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員工儀容儀表管理制度

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在學習、工作、生活中,制度使用的頻率越來越高,制度一經制定頒佈,就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用,是他們行動的準則和依據。那麼什麼樣的制度纔是有效的呢?以下是小編幫大家整理的員工儀容儀表管理制度,希望對大家有所幫助。

員工儀容儀表管理制度

員工儀容儀表管理制度1

【一】員工儀容儀表管理制度

1、頭髮不得染過於鮮豔的顏色,

2、保持面部清潔,工作期間應化淡妝,

3、保持口腔清潔,不吃有味的東西,

4、飾品不可以太誇張,允許左手帶手錶及戒指。不可戴長度超過1釐米的耳環。

5、指甲不宜過長,保持乾淨清潔。

6、上班時間應穿工裝,保持團隊的整體儀容。

7、要勤換衣物,給人清新的味道,不能使用氣味過濃的香水以及護膚品。

8、在店內必須注意自己的儀表,不許吃零食、口香糖,不許玩手機,有特殊情況可以到洗手間或樓道口接聽電話。

9、遵循公司的相關規定,愛護本店的設備,管理好自己的區域,按時上、下班,不得私自調班,店員調班請假需向經理申請。

【二】員工儀容儀表管理制度

1、上班時統一着裝、佩戴胸卡。

2、工作制服應乾淨、整齊。鈕釦要全部扣好,不得敞開外衣、捲起褲腳、衣袖,領帶必須結正,武裝帶紮緊。

3、 制服外衣衣袖、衣領、制服襯衣領口處,不得顯露個人衣物,制服外不得顯露個人物品,如紀念章、筆、紙張、手機、鎖匙扣等,服裝衣袋不得裝過大過厚物品。

4、當值班時間,除因公或經批准外,不準穿着或攜帶制服離開轄區。

【三】員工儀容儀表管理制度

1、服飾着裝:

(1)上班時間必須穿工作服,工作服要整潔,鈕釦要扣齊,不允許敞開外衣,非工作需要不允許將衣袖、褲管捲起,不允許將衣服搭在肩上。

(2)制服外衣衣袖、衣領不顯露個人衣物,制服外不顯露個人物品,服裝衣袋不裝過大過厚物品,袋內物品不外露。

(3)上班統一 佩戴工號牌,工號牌應端正地戴在左前胸胸襟處。

(4)非當班時間,除因工作或經批准外,不穿着工作服或攜帶工作牌外出。

(5)鞋襪穿戴整齊並保持清潔,鞋帶繫好,不允許穿鞋不穿襪,非工作需要不允許打赤腳或穿雨鞋到處走。

(6)當班時間儘量統一穿着黑色平底布鞋或皮鞋,女員工應穿肉色絲襪或白襪,男員工不允許穿肉色絲襪。

(7)不允許穿背心、短褲、拖鞋。

(8)男女員工均不允許戴有色眼鏡,不佩戴多餘首飾。

2、鬚髮:

(1)女員工前發不遮眼,不披髮,不梳怪異髮型。

(2)男員工後髮根不遮領,不蓋耳,不留鬍鬚,不梳怪異髮型。

(3)男女員工不允許剃光頭。

3、個人衛生:

(1)保持手部乾淨,指甲不允許超過指頭兩毫米,指甲不允許殘留污物,不塗有色指甲油。

(2)員工應經常洗澡防汗臭,勤換衣服。衣服因工作而弄溼、弄髒後應及時換洗。

(3)上班前不允許吃異味食品,保持口腔清潔,口氣清新,早晚刷牙,飯後漱口。

(4)保持眼、耳清潔,不允許殘留眼屎、耳垢。

(5)女員工不允許濃妝豔抹,避免使用味濃的劃轉品。

(6)每天上班前應注意檢查自己的儀表,上班時不能再業主面前或公共場所整理儀容儀表,必要時應到衛生間或工作間整理。

4、行爲舉止:

員工的行爲舉止是指員工在日常工作、服務和日常生活中的動作行爲。在服務中員工的行爲舉止直接影響公司的聲譽,恰當合理的行爲舉止不但可以維護公司利益,同時也給業主和客戶留下較深的印象。

