試驗部分
1包裝材料的選擇由於可供參考的試驗數據較少，因而此項研究儘可能選擇多種包裝材料進行對比試驗，在成本可承受範圍內，共選擇了低密度聚乙烯膜(LDPE)等20餘種包裝材料。進行試驗的包裝材料中，塑料薄膜的厚度爲40μm～60μm。
2包裝材料評選試驗方案設計
鹽樣選擇。根據地域情況，選擇了三種具有代表性的加碘鹽，即漢沽的真空鹽、大清河的粉洗鹽及自貢的真空鹽。漢沽的真空鹽與大清河的粉洗鹽成分相近，但加工工藝不同，而自貢的真空鹽與北方的真空鹽在雜質的成分上具有較大的差異。在不同的氣候條件下，考覈多種包裝材料對碘劑逸失的影響將具有廣泛的代表意義。
試驗方法。(1)將三種加碘鹽分別裝入包裝物中封存，並定期採樣分析各包裝物種碘劑的含量。(2)考慮每次開封採樣時，碘劑可能會有少量的逸失，所以根據採用的次數，每種包裝材料需有多個裝有同一種加碘鹽的包裝試驗樣品，採用逐袋開封採樣一次，進行化驗的方法來解決。(3)爲了研究每次開封採樣碘劑的逸失情況，對每種包裝材料的第一號試驗樣品需進行定期連續開封採樣，並與前述試驗樣品的分析結果進行比較。(4)根據一般規律推測，碘劑損失在儲存初期可能快一些，後期較慢，所以試驗初期採樣的時間間隔應小一些，以後採樣間隔可加大。(5)加碘鹽裝入包裝前，進行五點採樣分析，確定碘劑分佈均勻度(其碘劑含量標準偏差應小於1mg/kg)若不能滿足試驗要求，則需對用鹽進行攪拌混合一直達到滿意爲止。(6)爲研究日曬對碘劑損失的影響，選擇部分樣品置於室內自然日曬條件下存放。(7)定期對溫度、溼度等條件進行觀測記錄。
分析方法。按照國標GB/T13025．7－99“製鹽工業通用試驗方法碘離子的測定”規程進行。
小包裝材料評選試驗結果與討論
試驗初期，對所評選的全部包裝材料都進行了試驗，經過6個月的考覈發現，絕大多數包裝中的碘劑逸失率非常低，全部包裝材料都繼續進行試驗的意義不是太大，因此精選了幾種具有代表性的單膜、複合膜、瓶以及紙盒等材料，繼續上述的試驗、具體試驗結果見表1～表6。從上述試驗數據可以看出，絕大部分加碘鹽經過1a的存放，碘劑沒有出現明顯的逸失。在雨季，所有瓶、盒裝的食鹽表層與同一袋取樣的塑料袋包裝食鹽的上層，都存在着不同程度的吸潮現象，導致了部分樣品碘劑檢測結果變化較大。另外，由於井礦鹽雜質成分較複雜，自貢鹽的碘劑逸失速度要比漢沽鹽和大清河鹽稍快，但仍能滿足儲存1a碘劑損失小於20%的'要求。
小包裝材料評選試驗結論
1)目前市場上通用的40μm～60μm厚度的塑料薄膜材料，基本都能滿足加碘鹽小包裝所要求的碘劑逸失率，且成本較低，適宜廠家採用。2)玻璃瓶，有機玻璃瓶、罐，紙盒等包裝的加碘鹽，在短時間內，碘劑在鹽內也比較穩定，適於家庭使用，只是造價較高，並應注意防潮。3)影響加碘鹽中碘劑均勻分佈的關鍵在於食鹽中含水量的變化，也就是空氣中水汽對加碘鹽的影響，因此小包裝袋應有較好的密封性及機械性能(塑料薄膜的拉斷力≥7．5N/15mm;塑料薄膜的撕裂力≥0．5N)，以避免因密封不嚴及儲運過程中包裝破損所造成的不利影響。4)陽光照射對加碘鹽中碘劑的穩定性未有明顯影響。（本文作者：王玉傑、左彤 單位：中鹽製鹽工程技術研究院）