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大學生假期服務員社會實踐報告

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    一月十二號晚上到家的,十三號在家休息了一天,十四號就直奔上班去了。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了,唉!)介紹過去的,沒放假之前我們就相約好了,說寒假要出去找事做。地方就是她上個暑假打暑假工的地方,浠水商場七樓的星語廣場,在那兒當服務員!

大學生假期服務員社會實踐報告

星語廣場是12年開的一家經營餐飲與娛樂的小型公司,裏面可以飲茶,吃飯,ktv,還可以打麻將。其中包括中餐,簡式西餐,現磨咖啡,花式咖啡,還有各種小吃。總的來說,和我所學的專業也是很接近的,所以,我也就安心的在那兒做下了。

公司是兩班倒,白班和晚班,從早上九點開始營業,一直到晚上十二點打烊。白班從早上九點到下午五點,晚班就從下午五點到晚上打烊。我們去的那天,是星期五,被分配着先上白班。小劉算是老員工,她可以輕車熟路的上崗,我就不一樣,新來的,領班讓老員工李銳姐帶着我,教我一些事。李銳姐是公司名副其實的一把手,在公司呆了一年多了(公司12年纔開的),並且,她是一個做事特別認真的人。她從最簡單的開始教我,給客人倒水,收拾桌子,去廚房給客人加飯等。接着,開始教我點單,退單,送單,並且,她慢慢的把公司內部結構和經營模式都講給我聽。還好,我上個暑假也是做過類似的工作,所以學起來是小菜一碟。於是,不到三天,我基本上都學會了。後來,隨着假期找兼職的同學很多,來了不少,人手很夠,領班就讓我專門負責出品,就是把客人在吧檯所點的一些飲料和小吃都送過去。這一做,我就負責這件事半個月!後來,因爲生意特別好,每天客人都爆滿,老闆把公司內部的辦公室都重新裝修,做成了吃中餐的房間,一共五間被叫做e區。領班又把它讓我和張銳負責。張銳也是新來打假期工的大學生,我和他就一起合作了接近半個月。

這一個月,短暫而又漫長,同樣也是痛並快樂着。記得第一天上班,一站八個小時,腿疼的厲害,一下班,馬上給老爸打個電話,說自己站不住了,讓他來接我。回到家,老媽第一句話說的是:“怎麼樣,明天還不去吧?”我一口否決,說:“去,當然去了!”上白班的時候,我每天早上7:20起牀,梳洗完畢正好8:00左右,就從家裏出發,走接近45分鐘,到公司!寒冬臘月的早上,是很冷的,7:20起牀,對於我這個喜歡賴牀的人來說,這絕對是一個考驗,連老媽都不相信我可以堅持的下去。每天早上,戴上圍巾手套,迎着朝陽,快步走到公司,其實,很多時候,這是一種享受。下午下班,由於忙碌了一天,我不想走路了,老爸沒事時就去接我,忙的時候,我就自己坐公交回家。如果上晚班,我就下午從家裏出發,晚上在公司的宿舍睡。這一個月,除了大年三十的放了一天假,就一直沒休息。大年初一的去上班,我是一百個不願意,我對老媽說:“算了,我去辭了算了,不想幹了,別人都在家過年,我做的心裏不平衡。”老媽說隨我,可是,我還是堅持着去了!

這一個月,是公司一年裏最忙的也是生意最好的一個月,每天來這裏喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大,儘管員工還比較多,但是很多時候,忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品,就要一直不停的跑腿,一天下來,感覺腿要斷了。可是,我的工作狀態一直都很好,吧檯的調酒師也是個學徒的大學生,他說,怎麼每次看你你都笑嘻嘻的.?你不累啊?我回答他說,鬱悶着也是累,高興還可以緩解勞累! 有時候忙起來,怠慢了一些客人,那些客人就開口罵人,對於這些人的責罵,我現在居然可以做到不予理會,一如平常笑着對他們進行解釋。作爲以後從事服務業的我們,是必須要學會的。朋友開玩笑說,不會是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會了。後來,和張銳一起負責看e區的時候,每天要打掃很大一塊地方的衛生,由於它離吧檯和廚房遠,每天不停的來回跑,實在是累的很!好在公司員工團結合作,忙不過的時候,他們都幫了我不少忙!