員工儀容儀表管理制度2

一、目的

爲加強員工儀容儀表管理,提高員工整體服務形象,特制定本管理制度。

二、適用範圍

公司全體員工

(一)、員工服飾規定

1、員工當值時必須穿着統一的制服,具體着裝規定如下:

A、男行政人員:夏天——襯衣+配褲+領帶

冬天——全套制服

B、女行政人員:夏天——襯衫+裙子(氣溫低於16度允許穿西褲)

冬天——全套制服

注:夏天必須穿着肉色絲襪和黑色皮鞋。

C、工程技工:夏天——全套夏裝;冬天——全套冬裝

D、保安:夏天——襯衣+西褲+領帶+皮帶+帽子

冬天——全套制服

注:除操練外,其他時間必須穿着皮鞋及深色襪子,不得穿着涼鞋

E、保潔、綠化工:夏天——全套夏裝;冬天——全套冬裝

F、男女服務員着工裝。

(二)着裝要求

1、制服必須保持整潔,鈕釦扣好,襯衫下角束於西褲內,個人衣物不得顯露於外,不得披衣、解懷、挽袖、卷褲腳、戴歪帽,不得隨意減除制服配件,口袋內不得揣過大過多的物品,領帶必須結正,鞋、襪保持潔淨。

2、工作牌,男員工應佩戴左前胸,女員工佩戴於外衣由上至下第二粒鈕釦的位置。

3、除指定服飾外,員工當值時只限於佩戴手錶一塊,結婚戒指一枚,但不能過大。

耳環及項鍊。

4、冬夏裝更換時間

a、着夏裝時間:5月1日——10月30

b、着冬裝時間:11月1日——4月30日

C、特殊情況特殊對待。

如有特殊天氣情況,必須以公司統一標準着裝。

三、員工儀容規定

(一)、頭髮必須梳理整齊及保持清潔,頭髮不得染除黑色外的其它髮色,男員工頭髮不得過耳,長髮員工必須束髮。

(二)、每天保持面部清潔,男員工需每天剃鬚。

(三)、不得留長指甲及染有色指甲油。

(四)、女員工需化淡妝上班,但不得濃妝豔抹。

四、員工儀態

(一)、員工於當值時必須保持良好的精神狀態,不可無精打采。

(二)、對待業主、賓客要彬彬有禮,保持微笑,大方得體。

(三)、坐、立、行、走必須擡頭挺胸,不得彎腰駝背,東歪西倒,前傾後仰。

(四)、不得背手、叉腰、跺腳、交叉雙手於胸前或插手入褲袋。

(五)、當值時不得相互拍手、嬉笑、打罵。

(六)、當值時不得吸菸、吃零食、哼歌、吹口哨。

(七)、不得隨地吐痰、亂丟雜物。

(八)、不得當衆整理個人衣物。

五、儀容儀表規範

在服務行業中,工作人員的個人儀容是最受顧客重視的部位。服務實踐證明,當顧客選擇服務單位時,服務人員的個人容貌對其產生重要的心理影響。如果服務人員容貌端莊、秀麗、看上去賞心悅目,即“面善”,住住就會挽留住他,甚至有可能增進其進一步消費的慾望。相反,服務人員“面惡”,則很可能令他望而卻步。服務業雖然不必要求每一位人員都是俊男靚女,但至少應當要求五官端正,不存在明顯的缺陷。總之,作爲具體從事服務性的企業,有必要將服務人員的容貌端正與否,上升到維護企業整體形象的高度來認真考慮。

(一)面部修飾的原則

1、潔淨。即要求優先考慮個人面容清潔。。做好這一點須養成平時勤於洗臉的良好習慣。依照一般常規,外出歸來、午休完畢、流汗流淚、接觸灰塵之後,服務人員均應自覺地及時洗臉。在洗臉時,要耐心細緻,完全徹底,面面俱到。

