在日常生活和工作中，責任書的使用頻率逐漸增多，責任書可以讓大家知道完成目標是每個人的事，要同心同德、團結一致。擬定責任書需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的幼兒園衛生安全責任書（通用5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園衛生安全責任書1
爲了確保幼兒的人身安全，使教師和幼兒家長共同承擔起維護幼兒的責任，經本班教師，家長商議簽定安全責任書。
一、教師應建立班級安全制度，每天必須清點人數並作好記載，管理好本班幼兒，不得隨意離開工作崗位。
二、家長要配合幼兒園做好幼兒的安全工作，加強對幼兒安全意識的培養，教育幼兒不動手打人，不做不安全的遊戲。
三、無特殊原因，幼兒一律應在本園規定的時間入園。
四、禁止幼兒攜帶刀具，鐵釘，火柴，煙花爆竹，玻璃等危險物品入園，入園前家長應檢查幼兒身上的不安全物器。離園，幼兒在入園，離園時，家長應當與當班教師當面接交，家長不得隨意委託他人接送幼兒，不得委託未成年人接送幼兒，更不能讓幼兒獨自入園，離園，否則，後果自負。
五、幼兒園實行封閉式管理，無特殊情況，家長中途一律不來園探視，接送，以保證幼兒的安全。
六、家長應注意幼兒的飲食衛生安全，教育幼兒不帶零食入園，更不能在遊動攤點給幼兒買零食吃，如果幼兒在吃零食時發生的安全事故，責任自負。
七、家長應勤給幼兒剪指甲，教育幼兒不在園內亂扔果皮，紙屑，愛護公共財產，培養幼兒愛清潔，講衛生的良好習慣。
八、幼兒園的小朋友玩耍的過程中，難免有這樣那樣的爭執和矛盾，產生些小的摩擦，家長之間要相互包容。如有特殊情況要及時找老師反映情況，不能擅自找孩子解決，因此造成惡果，責任自負。
九、幼兒在園內發生安全事故，家長應積極配合幼兒園及時採取措施救助受害幼兒，有責任一方的幼兒家長應承擔賠償責任。
十、家長通訊聯繫方式和家庭住址發生變化的，應及時告知本班教師。
十一、入園，離園時間如有變動，另行通知。
上午： 入園時間07：20—08：30 下午：入園時間：14：30—15：00
離園時間：06：30
班主任：（簽字）
幼兒園園長：（簽字）
幼兒園衛生安全責任書2
爲切實加強我園的安全工作管理，確保我園教師和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責任書。
一、安全工作實行班主任負責制。班主任必須把班級安全工作放到班級工作的重中之重的位置來對待，採取積極有效的措施，堅決杜絕不安全事故的發生。
二、建立班級安全制度。各個班級要根據本班幼兒年齡特點，掌握班級的安全工作重點，制定出適合本班的安全工作措施，天天講，經常講，緊繃安全弦。
三、定期對班級設施進行安全工作檢查。班級的活動室、寢室、洗室等設備設施要經常進行安全檢查，檢查要深入細緻，發現隱患及時上報、清除。防止發生失火、觸電、砸傷等事故的發生。
四、切實做好班級日常活動、飲食、衛生安全工作。班級的日常活動、飲食、衛生管理是班級安全工作的重要環節，必須予以高度重視。尤其要加強對熱水、熱飯的安全管理措施。日常工作中應努力加強幼兒的安全教育，增強幼兒的安全意識，防止碰傷、抓傷、燙傷、吞食異物或幼兒將異物放入眼、耳、鼻、口內等事故發生。加強幼兒在園服用藥品管理，根據家長的服用要求，要確保服藥及時、準確、嚴禁錯服、漏服現象的發生。幼兒的玩教具應該符合安全衛生要求，嚴禁使用有害、有毒物質製作教具、玩具。而且要嚴格玩、教具的衛生消毒制度，根據本園消毒衛生要求，及時對玩、教具進行清洗、消毒。
五、加強班級人員的職業道德教育。要尊重、愛護幼兒，嚴禁虐待、歧視、體罰、變相體罰、偏愛、侮辱幼兒人格等損害幼兒身心健康的行爲。
六、嚴格“接送卡”制度。根據本園接送卡使用要求，嚴格實行“認卡不認人”制度，確保幼兒人身安全，防止不法分子滋擾幼兒。日常工作中要堅決杜絕幼兒走失現象的發生，定時、不定時的點數幼兒數量，發現走失及時上報、處理。
七、切實加強對班級安全工作的領導。各班主任要嚴肅對待班級安全工作，並與班級其他人員商定安全責任落實問題，對因玩忽職守釀成重大影響的有關人員，要依法依紀嚴肅查處。
幼兒園衛生安全責任書3
爲進一步完善幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作，加強幼兒園食品安全、資金安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預防幼兒園食品安全事故及資金違紀事件的發生，確保幼兒園在食品安全中不出任何紕漏，特簽訂本責任書。
一、工作目標