一月十二號晚上到家的,十三號在家休息了一天,十四號就直奔上班去了。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了,唉!)介紹過去的,沒放假之前我們就相約好了,說寒假要出去找事做。地方就是她上個暑假打暑假工的地方,浠水商場七樓的星語廣場,在那兒當服務員!

星語廣場是12年開的一家經營餐飲與娛樂的小型公司,裏面可以飲茶,吃飯,ktv,還可以打麻將。其中包括中餐,簡式西餐,現磨咖啡,花式咖啡,還有各種小吃。總的來說,和我所學的專業也是很接近的,所以,我也就安心的在那兒做下了。

公司是兩班倒,白班和晚班,從早上九點開始營業,一直到晚上十二點打烊。白班從早上九點到下午五點,晚班就從下午五點到晚上打烊。我們去的那天,是星期五,被分配着先上白班。小劉算是老員工,她可以輕車熟路的上崗,我就不一樣,新來的,領班讓老員工李銳姐帶着我,教我一些事。李銳姐是公司名副其實的一把手,在公司呆了一年多了(公司12年纔開的),並且,她是一個做事特別認真的人。她從最簡單的開始教我,給客人倒水,收拾桌子,去廚房給客人加飯等。接着,開始教我點單,退單,送單,並且,她慢慢的把公司內部結構和經營模式都講給我聽。還好,我上個暑假也是做過類似的工作,所以學起來是小菜一碟。於是,不到三天,我基本上都學會了。後來,隨着假期找兼職的同學很多,來了不少,人手很夠,領班就讓我專門負責出品,就是把客人在吧檯所點的一些飲料和小吃都送過去。這一做,我就負責這件事半個月!後來,因爲生意特別好,每天客人都爆滿,老闆把公司內部的辦公室都重新裝修,做成了吃中餐的房間,一共五間被叫做e區。領班又把它讓我和張銳負責。張銳也是新來打假期工的大學生,我和他就一起合作了接近半個月。

這一個月,短暫而又漫長,同樣也是痛並快樂着。記得第一天上班,一站八個小時,腿疼的厲害,一下班,馬上給老爸打個電話,說自己站不住了,讓他來接我。回到家,老媽第一句話說的是:“怎麼樣,明天還不去吧?”我一口否決,說:“去,當然去了!”上白班的時候,我每天早上7:20起牀,梳洗完畢正好8:00左右,就從家裏出發,走接近45分鐘,到公司!寒冬臘月的早上,是很冷的,7:20起牀,對於我這個喜歡賴牀的人來說,這絕對是一個考驗,連老媽都不相信我可以堅持的下去。每天早上,戴上圍巾手套,迎着朝陽,快步走到公司,其實,很多時候,這是一種享受。下午下班,由於忙碌了一天,我不想走路了,老爸沒事時就去接我,忙的時候,我就自己坐公交回家。如果上晚班,我就下午從家裏出發,晚上在公司的宿舍睡。這一個月,除了大年三十的放了一天假,就一直沒休息。大年初一的去上班,我是一百個不願意,我對老媽說:“算了,我去辭了算了,不想幹了,別人都在家過年,我做的心裏不平衡。”老媽說隨我,可是,我還是堅持着去了!

這一個月,是公司一年裏最忙的也是生意最好的一個月,每天來這裏喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大,儘管員工還比較多,但是很多時候,忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品,就要一直不停的跑腿,一天下來,感覺腿要斷了。可是,我的工作狀態一直都很好,吧檯的調酒師也是個學徒的大學生,他說,怎麼每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我回答他說,鬱悶着也是累,高興還可以緩解勞累! 有時候忙起來,怠慢了一些客人,那些客人就開口罵人,對於這些人的責罵,我現在居然可以做到不予理會,一如平常笑着對他們進行解釋。作爲以後從事服務業的我們,是必須要學會的。朋友開玩笑說,不會是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會了。後來,和張銳一起負責看e區的時候,每天要打掃很大一塊地方的衛生,由於它離吧檯和廚房遠,每天不停的來回跑,實在是累的很!好在公司員工團結合作,忙不過的時候,他們都幫了我不少忙!