2、衛生。就是要求在進行個人面部修飾時,要認真注意面容的個人衛生健康狀況。面部的衛生狀況不佳,是極易使消費者產生牴觸情緒的。面部的衛生,需要同時兼顧講究衛生與保持衛生兩個方面,服務人員一旦出現了明顯的面部過敏性症狀,務必及時去醫院求治,切勿任其自然發展或自行處理。治療期間,一般不宜直接與顧客進行正面接觸。

3、自然。服務人員在進行個人面部修飾時要注意保持清新自然而不過分做作。服務人員的面部修飾關鍵是要做到“秀於外”與“慧於中“二者並舉。若是片面地強調個人面部的美化,刻意去改變自己天生的容貌,甚至去繡眉、隆鼻、紋脣線、割雙眼皮,不僅沒有必要,而且也會因此而顯得過於做作而失去自然。

(二)局部面容的修飾

1、眉部的修飾。

眉形的美觀。大凡美觀的眉形,不僅形態自然優美,而且還應又黑又濃,即常人所讚美的“濃眉大眼”。對於那些不夠美觀的眉形,諸如殘眉、斷眉、堅眉、“八字眉”,或是過淡、過稀的眉毛,必要時應採取措施進行適當的美化修飾。

2、眼部的修飾

眼部的清潔,人們常說“眼睛是心靈的窗戶”,既然服務人員的眼部最爲他人所注意,那麼首先就應重視它的保潔問題。在這方面最重要的是要及時除去眼角上出現的分泌物。

3、耳部的修飾

耳部的除垢,耳孔裏的分泌物及落入的灰塵映入對方的視野會顯得極不雅觀。因此,服務人員務必每天進行耳部除垢。但一定要注意此舉不宜在工作崗位上進行。

耳毛的修剪。有的人由於個人生理原因,耳孔周圍會長出一些濃密的耳毛,服務人員若一旦發現自己有此類情況應及時進行修剪。

4、鼻部的修飾

鼻涕的去除。有必要去除鼻涕時,宜在無人場合以手帕或紙巾輔助輕聲進行,切不要將此舉搞得響聲大作,令人反感。

“黑頭”的清理。鼻部的周圍,往往毛孔較爲粗大,內分泌旺盛的人若清潔面部時對此不加註意,便會在積存油脂或污垢,即“黑頭”。在清理這些有損個人形象的“黑頭”時,一是平時對此處要認真進行清洗,二是可用專門的“鼻貼”,將其處理掉,切勿亂擠亂摳,以免造成局部感染。

5、口部的清潔

刷牙,刷牙既要採用正確的刷牙方式,更要貴在堅持,正確有效的刷牙要做到“三個三”,即每天刷三次牙,每次刷牙宜在餐後三分鐘進行,每次刷牙的時間不應少於三分鐘。

洗牙。維護牙齒,除了做到無異物、無異味之外,還要注意保持潔白,並用及時去除有礙於口腔衛生和美觀的牙斑。

禁食。服務人員在工作崗位上,爲防止因爲飲食的原因而產生的口腔異味,應避免食用一些氣味過於刺鼻的飲食,主要包括蔥、蒜、韭菜、腐乳、蝦醬、烈酒以及香菸。

護脣。服務人員平時應有意思地呵護自己的嘴脣,要想方設法不使自己的脣部乾裂、爆皮。另外,還應避免嘴邊嘴角殘留食物。

剃鬚。男性服務人員應堅持每日上班之前剃鬚,切忌鬍子拉碴地在工作崗位上拋頭露面,個別女服務員,若因內分泌失調而在脣上生出過於濃重有損於女性美觀的汗毛,也應及時除去。

6、手臂保潔

首先是手臂,要真正的保持無泥垢、無污痕,除了手部的煙跡必須根除之外,其他一切礙眼的痕跡,如手上所沾的墨水、印油、醬汁、油漬等污垢,均應清洗乾淨。在工作崗位上,每一位服務人員都要謹記雙手務必做到“六洗”:一是上崗之前要洗手,二是弄髒之後要洗手,三是接觸精密物品或入口之物前要洗手,四是規定洗手之時要洗手,五是上過衛生間之後要洗手,六是下班之後要洗手。

