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前臺述職報告五篇

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隨着社會一步步向前發展,接觸並使用報告的人越來越多,不同種類的報告具有不同的用途。我敢肯定,大部分人都對寫報告很是頭疼的,下面是小編爲大家整理的前臺述職報告5篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

前臺述職報告五篇

前臺述職報告 篇1

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時光,從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面,我相信那裏面除了我自我的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支援。半年時光裏我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那裏被髮揮到了極致。

酒店爲了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做爲酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會爲員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自我的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既能夠在工作量大的狀況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓,提高自身素質前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人帶給優質的服務。

二加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。

四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉着冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關係。劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁着矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,爲了我們的明天而努力吧!

前臺述職報告 篇2

即將過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的xx月份開始,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我在工作學習得到了不少的進步。

一、提高服務質量,規範前臺服務

前臺是展示公司的形象、服務的起點。對於客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,對反應的問題認真解答做好記錄同時根據資訊涉及的部門或責任人進行調度、傳遞、彙報。客戶來訪時我們將時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待。在合適的環境下巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細緻、溫馨提示等。在業餘時間我們將加強學習一些關於電話技巧和服務禮儀知識。不斷的爲自己充電,以適應公司的快速發展。

二、做好倉庫管理,按時盤點倉庫,做好物品歸類

嚴格接照公司制度,做到每件物品進出都有登記。及時檢視物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報相關部門進行採購或維修。根據統計20xx年xx月份至今共辦理各部門各項物品入庫xx餘次,入庫物品都配有相應出庫記錄。

三,應以大局爲重,不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間,公司有臨時任務分配,我們都服從安排,積極去配合,不找理由推脫。

作爲xx公司的一員,我將奉獻自己的一份力量爲公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解公司的基本情況和經營內容。爲了往後能更好的工作不斷的打下基礎。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我們都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我們的機會;透過這將近一年的工作,我也清醒地看到了自己還存在許多不足,在以後的日子裏我們將加強學習,努力把工作做得更好!

四、來年工作計劃

20xx年已過,未來的日子依然會很漫長,接下來的20xx年會如何發展沒人能預料,我總覺得所要做的就是努力和堅持着,看似容易的一句話,做起來卻是相當的不易,不斷的吸取,不斷的總結,吸取別人的優點,總結自己的缺點,學習別人的優點透過自己的方式表達出來,這就是我做人的觀點,未來的一段時間內,我會按照這個想法努力做下去。曾經的一位朋友對我說過一句話“不斷的努力和堅持是一種真正的等待,等來的也許就是屬於自己的一個機會”。是啊!我相信這句話,等待,等待的背後是需要不斷的努力,始終認爲,只要努力了,不用自己去宣揚,自然會有人去說,也自然會有人來認可。現將對於明年的工作計劃如下:

1、加強本職工作,技能學習使自己本職工作能力得進一步提高於加強。

2、樹立終身學習的觀念,加強自身文化素質學習,不斷提高自身素質。

3、工作中做到積極主動,團結同事,結合不同的工作環境及個人脾氣、性格做好一線工作配合,使各種人際關係更加融洽和諧。

4、在工程部工作中,努力熟悉學習工程特點、施工技巧、方法等,提高自己專業水平,爲明年工程部工作中貢獻出自己的力量。

路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索,在來年中,我將加強自主管理的意識,勇於開拓創新,加強理論和設計學習,不斷提高專業技術水平。也將會遇到很多困難,我相信,在領導關心培養下、同事的幫助下、自己的努力下,我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質,爲企業建設做應有的貢獻。

前臺述職報告 篇3

20xx已經過去,不知不覺我已入司擔任前臺工作將近一年,前臺沒有像公司業務、營銷、財務等部門對公司發展所作的貢獻大、直接,但公司既然設了這個崗位,領導必定認爲有其存在的必要性。透過思考,我認爲,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是爲了公司的總體目標而努力。在這一年的時間裏我在公司領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,當然也存在許多不足的地方需要改進,現將20xx年的工作作以下總結。

