠,以名貴的瑪瑙入釉,燒成了具有“青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷,配紅茶爲當之無愧的選擇。

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