服務人員還須注意,在工作崗位上不可亂用雙用,例如揉眼睛、掏耳孔、摳鼻、剔牙、搔頭髮、抓癢癢、脫鞋,或是雙手四處亂摸,抓撿地上的物品,都是極不衛生的。在一些特殊的工作崗位上服務時,爲了衛生保潔起見,還應按規定戴專用的手套。

7、手臂妝飾

服務人員在工作崗位上的妝飾,應以樸素莊重爲美,而不應豔麗、怪誕,否則就與自身特定的社會角色不相稱。

①不蓄長指甲。服務人員的手指甲,通常不宜長過其指尖,修剪手指甲,要養成“三天一修剪、每天一檢查”的良好習慣,並且要做到堅持不懈。此外,還應注意及時剪除指甲周圍因手部接觸骯髒之物後而形成的死皮。

②不塗畫豔妝。服務人員不允許在工作崗位上塗抹彩色指甲油,或者進行藝術美甲,在手臂上刺字、繪畫就更不適宜。

③腋毛不外露。一般而言,服務人員大都不會以肩部暴露的服裝爲工作裝。若因工作特殊需要,必須穿着肩部外露的服裝上崗服務時,上班前最好剃去腋毛。另外,個別人手臂上往往長有較爲濃密的汗毛,此種現象,不符合我國傳統的審美標準,必要時也應採取有效方法將其去除。

8、下肢的清潔

下肢的清潔若掉以輕心,就會出現被人稱爲“鳳凰頭,掃帚腳”的不邪現象。下肢的清潔,應特別注意三個方面:首先要勤洗腳。其次要勤換襪子,最好做到每天換洗一雙襪子,注意不要穿不易透氣、易生異味的襪子;另外,還要定期交替更換自己的鞋子,在穿鞋前,務必細心清潔鞋面、鞋跟、鞋底等處,使其一塵不染,定期擦油,使其鋥亮光潔。

9、下肢的遮掩

①不要光腿。若因氣候過於炎熱或工作性質比較特殊而光腿,則必須注意選擇長過膝蓋的短褲或裙子。

②不要光腳露趾。服務人員,在直接面對顧客工作時,絕不允許光腳穿鞋和穿露趾的涼鞋或拖鞋。

③不要露腳跟。服務人員在工作崗位上暴露自己的腳後跟,會顯得過於散漫,令客人產生反感。

(三)頭髮修飾

1、確保整潔。每週至少清洗兩三次。

2、長短適當。男性服務人員其頭髮不能過長,絕不允許爲追求時尚在工作時留長髮或梳起髮辮。在修飾頭髮時,必須做到:前發不過眉,側發不掩耳,後發不觸領。

(四)化妝原則及化妝方法

淡雅:即服務人員在工作時一般只化淡妝。重要的是自然大方,樸實無華,素淨雅緻,這樣才與自己特定的身份相稱,纔會被顧客所認可。

簡潔:工作妝應以簡單明瞭爲本。一般情況下,服務人員化妝修飾重點,主要是嘴脣、面頰和眼部,對於其他部位可不予考慮。

適度:如,在某些對氣味有特殊要求的餐飲工作崗位上,服務人員通常不宜採用芳香類的化妝品,如香水、香粉、香脂等。

莊重:即服務人員在化妝時對本人進行正確的角色定位。社會各界所希望看到的服務人員的化妝應以莊重爲主要特徵。服務人員若在上班時採用一些社會上正在流行的化妝方式,諸如金粉妝、日曬妝、宴會妝等等,則會使人覺得輕浮隨便、不務正業。

避短:服務人員在化妝時美化自身形象,既要揚長,即適當地展示自己的優點,更要避短,即巧妙地掩飾自己所短,並彌補自己的不足。工作妝重在避短,而不在於揚長,因爲過分強調揚長,則有自我炫耀之嫌,易引起顧客反感。