一、前臺日常工作

1、前臺接待接待人員是展現公司形象的第一人,20xx年x月入職至xx月以來,從我嚴格按照公司要求,熱情對待每一位來訪客戶,並指引到相關辦公室,對於上門推銷的業務人員,禮貌相迎並把其留下的實用名片、宣傳冊整理歸檔,以便於以後工作的不時之需,近一年來,共計接待用戶xxx人次左右。

2、電話接聽轉接、傳真複印及信件分發認真接聽任何來電,準確率達到xx%;能夠委婉併合理對待騷擾電話,提高工作效率;發傳真時注意對方有無收到,是否完整清晰。複印時注意複印的資料完整否,避免複印資料缺漏。如有信件也及時交給了相關人員。

3、臨時事件處理飲用水桶水發現不夠時會及時叫xx人家送水。前臺所需物品不夠時,會及時申請購買如:紙巾、複印紙、一次性紙懷等。打印機沒有墨時,會電話通知加墨業務人員加墨。辦公電話費用快用完時,提前去營業廳預存。如果辦公室內的物品壞了如:空調開關,衛生間燈,會及時打電話給國企物業,讓物業師傅檢視原因,需要自己買的設備自己買後讓物業師傅安裝;交換機考勤機故障問題直接聯繫商家售後解決,電話線路有問題求助電信局解決等。總之,遇到問題都會及時想辦法解決。

二、綜合事務工作

1、房間、機票車票及生日蛋糕預訂項目部人員出差需要訂車票或機票時我會及時聯繫票務,並持續跟蹤直至車票送到公司,以免費影響到出差人員行程;到目前爲止累計訂票xx張左右。對於來xx出差需要訂房間的領導或同事,訂好房間後我會短信或電話給領導或同事確認酒店詳細資訊;還有就是員工生日蛋糕預訂,預訂前一天會我與員工確認時間,生日當天告訴xx在xx上發生日祝福,20xx年累計訂生日蛋糕xx個。

2、文檔歸整及辦事處資產登記從項目部人員接手的培訓資料、確認單都用檔案袋分門別類的歸整起來;辦事處新購買的書籍會讓張利先蓋章,再進行編號,以便於資產管理,現辦事處書籍累計已有xxx本;其它的辦公設備(如筆記本、光驅、插座等)也都有詳細登記,員工借用時也都依公司規定簽名登記。

3、考勤統計每月xx號之前從考勤機中匯出考勤明細,不清楚的地方發郵件與大家覈對,再進行統計彙總,都能夠按時發給xxx。

4、組織員工活動每週三下午5點組織員工去農大活動,透過活動提高大家團隊意識,並很好的鍛鍊了身體,近段天氣較冷,願意出去的活動人數也在減少,期間組織過一次乒乓球比賽,但效果是不是特別理想,這也是一方面以後需要改進的地方。

三、其它工作

在完成本職工作的同時,也協助配合完成其它部門的工作。如協助軟件項目部人員裝訂項目文檔;協助營銷部薛義明,與他一起給客戶送禮品,製作標書等。在這個過程中自己同時也獲得了一些新的知識。

四、工作中的不足

1、採購辦公用品時沒有能夠很好地計劃,想得不夠全面,只看到眼前缺的,這點需要自己以後多用心,多操心。

2、考勤統計過程中存在過失誤,雖然當時已改正過來,沒有造成大的影響,但是這也提醒了我細心的重要性,考勤做出來後,一定要仔細檢查一遍,確認準確後再發出去,還有一些同類型的信件也是一樣,發出去了有錯誤再修改重發很容易讓別人認爲你就是個粗心大意的人,雖然這種錯誤只是偶爾,但也一定要儘量避免。

3、臨近冬天組織室外活動的效果很不好,中間也與張利商量一起在室內活動,給大家提供象棋、跳棋等適合室內玩的活動,並組織實施過,但是這樣還是達不到戶外運動的效果,對於觸決這種情況的辦法也還在考慮之中。

五、工作計劃

1、提高自身的主動性及溝通能力,多用心,細心,各方面周全考慮,以便更好地完成工作。

2、加強與公司各部門的溝通。瞭解公司的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話;或者在力所能及的範圍內,簡要回答客戶的問題。

在過去的將近一年中,我特別要感謝張利對我的幫助,她熱心耐心教我許多,也對我很信任,我爲有這樣的同事而感到榮幸,也爲在這樣一個優待員工的公司而驕傲,新的一年即將來臨,在這一年裏我要腳踏實地,認真地完成自己的工作,爲公司發展盡一份自己的綿薄之力!

