上火的時候，應該吃些什麼呢，下面本站小編爲大家精心蒐集了關於適合上火吃的食物，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!
上火吃什麼蔬菜
小白菜
味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有一種洋白菜，即捲心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進癒合的作用。
芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛啖作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，無不色彩鮮豔，味道清香。
胡蘿蔔
味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食爲良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。
海帶
味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。適合症狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。
蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯着功效。
蜂蜜中的'主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
牛奶
牛奶很多人認爲夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。
中醫認爲牛奶性微寒，可以透過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於溼毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。
適合症狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之後，容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
黃瓜
味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。
上火吃什麼水果
一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕。夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。所以，熱體質人羣可以適當多吃一些寒涼性的水果。
1、葡萄：能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果。
2:、柿子：味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
3、梨：又被稱作快果、對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。因鮮嫩多汁被稱爲“天然礦泉水”.具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
4、甜瓜：又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。
5、柚子：芸香科植物柚的成熟果實，柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，具有清涼降暑的妙用。
治療上火的藥物
1、滅心火
心有火主要表現在舌、舌邊尖發紅，心煩意亂、多夢或睡不着覺、小便黃甚至有熱辣刺痛感，口渴、想大量飲水等。
同仁牛黃清心丸：具有益氣養血、鎮靜安神、化痰息風作用。用於痰熱上擾引起的胸中鬱熱、驚悸虛煩、頭目眩暈、中風不語、口眼歪斜、半身不遂、言語不清、神志昏迷等。
安宮牛黃丸：主要用於高熱昏迷、熱入心包、痰迷心竅、肝昏迷、中風、病毒性感冒、小兒高熱等。
2、滅肺火
肺有火主要表現爲鼻及鼻腔乾燥、生瘡;乾咳、痰粘黃、咽喉疼痛、肺部不爽、感覺憋悶等。
羚羊清肺丸：主要作用是清肺利咽、止咳嗽。可用於肺熱盛、因氣候變化導致的邪氣入侵、身體發熱、頭暈、嗓子腫痛等。
清肺抑火丸：具有清肺止咳、化痰通便作用。可用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠、口乾咽痛、大便乾燥等。
梔子金花丸：具有清熱瀉火、涼血解毒功效。可用於肺胃熱盛、口舌生瘡、牙齦腫痛、咽喉腫痛、大便祕結。
板藍根顆粒：可用於病毒性感冒、咽喉腫痛。
雙黃蓮口服液：具有清熱解毒功效，可用於風熱感冒、發熱、咳嗽、咽痛。 滅實火
實火症狀重、來勢猛。一般來說，感染性疾病，如各種炎症——熱性肺炎、闌尾炎等，都屬此類。發熱重、惡冷輕、出汗多、咽發乾、小便黃赤等，是上述熱性疾病的共性，但都會隨着病情的好轉而迅速消失。
牛黃解毒片：可清熱解毒、散風止痛，用於肺胃蘊熱引起的頭目眩暈，口鼻生瘡。 牛黃清火丸：清熱、散風、解毒，可用於肝、胃、肺蘊熱引起的頭暈目眩、口鼻生瘡、風火牙疼、咽喉腫痛、痄腮紅腫、耳鳴腫痛。