化妝方法

服務人員只有學會正確的化妝方法,才能使自己的化妝達到預期的目的。

(五)行爲儀態規範

儀態是指一個人行爲的姿態及風度。姿態是指身體呈現的樣子,風度是人際交往中個人素質修養的一種外在表現,是氣質的表露。

1、基本站姿。

站得端正、自然、親切、穩重,即“站如鬆”。其標準做法是:頭擡起,面部朝向正前方,雙眼平視,下頜微微內收,頸部挺直,雙肩放鬆,呼吸自然,腰部直立。雙臂自然下垂,處於身體兩側,手部虎口向前,手指稍許彎曲,指尖朝下。兩腿立正併攏,雙膝與雙腳的跟部緊靠於一起。兩肢呈“V”形分開,二者相距約兩個拳頭的寬度。注意提起髖部,身體重量應平均分佈在兩條腿上。

2、坐態。

就坐時的姿態要端正。要領是:入坐要輕緩,上身要直,人體重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,挺胸擡頭微收下顎,目光平視,面帶笑容,雙肩放鬆平放,軀幹與頸、髖、腿、腳正對前方;手自然放在雙膝上,雙膝併攏;坐時不要把椅子坐滿(服務人員應坐椅子的2/3),但不可坐在邊沿上。就坐時切不可有以下幾種姿勢:

⑴坐在椅子上前俯後仰,搖腿蹺腳;

⑵將腳跨在桌子或沙發扶手上,或架在茶几上;

⑶在上級或客人面前雙手抱着胸前、蹺二郎腿或半躺半坐;

⑷趴在工作臺上。不雅的.坐姿。雙腿叉開過大;架腿方式欠妥;雙腿過分伸張。

3、標準蹲姿。其要求:下蹲時,雙腿不併排在一起,而是左腳在前,右腳稍後。左腳應完全着地,小腿基本上垂直於地面;右腳則應腳掌着地,腳跟提起。此刻右膝須低於左膝,右膝內側可靠於左小腿的內側,形成左膝高右膝低的姿態。女性應靠攏兩腿,男性則可適度地將其分開。臀部向下,基本上以右腿支撐身體。男性服務人員在工作時選用這一方式,往往更爲方便。交叉式蹲姿。通常適用於女性服務人員,它的優點是造型優美曲雅。基本特徵是蹲下後雙腿交叉在一起。要求爲:下蹲時,右腳在前,左腳在後,右小腿垂直於地面,全腳着地。右腿在上、左腿在下,二者交叉重疊。左膝由後下方伸向右側,左腳跟擡起,並且腳掌着地。兩腿前後靠近,合力支撐身體。上身略向前傾。臀部朝下。

4、基本行進姿態

要求與標準。正確的步姿要求是“行如風”,其具體要領是:上身正直不動,兩肩相平不搖,兩擺動自然,兩腿直而不僵,步伐從容,步態平穩,步幅適中均勻,兩腳落地一線。注意要點。方向明確、步幅適度、速度均勻、重心放準、身體協調、造型優美。男女差別。男性服務人員在行進時,兩腳跟交替前進在一線上,兩腳尖稍外展,通常速度稍快,腳步稍大,步伐奔放有力,充分展示着男性的陽剛之美。女性服務人員在行進時,兩腳尖稍外,兩腳交替走在一條直線上,稱“一字步”以顯優美。同時注意:

⑴儘量靠右行,不走中間。

⑵與上級、賓客相遇時,要點頭示禮敬意。

⑶與上級、賓客同行至門前時,應主動開門讓他們先行,不能自己搶先而行。

⑷與上級、賓客上下電梯時應主動開門,讓他們先上或先下。

⑸引導客人時,讓客人、上級在自己的右側。

⑹上樓時客人在前,下樓時客人在後,3人同行時,中間爲上賓。在人行道上女士走在內側,以便使她們有安全感。

⑺客人迎面走來或上下樓梯時,要主動爲客人讓路。

5、部分崗位人員的站姿要求

⑴大堂門童、迎賓員的站立要求除以上要求外,兩臂自然下垂,腳跟併攏,腳尖自然分開(包括外側在內正好腳長度),面帶微笑,如無客人出入,兩腳可稍放鬆,當客人到達時應立即恢復正規姿勢。

