今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我心想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嚐過自己炒的雞蛋呢。
不錯，這是個好主意。說做就做，我立刻從冰箱裏拿出一個雞蛋。先把雞蛋輕輕地敲開，把蛋黃和蛋白倒在碗裏面，接着用筷子把雞蛋攪勻。然後把鍋放在火爐上，把煤氣開啟，將火點燃。跟着往鍋裏放點油，把油慢慢地燒熱。當我看到鍋裏的'油開始冒煙時，連忙把蛋倒進鍋裏，立刻，雞蛋發出“滋滋”的響聲，鼻子馬上聞到一股炒蛋的香味。我把火調小後，耐心地煎了一會兒，拿起鍋鏟把蛋翻了一個身，又煎了一會兒，這時，一股誘人的蛋香撲鼻而來。蛋的兩面都變成金燦燦的，饞得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋鏟到碗裏，拿起筷子吃了一塊，咦，淡淡的沒味道，原來忘記下鹽了，不過吃起來還挺香。
這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香!以後我一定多向媽媽請教，炒出香噴噴的蛋來!