在溼氣重的三伏天，吃什麼祛溼好呢，下面本站小編爲大家蒐集的一篇“溼氣重三伏天吃什麼?”，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友!
俗話說“千寒易除，一溼難去”，而中醫最怕的就是“溼邪”。溼氣總是與別的致病因素狼狽爲奸，比如與暑在一起，被稱爲暑溼。由於正值伏天，空氣溼度比較大，人體的汗液難以排出，代謝產物在體內堆積，影響內分泌系統的正常運轉，使人的`精神狀態和胃口變差。尤其狂熱的三伏天，那麼三伏天養生吃什麼?三伏天吃什麼祛溼?
三伏天吃什麼祛溼
一、玉竹絲瓜肉片湯
配料：瘦豬肉50克，絲瓜1條(重約50克)，玉竹12克，枸杞子15克。
製法：將豬肉洗淨，切 薄片後上漿備用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少許，上籠蒸軟透;絲瓜削去皮後切片。炒鍋燒熱，加少些植物油，約4成熱時，下肉片滑炒，變色起鍋，鍋內留底 油，先炒絲瓜，加清湯、鹽少許，並將玉竹、枸杞入鍋，沸5分鐘，肉片下鍋，再沸4分鐘，加味精調味，即可裝盆佐餐。
功能：健脾補腎，通絡健乳。本膳用豬肉，健脾胃、補腎陰，滋養容顏;絲瓜，含皁甙，能通經絡、行血脈而健乳豐乳;玉竹，滋陰養胃，調補衝任;枸杞子，養血補肝腎。
二、炒綠豆芽
配料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法：豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
功效：清熱解毒，療瘡瘍。
三、生地鴨蛋煲
做法：用鴨蛋兩個，中藥生地40克。將鴨蛋、生地分別洗淨後放入沙鍋內，加水適量，大火煮5分鐘左右，撈出鴨蛋，剝去外殼，放入鍋中再煮10分鐘，喝湯，吃鴨蛋。
功效：本藥膳能滋陰清熱，對陰虛內熱所致的牙痛，手足心煩熱有效。
四、苦瓜炒雞蛋
配料：雞蛋 苦瓜 葡萄乾 鹽
做法:先將熱鍋加油，溫熱後，倒入打散的雞蛋;然後雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜)，炒3分鐘;加鹽調味，撒一把泡軟的葡萄乾翻炒一下，出鍋就可以吃，苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜。