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旅遊常識:歐洲各國美食彙總

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 英國美食

旅遊常識:歐洲各國美食彙總

1. 培根與煎雞蛋:英式早餐的必備菜

2. 巴斯甜麪包:巴斯人發明的加入了葡萄乾或檸檬的甜麪包

3. 黑布丁:含有豬血的香腸

4. 康瓦爾餡餅:夾肉餡和蔬菜的餡餅

5. 德文郡奶油:下午茶時抹在蛋糕上非常可口濃厚

6. 愛爾蘭咖啡:在咖啡中加入威士忌、砂糖、牛奶製成的口味獨特

7. 百果餡餅:將各種果乾、調料混在一起做陷的餡餅,聖誕大餐的`必備菜

8. 蘇格蘭雞蛋:火腿肉將煮熟的雞蛋裹好,外裹油炸麪包

法國美食

1. 鵝肝醬:塗在烤麪包上或放入鍋中或將其焗在肉的表面

2. 牡蠣:在上面稍加些檸檬汁和鹹味黃油生食或與肉餡燒熟後吃

3. 傳統菜:蔬菜牛肉湯、勃艮第牛肉、芥末血腸、野蘑菇小牛排、橘子醬鴨腿、白奶油醬魚、紅酒燴野豬肉等

4. 甜點:覆盆子奶油布丁配黑醋栗利口酒、檸檬肉桂蘋果餡餅、千層酥、蘭姆酒水果蛋糕、150多種口味的棍型麪包等

荷蘭美食

1. brank、ridder pills 啤酒

2. 馬斯垂剋葡萄酒

3. 白蘆筍、蘑菇

4. Rommedoe起司

西班牙美食

1. 瓦倫西亞平鍋菜或海鮮飯:用米、雞肉、白肉魚、蝦、貝、蔬菜等,甚至用龍蝦,再用平底鍋蒸煮的菜飯,味道鮮美。

2. 西班牙火腿

意大利美食

1. 意大利麪:是意大利明文規定用100%優質小麥粉及煮過的優質水製作,除了原味麪條外,其他色彩繽紛的麪條都是用蔬果混制而成,麪條形狀變化多端,醬汁豐富,味道獨特。

2. 比薩餅:上等比薩餅需具備四個特質,即新鮮酥皮、上等奶酪、頂級比薩醬和新鮮餡料。用甲級小麥研磨而成的麪粉現做的餅底,在上面鋪由鮮美西紅柿混合天然香料製成的比薩醬料,再撒上莫扎里拉乳酪,放上海鮮、火腿、意式香腸、加拿大醃肉、蘑菇等各種新鮮餡料放入烤爐,幾分鐘後美味即到。

 德國美食

1. 柏林的特色食物:菜有小牛肉香腸、醋燜牛肉、卡塞爾醃肉、酸白菜、威斯特法輪火腿、鹹豬爪、洋蔥燻肉餅等;甜品有:薩克森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、呂貝克杏仁糖、蘋果餡餅等

2. 法蘭克福的特色食物:法蘭克福香腸、蘋果酒、帶蔥頭的奶酪、鏟狀薰肋條、小排骨和酸菜

 奧地利美食

1. “維也納森林”的豬腳:外酥內嫩

2. 奧地利的糕餅:櫻桃、草莓、榛子、胡桃、巧克力做陷的糕餅,種類繁多

3. 三明治:精緻豐富、流香四溢

4. 奧地利大餅:鬆脆薄嫩,入口即化

5. “莫扎特”牌巧克力

丹麥美食

1. 鮮魚活吃:鮮魚肉粒配酸醋、幹蔥頭碎花拌吃。

2. 開口式三明治:一片裸麥麪包蓋着烤牛肉、小蝦仁、烤豬肉、魚子醬或魚排,再加各式配菜

3. 丹麥酥

 瑞典美食

1. 海盜菜:將鯡魚等斯堪的維納亞出產的新鮮魚蝦類配以雞肉、豬肉,再加各式各樣的新鮮蔬菜,餐後奶酪、水果、甜點一應俱全。

2. 馴鹿肉片:用馴鹿肉、土豆、紅色洋蔥和西紅柿醬等製作而成。

 波蘭美食

1. 湯:甜菜湯、奶油菜花湯、紅汁素菜湯、牛奶麪條湯、肉雜拌湯、奶油西紅柿湯、蛋花冷湯、高麗菜湯、大麥湯等

2. 主菜:高麗菜卷、炸豬排、薄餅和軟起司、烤肉、醬牛肉、拌香雞、生菜炒拉子、波蘭冷魚、和各式洋水餃等