⑵服務員,上身挺直,兩腳分開(腳跟分開距離限8cm內,雙臂自然下垂,男女均可採用背手式。

⑶櫃檯人員,上身挺直,兩腿分開,雙臂可適當處理。但不抱臂。

6、手姿。

手姿是最具表現力的一種“體態語言”。手姿要求規範適度。在給客人指引方向時,要把手臂伸直,手指自然併攏,手掌向上,以肘關節爲軸,指向目標。同時眼睛要看着目標併兼顧對方是否看到指示的目標,在介紹或指示方向時切忌用一隻手指指點。談話時手勢不宜過多,幅度不宜過大,否則會有畫蛇添足之感。一般說來,手掌掌心向上的手勢是虛心的、誠懇的,在介紹、引路、指示方向時,都應掌心向上,上身稍前傾,以示敬重。在遞給客人東西時,應用雙手恭敬地奉上,絕不能漫不經心地一扔,並忌以手指或筆尖直接指向客人。

六、攙扶幫助

在工作時,服務人員往往需要對一些老、弱、病、殘、孕等顧客主動攙扶,以示體貼與特殊照顧。在爲客人提供攙扶幫助時須注意:選擇對象、兩相情願、留意速度、略事休息。

七、與客人對面相遇

1、放慢步伐。離客人約2米處,目視客人,面帶微笑,輕輕點頭致意,並且說:“您好!”,“您早”

2、行鞠躬禮。應停步,躬身15度~30度,眼住下看,並致問候,切忌邊走邊看邊躬身,這是十分不雅觀的。

3、員工在工作中,可邊工作邊致禮,若能暫停手中的工作致禮,更會讓客人感到滿意。

八、國際交往的見面禮節

(一)招呼禮

1、與西方人打招呼,要避免用中國式,如說:“你上哪去呀?”或“你到哪去啦?”他會認爲你想探聽私事。也不要說:“你吃過飯了嗎?”否則對方會誤解爲你想請他和你一道吃飯。

2、與日本人打招呼,最普遍的說法是“您早”、“您好”、“拜託您了”、“請多關照”、“對不起”、“失陪了”等。

3、在巴基斯坦及中東地區國家,由於大多數人信奉教,所以打招呼的第一句話就是“真主保佑”,以示祝福。而在泰國、緬甸、斯里蘭卡等信奉佛教的國家則說:“願菩薩保佑”。

(二)鞠躬禮

又稱打躬,爲彎身行禮以示恭敬。是我國、日本和朝鮮等國的傳統禮節。在日本,人們習慣行60度到90度的鞠躬禮雙手攤平扶膝,同時表示問候,這是真情的流露而非矯揉做作。在朝鮮,人們在見面和離別時也行鞠躬禮。特別是朝鮮婦女在行鞠躬禮時,一手提裙,一手下垂鞠躬,告別時面對客人慢慢退去,顯得非常誠懇。在西歐,行鞠躬禮時須脫帽,用立正姿勢,雙目注視對方,臉帶微笑,以身體上部向前傾斜15度左右。

九、禮貌禮儀核心——禮貌服務

(一)微笑服務

員工的微笑是對客戶熱情友好的表示,真誠歡迎的象徵,它是一種健康有益的表情。微笑迎客,是員工盡心盡職的表現,表達了服務員對賓客尊重的責任感與主動性,也是員工實現“賓客至上,優質服務”宗旨的具體體現。

員工的真誠微笑,可使賓客感到旅途中處處有“親人”,那種初到異地的陌生感、疲功感、緊張感頓時消失,進而產生心理上的安全感、親近感和愉悅感。賓客光臨,微笑是歡迎曲;初次見面,微笑是問候語;客人過節,微笑是祝賀歌;工作有差錯,微笑是道歉語;客人離店,微笑是歡送詞。

