【2014酒店聖誕節活動策劃】
活動主題——舌尖上的聖誕
一、活動目的：
聖誕節活動已成爲每個高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動，不僅可以作爲一次提高酒店收入的活動，更可以讓更多消費者瞭解本酒店、提高酒店美譽度和聲譽。
爲此，2014年聖誕節活動，酒店將着力打造一場輕鬆豪華、精彩溫馨的高品質聖誕主題活動，讓客人在本酒店度過聖誕的同時，感受來自本酒店的超值的服務、豐富的佳餚、精彩的節目。
二、活動時間：2014年12月13日——25日
三、活動分述
(一)驚喜迎聖誕
1.活動時間：2014年12月13日——23日
2.活動內容：
(1)活動期間所有客人享受八折優惠
(2)每晚6點以後入店消費的客人均在入店時領取抽獎券一張，並在7點、8 點、9點時
宣讀得獎客人姓名，每一輪抽取3名客人派贈特製樹根小蛋糕(不參與重複抽獎);9點再從所有當天進行過登記的來賓中抽取大獎一名，獲贈價值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費請柬一張，已離店的客人透過手機通知。
3.活動組織：營銷部
(二)舌尖上的聖誕——尊席盛宴(自助式)
1.活動時間：2014年12月24日18：30開始迎客，19：00正式開始，23：00結束
2.活動價格：2268元/位(成人)1268元/位(兒童)
3.活動內容：a.18：30各項準備就緒，餐前甜點就位，唱詩班及樂隊演奏聖誕歌曲迎客 b.19：00正式開始，主持人宣佈活動正式開始，開始上正餐。
c.活動正式開始後，佐餐演出開始，包括國外馬戲團的室內表演、花式調酒、
以及魔術表演，中間有聖誕老人及小丑與客人的場內互動，並和唱詩班樂隊
一起串場、活躍氣氛。
d.活動期間，八點、九點、十點爲抽獎時間，
八點抽取8名幸運獎得主，獲贈本酒店豪華套房一晚
九點抽取3名三等獎得主，獲贈價值4000元的newpad一臺
十點抽取2名二等獎得主，獲贈6000元的愛馬仕皮具一套，同時抽取大獎
一名，獲贈價值50000元的阿瑪尼訂製西服一套
另外，在小丑與客人互動時會向每位客人派發薑餅，其中會有3個薑餅中包
含特殊硬幣一枚，吃到的客人會獲贈張裕乾紅一瓶
e.晚上十一點主持人致感謝詞，宣佈宴會結束，客人離場時獲贈下年度優惠
月曆一份，客人可以持每月優惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費贈送等
優惠
4.正餐設定：波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍花蟹、蜘
蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利麪配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞
肉配鵝肝及開心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚沙拉
(備註：選單必須有薑餅、樹根蛋糕、聖誕酒)
5.活動組織：宴會部，營銷部
(三)舌尖上的聖誕——溫馨盛宴
1.活動時間2014年12月24日——25日
2.活動價格：成人1288元/位 1.2米以下兒童688元/位
3.活動內容： a.每晚18:30開始，涼菜甜點準備就緒，樂隊演奏聖誕歌曲迎客
b.客人入場時抽取幸運抽獎卡一張
c.19:00聖誕老人到訪，發表聖誕祝福，正式開餐，開始上聖誕正餐，樂隊演
奏佐餐
d.於20:00,21:00,22:00進行抽獎環節，每個時段抽取三等獎6名二等獎3名，
於22:00再抽取大獎一名
e.23:00聖誕老人致感謝詞祝福語，宣佈活動結束
4.獎項設定：三等獎價值400元的SK-II神仙水一瓶
二等獎價值2000元的客房一晚+雙早
一等獎價值4000元的newpad一臺
客人離店時贈送100元代金券一張
5.正餐設定：美式火雞、聖誕蜂蜜火腿、新鮮刺身及法式煎鵝肝和波士頓扒龍蝦
(備註：選單必須有薑餅、樹根蛋糕、聖誕酒)
6.活動組織：宴會部，營銷部
【2014酒店聖誕節活動策劃方案】
1.爲了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理，在節日營造氣氛，提高經營能力和經營水平，創造獨特的開元文化，進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優勢。
2.透過晚會的促銷功主能爭取儘可能豐厚的贏利。
<二>活動的主要內容是：聖誕節自助大餐、聖誕節文藝晚會，活動的地點是本酒店的四季廳、開元廳。時間安排在12月24 晚上(平安夜)。 .
我們認爲晚會方案設計的基本思路應該是：①爭取晚會參加人數能達到本酒店所能容納的最大規模;②參加的人能支付得起儘可能高的門票費用;③晚會的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至於支出費用過高。因爲過高的門票難以確保人數規模，從而達不到效益;而過低的門票價位雖然能確保客滿，但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓臺演員的出場費。
由此，晚會的方案設計需解決的關鍵問題也就是：本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應該是什麼樣的人?本次晚會的門票標準設定在什麼價位最合適?這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確保活動氣氛的晚會的活動方式問題，配餐問題，安全保衛問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。
藉助於市場調查，提出問題解決的若干方案，並確定最佳方案
針對酒店12月24 Et聖誕節活動能否順利開展，特對華天的聖誕節市場做消費需求調查。
<一>過去同類聖誕自助晚會的狀況調杏分析
2010年太平洋大酒店首次推出了一個聖誕自助餐活動，應該說非常成功，吸引了很多的華天市民參加。