大家都知道甘肅是一個十分美麗的地方，有着許多獨特的美景，但是，我們到甘肅旅遊的同時，千萬不要忘記了當地特產，錯過了可就十分可惜了。那麼甘肅的特產有哪一些呢？下面就跟小編一起來了解一下吧，歡迎閱讀參考！
蘭州百合
蘭州百合屬多年生草本植物，因其地下莖塊由數十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營養保健價值的蔬菜，有極高的食用價值。“蘭州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質細膩，還含有其它有益成分。
岫巖玉貔貅
岫巖玉貔貅與一般玉貔貅不同的是它的神情，它非常乖巧，在那默默而安靜地守護者自己的主人。或許造玉者在雕刻它時也傾注了自己對於人與動物間的'神情吧，使得整個貔貅看起來非常貼心，非常特別，真可謂獨樹一幟。
甘肅雪蓮花茶
甘肅雪蓮花茶有高原雪山聖草、聖花之稱，藥用價值高。雪蓮全草入藥，入肝、脾、腎三經。
珍珠西紅柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年的發展歷史，近年來發展更爲迅速。種植面積達1.1萬畝，其中西紅柿種植面積0.8萬畝，畝產高達8000公斤，經濟效益十分顯著，並具有很高的市場信譽。
康樂牛羊雜割
牛羊雜割，用牛羊內臟烹製而成，是一種美味實惠的回族傳統小吃，歷史悠久，名不虛傳。早在明代，回族人民烹調雜割的技藝已十分精湛。
文縣咂杆酒
用青稞、高粱、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發酵後不淋出酒，而是將“酒醅子“裝缸密封數月，飲用時挖出酒醅子裝腔作勢入陶罐，置火塘煨煮，飲者持“咂杆”（竹管或銅管）插入罐中吸取，解乏驅寒，提神健胃，爲農村土法保健飲品。主產於武都、宕昌、文縣等地。
富貴飄香卷
鎮原縣金樽源美食村的富貴飄香卷是一道既極具特色又實惠的小吃，用料簡單，外脆內嫩，酥香可口。它是把麪包切成四方塊，一邊加香蕉一邊加豆沙餡，用雞蛋糊裹麪包，然後放入五成油溫中炸成蛋黃色即成。在炸制的過程中一定要把握住火候，出鍋後的飄香卷外形猶如金秋盛開的菊花，令人垂涎，所以稱其爲富貴飄香卷。
永靖大棗
永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大羣衆好評。1997年曾經獲得甘肅省林果產品博覽會銀獎。
隴西麻腐角兒
麻腐角兒不常見也不常吃,因爲現在農村種麻子的漸少,自然是巧婦難爲無米之炊,麻腐角兒從家常小吃搖身變成了稀少貴族。
炒蠶豆
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。爲糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。岷州氣候適於蠶豆生長，所產蠶，岷人有吃炒豆子的風俗，久而久之，炒豆子成爲岷縣的一大特產。
蕎粉
蕎粉，色醬紅，如老人飽經滄桑的臉。蕎麥是藥食兼用作物，生產上種植的有甜蕎和苦蕎兩種。甜蕎又叫普通蕎麥，苦蕎又叫韃韃蕎麥。蕎麥含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪等等，日常食用的多爲甜蕎，營養價值非常高。
洮硯
洮硯在宋朝時已聞名全國，至今已有九百多年開採歷史。相傳，宋初即有人從臨潭、臨洮附近的洮河河底採石制硯。
隴西牡丹
“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹錫)牡丹在唐、宋時期的西安、洛陽和彭城是盛極一時的。後來又有“菏澤牡丹甲海內”之說。這樣人們就只知洛陽、菏澤、彭城牡丹之名貴，而不知天高土厚的西北牡丹，更不知隴西地區的優質紫斑牡丹。
蘭州水煙
蘭州水煙，是蘭州著名特產，早在明代就以絲、色、味三絕聞名遐邇，被列爲朝廷貢品，享有“蘭州水煙譽天下”的盛名。