前臺述職報告 篇4

尊敬的**,親愛的各位同事:

大家下午好!我是前廳部經理助理**,衆所周知,前廳是酒店的資訊集散中心;是房務部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質最佳,個人能力最突出的精英,是帶給客人最初和最後印象的地方,是酒店的形象視窗,是最容易產生口碑效益的地方。所以,如何打造前廳部核心競爭力,提升普客服務水平,促進評定性星級複覈圓滿完成是xx年需要重點展開的工作。今天我述職的`主題就是“塑造品牌,打造前廳部核心競爭力”。

我將從以下四個方面展開工作:

一、精兵打造客房預訂班組,讓客人“閒”下來,塑造品牌價值

預訂是客房銷售非常重要的一個環節,與之相關聯的各項工作可以直接影響到客房的出租率。去年客房年平均出租率**%,散客佔到總出租率的**%,是客房營收的主體。而散客當中,上門散客只佔**%不到,其餘散客均爲預定形式。一直以來我們都是由前臺兼做預訂的,隨着客房出租率的節節攀升,逐漸出現諸多工作效率問題,影響服務質量。

經詳細考證,組建和打造客房預訂班組優勢如下:

1、節省人力資源;

2、可以進一步規範預定程序,將此項工作做得更深入,更細緻,比如預訂回覆、預訂跟蹤就可以把服務做在客人開口之前,讓客人真正閒下來;

3、減輕前臺工作壓力,讓前臺員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作,體現快捷和高效。

4、加強與銷售部的良好溝通與對接,提高資訊準確性,減少賓客投訴。

5、創造良好的無嘈雜的預定環境,迎評定性星級複覈。

6、將預定班組置於商務中心,有效整合商務中心員工工作量,改變“閒時太閒,忙時太忙”的狀態。

在進行預訂和商務中心整合後,將開展以下的工作:首先擬訂崗位說明書,再根據崗位說明書擬訂崗位工作清單,完善SOP操作流程,挑選合適人員,集中培訓等一系列工作。

二、精練前臺技能,讓接待班組“立”起來,塑造品牌形象

1、硬件改造立起來

前臺因檯面設計的原因,導致員工在進行單據填寫、電腦資料錄入、客人資訊查詢等工作時均需低頭彎腰操作,對於員工來說,勞動強度加大。今年透過**的指導,決定在前臺裏面的檯面上再增加小接待臺,方便員工操作,解決實際困難,提升服務形象。

2、軟件升級立起來

現在大部份高星級酒店前臺接待入住登記全部實現科技資訊化,如果我們升級後能使客人身份證掃描進治安系統的同時,其基本資料連入**系統,直接完成入住登記單、押金單、歡迎卡的打印,減少手工抄寫的話,整個登記入住過程將節約大量時間。我們已將情況與電腦房進行了溝通,聯繫**工程師進行軟件升級,即便不能按我們的設想完成所有的改造,哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負擔。

3、精簡程序立起來

xx年即將建立和實施的SOP操作流程,我們會使用文字、圖片、錄像的形式結合顧客需求及新版星評標準,創建最佳工作方案,訂立服務規則,以期在員工培訓和規範化操作方面發力,樹立服務品牌。

三、打造專業的管家服務,塑造品牌專業

行政管家一直是酒店對客服務的亮點工程,但我們知道,管家服務還有很大的提升空間。我們的行政管家在爲VIP客人提供服務時特別不自信,究其原因主要是行政管家對於要掌握的技能心裏沒底。如何幫助員工有效提升呢?我們設想了兩套解決方案:

1、 外聘專業人員對員工進行系統培訓,或者外派人員參加專業學習:

管家的服務理念是倡導酒店的各種服務要做到‘精細、周到、圓滿、美好,讓客人永世不可忘記’。” 據瞭解,xx年底正式成立並開始培養的中國酒店皇金管家服務,旨在爲酒店高端商旅客人提供超值服務。“主動”是基本意識,“精細、周到”是服務技能的完美體現,“圓滿、美好”是不斷追求的服務效果。在他們的培訓中,涵蓋了酒店經營、管理、服務的理念和基本操作標準。每一位皇金管家接受的專業訓導,均注重與實踐的結合,以案例分析的形式與標準和規範相對照,他們強調“爲了一切客人”:樹立“創造舒適、卓爾不凡”的經營理念;“爲了客人的一切”:履行“誠信服務、和諧致親”的服務理念;“一切爲了客人”:踐行“小事做透、大事做精、日常事做細”的管理理念。從標準化、規範化,到個性化服務,從賓至如歸、金鑰匙服務,到皇金管家服務,我們一直力求突破。

2、 店內交叉培訓:

制定出系統的培訓計劃,包括中餐服務、西餐服務、酒水服務、客房服務、禮賓服務等。我們各場點都有經歷過省級技能大賽的精兵強將,他們是最寶貴的財富,也是最能幫助到我們的導師。我們計劃從班組內挑選合適的1-2人進行換崗培訓,確保專業系統的學習。

四、打造無所不能的大副班組,塑造品牌效應b

我們現在的大副班組其實比其他崗位員工要熱情、主動,但總覺得還是缺了點什麼。六年前我在**大酒店看到過這樣一位老禮賓員,他的服務很簡單,問候進出酒店的所有客人,提供詳細而周到的問詢服務時隔六年,匆匆一瞥爲何給我留下這麼深刻的印象呢?因爲我從那位同行身上看到了很多優秀的品質:他的眼中進出酒店的都是客人;他的問候體貼、周到;他的笑是從心裏、眼裏透出來的,真誠,親切,極富感染力讓人打心眼裏尊敬他、欣賞他,願意親近他。我想我們的大堂副理、GRO如果能多一點落落大方的氣質,多一點讓人過目不忘的風采(親切),那我們的大副班組就有更大亮點!

1、大門崗做熱情:

1)、必須保證16小時在崗服務,不論什麼情況都不能缺崗;

2)、現場服務應把面部表情、肢體動作、語言表達三個方面作爲基礎,將服務意識、心理暗示等貫穿始終。

2、電梯崗做周到:

一樓電梯間應該是酒店客流量最大的地方,GRO定崗電梯間除了迎送梯服務以外,還需要提供大量的問詢服務。所以,條件允許的話,電梯間也必須有專人16小時在崗服務。

3、前臺崗做專業:

每天早07:00-09:30是退房高峯期,下午17:00-21:30是入住高峯期,這兩個時段我們的大副或GRO是會在現場跟進服務的,但是現在做得還不夠,如果能系統、全面的學習和掌握前臺接待和收銀的相關操作流程,實打實的爲等候賓客解決問題將對我們的服務有很大的提升。

4、客戶拜訪做真誠:

如果說以上服務都是爲了樹品牌形象的話,那麼客戶拜訪就是建立忠實客戶關係的良好渠道。我們現在的店內拜訪主要爲電話拜訪,很少會至房間當面拜訪。當面拜訪可以透過與客人的正面接觸瞭解到客人的習慣、喜好、禁忌等,對於收集賓客資訊和意見更爲直觀有效,同時我們還可以向客人傳遞積極、友善的資訊,建立良性互動。

尊敬的**,親愛的各位同事,我一直相信“個人的優秀不足以說明什麼,只有團隊的優秀才可以證明你是真的優秀!”,只要我們前廳部全體幹職員工團結一致,用心做,做精細,堅持做,我們就一定可以不斷提煉前廳核心競爭力,塑造酒店服務品牌。我願意和大家共同努力,在這個風起雲涌的時代,打造最具競爭力的**前廳部。

我的述職報告完畢,謝謝大家!

前臺述職報告 篇5

轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,並就20xx年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的調配,以領班或助長爲中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行爲客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟

單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由於客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,爲了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴機率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作爲改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴機率。

二、員工日常管理

1、新員工作爲餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了

融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,並以對員工進行考覈,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓,目的是爲了提高工作效率,使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力

四20xx年工作計劃

1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成爲所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑑,分享服務經驗,激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務

細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考覈待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務視窗,製造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳整體管理經營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考覈等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止並嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關係。

4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳,促銷活動並與周邊各公司相互合作,增加會員率。