常用禮貌用語:“五聲十字”即“您好”、“再見”、“對不起”、“請”、“謝謝”。員工不論在什麼崗位上,都要經常使用這些詞語,使客人倍感親切,增進感情。

一般稱呼:男賓不論其年齡大小與婚否,可統稱爲“先生”;女賓則根據婚姻狀況而定。已婚女子稱“夫人”(太太),未婚女子稱“小姐”。對婚姻狀況不明的,可稱“小姐”或“女士”。以上稱呼可以連同姓名、職銜、學位一起使用。特殊稱呼:“總裁先生”、“法官先生”“某某教授”。對地位較高的官方人士,一般指部長以上的進階官員及軍隊的進階將領,應加上“閣下”二字,以示尊敬。如“部長閣下”、“總統先生閣下”、“大使先生閣下”等。

(二)舉止

1、舉止要端莊,動作要文明,站、走、坐要符合規定要求。迎客時走在前,送客時走在後,客過要讓路,同行不搶道,不許在賓客之間穿行,不在酒店內奔跑追逐。

2、在賓客面前應禁止各種不文明的舉動。如吸菸、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打飽隔、打哈欠、抓頭、搔癢、修指甲、伸懶腰等,即使是在不得已的情況下也應盡力採取措施掩飾或迴避。在工作場所及平時,均不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、菸頭或其他雜物。

3、服務員在工作時應保持室內安靜,說話聲音要輕,不在賓客面前大聲喧譁、打鬧、吹口哨、唱小調,走路腳步要輕,操作動作要輕,取放物品要輕,避免發出響聲。

4、尊重客人對房間的使用權,因工作需要進入客房時,應養成先敲門的良好習慣。待房內客人應聲後才能啓門進入。客人放在房內的物品、書籍、檔案等不隨意移動、翻閱,打掃房間時避免發出大的聲響。

5、服務客人是第一需要,當客人向你的崗位走來時,無論你正在幹什麼,都應暫時停下來招呼客人。

6、對客人要一視同仁,切忌兩位客人同時在場的情況下,對一位客人過分親熱或長時間傾談,而冷淡了另一位客人。與客人接觸要熱情大方,舉止得體,但不得有過分親熱的舉動,更不能做有損國格、人格的事。

7、嚴禁與賓客開玩笑、打鬧或取外號。

8、賓客之間交談時,不要走近旁聽,也不要在一旁窺視客人的行動。

9、對容貌體態奇特或穿着奇裝異服的賓客切忌交頭接耳或指手畫腳,更不許圍觀;聽到賓客的方言土語認爲奇怪好笑時,不能模仿譏笑;對身體有缺陷或病態的賓客,應熱情關心,周到服務,不能有任何嫌棄的表示。

10、客人並不熟悉酒店的分工,他的要求可能會趨近你某項不屬於你職責範圍內的服務,切不可把客人當皮球踢來踢去,應主動替客人與有關部門聯繫,以滿足客人的要求,不能夠“事不關已,高高掛起”。

11、客人要求辦的事,必須踏實去做,並把最後結果儘快告知客人。

12、不得把工作中或生活中的不愉快的情緒帶到服務中來,更不可發泄在客人身上。

(三)基本禮貌用語

1、稱呼語:小姐、夫人、太太、先生、同志、首長、那位先生、那位女士、那位首長、大姐、阿姨、您好。

2、歡迎語:歡迎您來我們酒店、歡迎您入住本樓、歡迎光臨。

3、問候語:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。

4、祝賀語:恭喜、祝您節日愉快、祝您聖誕快樂、祝您新年快樂、祝您生日快樂、祝您新婚快樂、祝您新春快樂、恭喜發財。

5、告別語:再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來。

6、道歉語:對不起、請原諒、打擾您了、失禮了。

7、道謝語:謝謝、非常感謝。

8、應答語:是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不要客氣、沒關係、這是我應該做的。

9、徵詢語:請問您有什麼事?(我能爲您做什麼嗎?)需要我幫您做什麼嗎?您還有別的事嗎?你喜歡(需要、能夠……)?請您……好嗎?