建立幼兒食品安全防範體系。有效防控食品安全事件發生，保障飲食安全和身心健康，實現幼兒食品安全“零”事故目標。
二、具體要求
（一）食品安全管理
1、認真貫徹執行國家、區、市縣有關學校、幼兒園食品安全工作的法律、法規和《同心縣學生營養改善計劃實施細則》。健全並落實食品安全責任制。成立以各幼兒園園長爲第一責任人的食品安全管理機構。中心學校設立營養改善計劃管理主任崗位，具體負責各幼兒園食品安全管理工作。中心學校與各幼兒園簽訂食品安全管理責任書。注重各項管理制度的規範性、可操作性，科學性和有效性，保證各項管理工作安全、有序進行。
2、嚴格執行學生一週食譜制，幼兒園食堂要嚴格按照“一週食譜”科學安排飯菜品種花樣，組織原材料供應，合理搭配營養，提高幼兒伙食質量。
3、把好原輔料採購關。食堂糧油肉蛋等大宗物品實行統一定點採購。要嚴格審覈供應商資質和產品質量、經營規模、誠信條件、服務管理等，供應商必須具有工商執照、法人代碼、食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證、衛生許可證、稅務登記證、QS標識、質量檢驗報告、肉禽檢疫證明、農藥殘留檢測報告等相應證照和檢測報告，幼兒園和供應商必須簽訂供應安全責任書。購買時必須索取相關票據，並做好登記。
4、落實食堂管理員試餐、教師陪餐制度，後勤副園長值班制度，幼兒園園長巡查制度。堅持園長每天走進食堂監管供餐情況，食堂管理人員每餐監管供餐情況。竈房管理人員必須提前半小時對所有飯菜、食品作全面、認真地“嘗試”，嚴禁走過場；試餐後認真作好飯菜的質量形態記錄；每餐所有供幼兒使用的`食品必須按規定冷凍留樣48小時備查，並做好留樣記錄。
5、把好出入庫檢驗、登記關。設立專兼職庫管員，對進入食堂的原材料和食品進行檢查驗收。庫管員必須做到“八看”，即看商標、看產地、看廠家、看生產日期、看產品批次、看商品規格、看食品添加劑、看產品保質期。確保無有毒、有害、腐爛變質、污穢不潔或者其它感觀性狀態異常的食品進入食堂。做到入庫細緻驗收，出庫仔細檢查，洗切察顏觀色，烹煮驗質聞味。發現食物異常變化，果斷廢棄。
6、嚴把食品存儲保管關。食物的保管嚴格按照隔地、隔牆，分類存放的要求進行保管，要做好防潮、防鼠、防蚊蠅和防投毒工作，杜絕熟食生食混合存放。注意食品存放期限，嚴禁讓幼兒食用過期食品。
7、嚴格落實後勤服務人員及炊事員的身體狀況年檢制度，確保從業人員持有效健康證件上崗操作，禁止有傳染病的人員進入食堂工作。炊事員要堅持穿工作服戴口罩上班，參加必要的學習和培訓，不斷提高崗位工作能力，並保持食堂內外衛生清潔。
8、做好食品安全的教育和宣傳工作，增強師生食品安全意識。要利用健康教育課、廣播、班（晨夕）會、板報等各種形式，開展好營養與健康、食品衛生安全宣傳教育工作。同時要切實加強食堂保衛工作，嚴禁無關人員進入食堂操作間。
9、建立食品安全應急預案。幼兒園發生食物中毒，應立即如實上報、保留現場，採取有效措施加以控制，並積極組織搶救。主動配合縣食品衛生監管部門進行食物中毒調查。
三、考覈辦法
本責任書實行“幼兒園平時自查，中心校不定時抽查，年終組織考覈”的辦法進行，並作爲各幼兒園年度工作目標考覈的重要內容之一。凡發現挪用、剋扣、冒領、套取資金等違規違紀行爲以及因管理不善，導致發生安全事故的，將嚴肅追究園長的責任，情節嚴重造成不良後果的按國家相關法律法規處理。
中心學校負責人（簽字）：
幼兒園負責人（簽字）：
二〇XX年三月二日
幼兒園衛生安全責任書4
幼兒園食品衛生安全責任書爲落實“安全第一，預防爲主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》等法律、法規，進一步加強我園食品衛生管理，消除食品衛生安全隱患，防止食物中毒等突發公共衛生事件的發生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛生安全責任書。
一、炊事員
1、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，應立即離開崗位。
2、服從領導，熱愛本職工作。
3、認真執行《食品衛生法》。
4、搞好操作間衛生，廚房內嚴禁存放雜物、農藥、鼠藥等有害物品。
5、嚴格遵守衛生管理制度，搞好個人衛生，工作時要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時不得吸菸，做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛生，並保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關好。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。
