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一、實習概況：
實習目的：將所學的理論知識和技能與生產實踐緊密結合。提高自己在實踐中分析問題、解決問題的能力，增長才幹。與農民共同生活、共同勞動，體驗農民的艱辛樹立艱苦奮鬥的精神，激發“學農、愛農、爲農”的的思想。宣傳綠色食品。
實習時間：2004年月11月1日——2004年11月10日
地 點：韶關市**縣**鎮**村
實 習 者：廣東農工商職業技術學院02級綠色食品加工與管理的同學
二、實習調查記錄：
（一）**縣和**鎮的調查數據
**概況：
**縣地位粵北山區，全縣總面積2015平方公里，其中山地面積佔84%，素有“九山半水半分田”之稱。綠水青山，氣候迷人，無工業污染，透過科學驗證，2003年經省農業廳批准同意**縣創建“綠色食品示範縣”。全縣蔬菜面積已達18三萬畝，主要種植品種有20多個。**縣重點抓好綠色食品蔬菜生產基地建設，逐步由無公害向綠色食品生產邁進，把綠色食品蔬菜作爲“龍頭”產品來抓。綠色食品已成爲**縣特色農業的名優產品，在珠江三角洲等中大城市，甚至是香港、澳門、臺灣、日本、加拿大、新加坡等海外地區和國家享有較高的信譽，產品暢銷，經濟效益顯著。其中**鎮耕地面積7000多畝，種植無公害蔬菜面積有8000千畝，農村人均收入3380元/人。
農民的經濟來源：
經濟收入主要靠種植蔬菜爲主，輔以副業如養鴨，養鵝。蔬菜主要是種奶白菜、上海青、荷蘭豆、玉角等。春夏季的青菜可以賣1塊錢多，到了秋冬季卻可賣一二毛錢。荷蘭豆的價格市場較穩定平均1.5元/斤。