10、基本禮貌用語10字:您好、請、謝謝、對不起、再見。

11、常用禮貌用語詞11個:請、您、謝謝、對不起、請原諒、沒關係、不要緊、別客氣、您早、您好、再見。

(四)對賓客服務用語要求

1、遇到賓客要面帶微笑,站立服務(坐着時應起立,不可坐着與客人談話)。服務員應先開口,主動問好打招呼,稱呼要得當,以尊稱開口表示尊重,以簡單、親切的問候及關照的短語表示熱情。對於熟客要注意稱呼客人姓氏。招呼客人時可以談一些適宜得體的話,但不可問一些客人不喜歡回答的問題。

2、與客人對話時宜保持1米左右的距離,要注意使用禮貌用語,注意“請”字當頭,“謝”字不離口,表現出對客人的尊重。

3、對客人的話要全神貫注用心傾聽,眼睛要望着客人面部(但不要死盯着客人),要等客人把話說完,不要打斷客人的談話。客人和你談話時,不要有任何不耐煩的表示,要停下手中的工作,眼望對方,面帶笑容,要有反應。不要心不在焉,左顧右盼,漫不經心,不理不睬,無關痛癢,對沒聽清楚的地方要禮貌地請客人重複一遍。

4、對客人的問詢應圓滿答覆,若遇“不知道、不清楚”的事應查找有關資料或請示領導儘量答覆客人,絕對不能以“不知道”、“不清楚”作回答。回答問題要負責任,不能不懂裝懂,模棱兩可,胡亂作答。

5、說話時,特別是客人要求我們服務時,我們從言語中要體現出樂意爲客人服務,不要表現出厭煩、冷漠、無關痛癢的神態,應說:“好的,我馬上就來(辦)”,千萬不能說:“你怎麼這麼羅嗦,你沒看見,我忙着嗎?”

6、在與客人對話時,如遇另一客人有事,應點頭示意打招呼,或請客人稍等,不能視而不見,無所表示,冷落客人,同時儘快結束談話,招呼客人。如時間較長,應說“對不起,讓您久等了”,不能一聲不響就開始工作。

7、與客人對話,態度要和藹,語言要親切,聲調要自然、清晰、柔和、親切,音量要適中,不要過高,也不要過低,以對方聽清楚爲宜,答話要迅速、明確。

8、當客人提出的某項服務要求我們一時滿足不了時,應主動向客人講清原因,並向客人表示歉意,同時要給客人一個解決問題的建議或主動協助聯繫解決。要讓客人感到,雖然問題一時沒解決,但卻受到了重視,並得到了應有的幫助。

9、在原則性、較敏感的問題上,態度要明確,但說話方式要婉轉、靈活,既不違反酒店規定,也要維護顧客的自尊心,切忌使用質問式、懷疑式、命令式、“頂牛”式的說話方式,杜絕蔑視語、嘲笑語、否定語、鬥氣語;要使用詢問式、請求式、商量式、解釋式的說話方式。

⑴詢問式:如:“請問……”

⑵請求式:如:“請您協助我們……”(講明情況後請客人協助)

⑶商量式:如:“……您看這樣好不好?”

⑷解釋式:如:“這種情況,酒店的規定是這樣的……”

10、打擾客人的地方(或請求客人協助的地方),首先要表示歉意,說:“對不起,打擾您了。”對客人的幫助或協助(如交錢後、登記後、配合了我的工作後)要表示感謝。接過了客人的任何東西都要表示感謝。客人對我們感謝時,一定要回答“請別客氣”。

11、對於客人的困難,要表示關心、同情和理解,並盡力想辦法解決。

12、若遇某問題與顧客有爭議,可婉轉解釋或請上級處理,切不可與顧客爭吵。

另外,在對客服務中還要切記以下幾點:

⑴三人以上對話,要用互相都懂的語言;

⑵不得模仿他人的語言、聲調和談話;

⑶不得聚堆閒聊,大聲講、大聲笑,高聲喧譁;

⑷不高聲呼喊另一個人;

⑸不得以任何藉口頂撞、諷刺、挖苦客人;

⑹不講過分的玩笑;

⑺不準粗言惡語,使用蔑視和污辱性的語言;

⑻不高聲辯論,大聲爭吵,高談闊論;

⑼不講有損酒店形象的語言。