7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗淨、消毒，其他用具用後必須洗淨、保持清潔。
8、肉類、蔬菜類必須先清洗乾淨再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用。
9、食品應煮熟燒透，並用防蠅防塵設施加蓋。
10、禁止經營發芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品。
11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記。
12、嚴禁閒雜人員進入食堂，注意食品衛生；使用好食堂配備的設施，注意安全，嚴防意外事故發生，發現問題及隱患及時上報。
13、勤儉節約，不浪費糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質量，保證幼兒吃的好、吃的飽。
二、餐具、物品消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗淨、消毒，做到一刷、二洗、三衝、四消毒、五保潔。
2、餐具、食具消毒可採用熱力消毒的方法：將洗淨的餐具放入消毒櫃消毒15分鐘；物品消毒可採用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗。
3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保潔工作，防止污染。
5、物品消毒：根據不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。
6、對所承擔的消毒區域徹底消毒，不留死角。
7、嚴格遵守消毒規定，如有違約造成不良後果的，幼兒園將追究責任人應有的責任。
三、食品留樣
1、每餐供應的食品必須留樣並有專人負責。
2、每種食品留樣不少於。
3、每樣食品使用使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在１以上，冷藏儲存。
4、每餐留樣時間不少於48小時。
本責任書一式兩份，雙方各執一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。
幼兒園負責人：（簽字）
幼兒園：（蓋章）
食堂工作人員：（簽字）
幼兒園衛生安全責任書5
爲切實做好食品安全工作，全面提升食品安全管理水平，堅持安全第一、預防爲主的方針，按照“誰主管、誰負責”的原則，以高度的責任感，充分發揮食堂職能，爲幼兒健康發展提供一個安全、衛生的飲食環境，由幼兒園與食堂班長簽訂食堂安全管理責任書。
一、嚴格執行幼兒園各項制度，規範食堂管理工作，制定食堂安全工作計劃，貫徹《食品安全法》，確保食品安全安全。
二、履行管理職責，監督、檢查食堂工作流程（餐具用具清洗消毒、食品加工、環境衛生清潔、設備維護保養、煤氣防火檢測、食品驗貨管理、食品索票索證、食品添加劑使用等）。
三、定期組織員工進行食品安全知識培訓工作，加強員工職業道德和操作規範的教育與培訓。
四、進行食堂及食品安全日常監督管理並建立臺帳，加強檔案資料管理。
五、組織員工進行一年一度的健康體檢及崗位培訓工作，從業人員持證上崗率達100%。
六、加強對餐廳桌、椅的完好性檢查，做好防鼠、防蠅、防噪音、防腐蝕和地面的防滑等工作。
七、逐級落實防火責任制，加強消防知識宣傳教育工作和撲滅初期火勢的滅火技能訓練，堅持班前講安全、講防火；班中檢查安全、防火；班後總結安全防火工作。防火（滅火器、報警器）、院爆炸（液化石油氣罐、管道燃氣）安全檢查要求每週一次，並有記錄，火災隱患整改率達到100%。
八、加強員工行爲管理，對從事有明顯危險或嚴重違反操作規程的員工有權責令其立即停止操作，及時消除事故隱患。如發生意外事故（火警、燃爆、食物中毒事故等），要第一時間應急處置並報告主管領導，並積極配合有關部門保護好現場，協助調查，做好事故記錄存檔備查。
九、發現園內有陌生人單獨走動，應主動上前詢問，避免暴力事件發生；發現幼兒有不良行爲，及時制止，必要時與班主任溝通。
十、在責任期內，如因疏於管理髮生嚴重失誤，造成安全事故的，按照“誰主管、誰負責”的原則，追究有關人員的責任。
此責任書一式兩份，有效期爲一年，簽字後生效。
單位（蓋章）
後勤園長簽字：
簽訂日期：
食堂班長簽字：
簽訂日期：