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廣西水果特產有哪些

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廣西壯族自治區,中華人民共和國省級行政區,通稱廣西,簡稱“ 桂”,首府南寧市。地處中國南方沿海,位於東經104°26'—112°04',北緯20°54'—26°24'之間,北迴歸線橫貫全區中部。如下爲廣西水果特產,僅供參考!

廣西水果特產有哪些

廣西水果特產有哪些

NO.1 沙田柚

沙田柚算是廣西水果裏的頭牌了,二百多年前,廣西容縣沙田村最先種植,因此也就有了沙田柚這個名字。沙田柚有“天然罐頭”、“水果珍品”的美譽,味甜如蜜, 營養豐富,有潤肺、清腸、利便、補血之效, 對人體骨骼、血液、肌肉的發育及預防壞血病、腳氣病均有好處,是秋冬的佳果。

沙田柚以廣西容縣出產爲正宗,尤以自良沙田柚爲最佳。桂林陽朔縣一帶,土壤肥沃,排水良好,與容縣沙田村的土質類似,種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多,因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子,也統稱爲“沙田柚”了。廣西沙田柚成熟後色鮮黃,底部可見金錢狀印環,俗稱“金錢印”。

NO.2 牛心柿

牛心柿是廣西武宣縣特產,栽培歷史達數百年,以其生食脆、甜而聞名。“2001年國際農牧業科技成果及產品推廣博覽會”,武宣縣選送的牛心柿榮獲優秀產品金獎。

牛心柿果呈四棱,果溝四條但不明顯,果似心臟形,果頂類凸似牛心,故此得名。牛心柿含碘較高,可治甲狀腺疾病,還有清熱、止渴、生津、潤肺、化痰、健脾、澀腸、止血、鎮咳的作用。果實成熟期在9月下旬至10月下旬。

NO.3 馬蹄

馬蹄又叫荸薺,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之爲“江南人蔘”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。

桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少,馳名中外。馬蹄可以當水果生食或煮食, 也可製成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產的馬蹄粉潔白細滑,與貴縣藕粉,龍州檳榔粉和平樂百合粉合稱爲廣西四大甜品特產。

NO.4 木瓜

木瓜分兩大類,光皮木瓜和番木瓜,番木瓜是食用的,光皮木瓜是藥用,番木瓜主要產於廣西。木瓜色香味俱佳,有“嶺南果王”之稱,無論作水果之用還是煲湯,都是清心潤肺佳品。木瓜性平味甘,清心潤肺、健胃益脾,用做婦女催乳的湯品時採用未成熟的木瓜,用做潤肺健胃的湯品則採用成熟的木瓜。

廣西番木瓜如果是成熟的就拿來當水果吃,還沒成熟的.就拿來做“酸嘢”。

做法:去皮切成或絲,放入少許鹽拌一會然後加入白米醋和白糖辣椒醬,等過兩個小時後就能食用了。

NO.5 百香果

百香果也是廣西的特產之一。百香果可生食或作蔬菜,入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,可製成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質,有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。雞蛋果也被稱爲水果中的VC(維生素)之王。

NO.6 楊桃

楊桃也叫陽桃,主要種植在廣西等地。楊桃可以生吃也可以做菜。楊桃含有大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。另外,還具有促進食物消化、清熱利咽等食療作用。