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河北的十大特色美食

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說到特色小吃每個地方都有獨特的味道,今天小編帶大家去看看河北十大特色美食。

河北的十大特色美食

保定白運章包子

產地:河北省保定市

白運章包子鋪是名聲遐邇的中華老字號,創建於1919年,是白運章師傅以自已的名字開設的一家包子鋪。1958年,在全國大中城市包子質量評比中,白運章包子與天津“狗不理”包子雙雙奪魁。白運章包子也是清真包子,適合的人羣更廣泛,口感的特點是皮薄有筋道,肉餡鮮香,回味無窮。

南沙餅

產地: 河北省承德市

南沙餅又名八勾糖餅,是一道美味可口的漢族名點,屬於河北承德小吃。南沙餅口味酥脆、香甜、爽口,迄今已有500餘年製作歷史。現在到了承德很多飯店都有南沙餅供應,如果到了承德不得不嘗試一下。

白肉罩火燒

產地:河北省保定市

白肉罩火燒,是河北保定的.漢族名吃之一,起源於清末,在中華旅行社出版的《中華小吃》中,它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。白肉罩火燒含有豐富的蛋白質,又不含過多的脂肪,是一種又解饞又健康的食品。

黃驊燒餅

產地:河北省滄州市

吊爐原稱千層吊爐燒餅,燒餅製作技藝是黃驊市后街村穆斯林獨特的民間傳統麪食製作技藝,以家庭作坊的形式傳承下來,至今已有120年曆史。

河間驢肉火燒

產地:河北滄州河間市

河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統名吃。衆多驢肉火燒中,數河間的驢肉火燒爲上品。河間府在古代就是水草豐美之地,出產的驢肉也格外鮮美。河間驢肉火燒的味道是外熱裏爽,清爽醇香。

曲周曲面

產地:河北省邯鄲市

曲面產於河北曲周,是雜麪的一種,是曲周特產之一。曲條細如絲,色澤淡黃,煮熟後具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韌。質疏散不粘連,耐貯存,便攜帶。曲面爲高蛋白營養食品,極宜糖尿病、高血壓、動脈硬化等患者及年老體弱者食用。

南宮薰菜

產地:河北省邢臺市

南宮薰菜是河北省南宮市漢族傳統名菜,屬於冀菜系。此菜選用優質豬肉,並按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 澱粉、薑絲和小磨香油,攪拌成粥狀,灌入腸衣。之後,用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火燻烤成紫紅色,外皮再抹上香油,吃起來清香而沒有腥味,放幾天也不變味,深受羣衆歡迎。

餎餷

產地:河北省唐山市

餎餷又稱咯扎,是唐山的漢族麪食小吃,用豆麪做成餅形,切成塊,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年過節,婚喪喜慶,迎來送往的必備之物。在當地,甚至還有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的說法。

薛家窩頭

產地:河北省廊坊市大城縣

薛家窩頭,清香四溢,綿甜可口遠近馳名,至今已有三百年的歷史。食用後有降低血脂、膽固醇、高血壓及防治糖尿病的作用,經常食用能調節人的中樞神經及新陳代謝機能。

桲欏餅

產地:河北省秦皇島市

桲欏葉餅是最具秦皇島特色的一種綠色食品。做好的桲鑼餅,散發着淡淡馨香的桲欏葉餅賞心悅目,鮮美可口,是中外遊人爭相品嚐的一道特色食品。