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上海特有的美食特產

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美食,是一座城市最獨特的記憶。每一種味道蘊含一種性格。今天,旅遊網小編來給大家推薦一些上海獨有的特色美食吧。

上海特有的美食特產

  【甜品系列】

凱司令

20世紀30年代,“凱司令”西餐館開在赫德路(今常德路)女作家張愛玲住的公寓樓底層,並在靜安寺路靜安別墅東面開有分店,經營德國菜和蛋糕。在上海,“凱司令”的下午茶直至如今品質也算是不錯的。在“凱司令”那濃釅而香甜的立頓檸檬紅茶是“凱司令”拳頭產品,同栗子蛋糕和芝士蛋糕的絕配,甜而不膩,入口回味無窮,而且還能續茶。從二樓窗戶可以看着熙熙攘攘的南京路和往來的.行人,這真是一道不錯的風景。大堂裏裊繞着清咖、紅茶的餘香,不免讓人感覺纏綿。

“凱司令” 是上海本地“饕餮男人”經常相聚的地方,少見有戀愛中的男女。吊燈、餐具、印有“凱司令”的英文字母的桌布和餐巾布還是先前樣式,處處反映了二三十年代的古舊。

強推:凱司令的栗子蛋糕

紅寶石

紅寶石是上海的老字號蛋糕店。紅寶石的鮮奶小方看着“普普通通”,卻是滬上“鮮奶蛋糕”裏的“萬人迷”。“動物油”做的奶油,“綿軟細膩”,口感“濃郁”,吃起來好有“回到童年的感覺”。價格又實惠,吃多少都不覺得膩。

  【香菸系列】

藍牡丹

“牡丹”品牌誕生於1919年。當時《新聞報》刊登了一則廣告:“牡丹雖好,全仗綠葉扶持,國貨雖良,端賴同胞提倡,此我牡丹牌之定名”。由此,“牡丹”品牌開始了其近百年的傳奇歷史。

1969年,上海捲菸廠重新設計了“牡丹”商標,推出了紅色版面的牡丹花,又稱“紅牡丹”。“紅牡丹”上市不久,就受到了市場的追捧和消費者的青睞,並在很長一段時間裏風靡全國市場,成爲國民香菸。如今,一些上了年紀的消費者,對當

“紅牡丹”的記憶還會時常被喚醒,“紅牡丹”情結難以抹去。

時日至今,雖經歷了歲月滄桑的更迭,但“牡丹”品牌依然在消費者心中有着不可取代的地位。而在“牡丹”捲菸的發展歷程中,1956年面市的“藍牡丹”產品更具傳奇和神祕色彩。2015年1月,“藍牡丹”帶着一份優雅,幽藍迴歸,悄然綻放。“藍牡丹”帶着那份經典的雅緻,喚起一代人對於“那些年”的品牌記憶。

  【小吃系列】

南翔小籠包

南翔小籠是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。南翔小籠的餡心是夾心腿肉作成肉醬,僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調製而成;皮是用不發酵的精麪粉製作而成的。2014年8月,文化部第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單公示結束,南翔小籠製作技藝成功入選全國傳統麪食製作技藝。

小楊生煎

小楊生煎有着20年曆史,已擁有數家連鎖店。由於講究生煎的品質, 吸引了無數國內外旅遊團隊,美國,日本,香港,新加坡,韓國的遊客及本市的很多新聞媒體,文藝界知名人士前來品嚐小楊生煎後讚不絕口。