衆所周知，冬季的氣候特點爲“寒”;此時人體爲抵禦嚴寒，需要儲存更多的能量和營養物質;因此冬季到來時，營養物質在體內也最易吸收和儲存;下面小編爲大家介紹一下冬季飲食的小知識：
冬季飲食小常識1：
冬天適當吃點涼菜有利於減肥;“迫使”身體自身取暖，多消耗一些脂肪。
冬季飲食小常識2：
在冬季應多攝取含蛋氨酸多的食物;如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜。
冬季飲食小常識3：
在冬季不要經常飲用一些過熱的'飲料;溫度過高的飲料可造成廣泛的面板黏膜損傷;蛋白質在43攝氏度開始變性，胃腸道黏液在達到60攝氏度會產生不可逆的降解;所以不要飲用過熱的飲品。
冬季飲食小常識4：
香菇味道鮮美且具有防治流感的作用;常吃能阻止血管硬化。
冬季飲食小常識5：
冬季保健應適當吃“冷”;常飲涼白開水有預防感冒之功效;平時要多飲水，以維持水代謝平衡，防止面板乾裂。
冬季飲食小常識6：
怕冷與飲食中缺少無機鹽有關;應多攝取含根莖的蔬菜，如山芋、藕、大蔥、土豆等。
冬季飲食小常識7：
多吃蔬菜、水果，以補充體內維生素和礦物質;中和體內多餘的酸性代謝物，起到清火解毒潤肺之效;多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩辛辣食物，不宜多吃燒烤。
冬季飲食小常識8：
冬季常吃蘿蔔，可止咳化痰，清熱解毒。