篇一
1號晚上，我興奮地一夜都沒睡好，因爲2號我就要參加科苗科學培訓基地組織的活動了。哪個高興勁兒啊，恨不得一下子就到目的地——鶴壁淇縣。
天一亮，我就起牀了，興高采烈地來到活動教室裏，領到活動需要的工具，看着這些鏟子、錘子、鉗子、標本夾等，這時同學們興奮地唧唧喳喳地說個不停。收拾好行李，坐到車上，要出發了。爲了打發路上這些時間，老師提議唱歌、講笑話，一路上說說笑笑，不一會兒就到了。
同學們在草地上鋪上準備好的報紙，坐下聽老師講：怎樣捉昆蟲?怎樣收集岩石?怎樣做樹葉標本?聽完老師講解後就自由活動了。我一路小跑，往山上飛奔而去，拿着錘子這敲敲、那敲敲，只見一小塊石頭鬆動了，只見這塊石頭一層一層的，老師說這叫頁岩，剛剛要拿起石頭，哇!一隻小拇指般大小的蠍子“哧”的一聲溜走了，好險啊!山已經被厚厚的綠色覆蓋，星星點點的小花引來五彩的蝴蝶，上下翻飛，翩翩起舞，想捉一隻，就輕輕地撲上去，沒想到卻撲了個空，蝴蝶飛走了，我卻跌倒了。看樣子，我還沒蝴蝶機靈呢!蝴蝶沒抓到，看到了一種沒見過的樹葉，我急忙用剪刀剪下一片葉子，先用報紙兩面夾住，再用硬紙板夾住，最後被夾在標本夾裏，捆得結結實實的，一個樹葉標本就做好了。
草草地吃完午飯——我愛吃的餃子和山裏甜甜的紅薯，味道好極了!隨後來到小溪旁，老師說這裏有螃蟹，要小心喲!一說有螃蟹，同學們高興地脫掉鞋，赤着腳，我搬開一塊石頭，沒有，繼續，幸好有山上的小朋友，他告訴我們什麼地方有，這次不敢大意了，我輕輕地翻開石頭，小心翼翼地用手掏，我還怕它的大鉗子夾到手呢，果然摸到了一個硬硬的，哈，是螃蟹，我捉到了!可是就再也抓不到了，難道它們怕我了?
活動結束了，雖然很累，但是看着我的勞動成果——樹葉標本，蒐集的岩石，捉到的螃蟹，我心裏別提多高興了。
篇二
大年三十，是大家非常喜歡的一個日子，它是根據中國古人能過觀察月亮的不同形狀(實則稱之爲月相)而得出的，而這一天，其月相已非常接近於新月。今天不僅可以領到年薪，還可以吃到豐盛的年夜飯，這年夜飯可大有來頭，不但有幾千年的歷史，而且有蘊含着很多的科學道理。 在南方，每年的大年三十必吃的是炒年糕，年糕，由米碾碎，水一攪，成長方體，待成型，放入包裝袋中，將裏面的空氣排盡，就可以上市了。而炒這門基本的烹飪技巧，這也是有原理的。
炒年糕，還會加入很多蔬菜，鍋裏溫度高，年糕和蔬菜裏的分子都在做無規則熱運動，所以蔬菜的味道不僅能滲進了年糕裏，而且也可以在空氣中運動，所以特別是當年糕快出鍋的時候，那撲鼻的香味只讓人流口水。而年糕是非晶體，受熱後慢慢軟化，到一定程度時，就可以裝盤了。所以，炒的原理很簡單，就是讓分子做無規則熱運動，從而“入味”。 說完了南方再說北方，北方，過年必吃餃子，而且一般在晚上的11點至次日1點吃，在古代稱爲子時，意味着“更歲交子”。
餃子的外形像元寶，所以一盤盤放在桌子上，有招財進寶的意義。該說餃子的製作方法了，餃子一般製作方法爲煮，火慢慢加熱，水慢慢升溫，到了沸騰的時候，把生餃子放進去，餃子快速吸熱，水不停地因沸騰而冒氣泡，使餃子自己“跳起舞"，由於餃子受熱膨脹，體積變大，因而浮力變大，當浮力大於其本身重力時，餃子就上浮了。
一會兒，熱騰騰的餃子閃亮登場，由此可見煮就是利用水沸騰讓食物吸熱。 隨着經濟，科技和人們對創新的發展，出現了很多專業性廚具，它們只負責一個烹飪方法。 蒸鍋，顧名思義，爲了蒸而現世，仿照中國古代的籠屜，把它縮小，更換材料，加上人性化設計，進入尋常百姓家。蒸的`原理也很簡單。底層燒水，水沸騰冒出水蒸氣，食物在氣體中吸熱，慢慢熟透，一般是頂層先熟。可能你要問了，明明是第二層離底層最近，爲什麼頂層先熟?問得好，頂層有鍋蓋密封，水蒸氣到鍋蓋下無法繼續上升，所以被頂層的食物全部吸熱，所以頂層先熟。
高壓鍋，一個龐然大物，在鍋的世界中，名譽響噹噹。它的任務是燉。放入水，食物，作料。蓋上鍋蓋，安上限氣閥。開始!鍋幾乎是完全密封的，唯有限氣閥一個小孔，用於進出氣，所以裏面空氣有限，當溫度升高，增大了氣壓，“頂”起了限氣閥，使其基本能完全閉合，高壓鍋內氣壓再次提升，從而提高了水的沸點，使水在高於100℃後纔可以變成水蒸氣，加快了水分子的無規則熱運動，有了佐料，可以讓佐料溶解到水中，“水”不再無味，同時將這溶液滲進了食物裏。所以燉比任何製作方法都味更香，湯更濃。而限氣閥非常人性化設計，在氣壓過高時，排出部分氣體以減小氣壓，排除危險。
烤箱，它爲了烤而出現，以前烤是食物直接接觸火吸熱，雖然色濃味香，但是把握不好就會烤焦，更糟糕的就會發生火災。而且有些食物不能直接接觸火，不然會烤焦，比如蛋撻。烤箱的巧妙之處就是把電能轉化爲熱能，用裏面的電阻絲均勻加熱，這樣就可以給不能接觸火的食物加熱，方面人們烤制食物。
科學，其實就在我們身邊，有時，多一份觀察，也許就是對科學界多一份貢獻;也有時，多一點耐心的等待，對你自己來說，就可以發現一種科學奧祕;還有的時候;多一點點勞動，就可以與未知的科學邂逅。所以，科學就在我們的身邊，研究科學就像奧運火炬一樣，在一代又一代人的手裏傳遞，所以，讓我們迸發研究科學的熱情!