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餐飲業銷售總監個人簡歷範本

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餐飲業銷售總監個人簡歷範本

www.本站提供免費個人簡歷模板下載:2007/04—至今 南京政治學院上海分院行政管理大專現自學考試專本連讀的行政管理專業主幹課程:軍事法學、軍事管理學、發展經濟學、計算機應用基礎、國防建設概論、大學語文、中國近代史綱要、政治學概論、市場經濟概論、公務員制度、英語(二)、外軍管理概論、市場營銷策略等。1999/09—2001/06 **職業技術學校旅遊管理中專主幹課程:旅遊概論、旅遊地理、旅遊英語、前廳服務與管理、客房服務與管理、禮節禮儀等。2006/06—2006/06 1. 影響力教育訓練集團商務禮儀實戰技巧影響力訓練—商務禮儀實戰技巧;2. 培訓各種商務禮儀實戰技巧。2005/03—2005/07 上海市總工會上海市工商管理者(初級)資格培訓工商管理資格證書工商管理課程:管理學概論、經濟學概論、法學概論。個人技能外語: 英語:一般;聽說:一般:讀寫:一般計算機: 良好所獲證書: 2005/10工商管理資格培訓管理80經濟76法學802003/09上海**酒店頒發證書2001/08書法協會寫字段位證書鋼筆楷書作品4段段位2001/02計算機初級65工作經驗2006/04—現在 ***公司所屬行業:餐飲業銷售部銷售總監主要職責:1、完成公司年度營銷目標以及其他任務,對營銷思想進行定位;2、有獨立的銷售渠道,具有良好的市場拓展能力;3、協調企業內外部關係,對企業市場營銷戰略計劃的執行進行監督和控制;4、培訓市場調查與新市場機會的發現;5、新項目市場推廣方案的制定;6、成熟項目的營銷組織、協調和銷售績效管理;7、銷售隊伍的建設與…………。2005/09—2006/03 蘇**(500人以上)所屬行業:餐飲業營運部主管主要職責:1、編定每日早、中、晚班人員,做好領班、迎送員的考勤記錄;2、每日班前檢查服務員的'儀表、儀容;3、瞭解當時用餐人數及要求,合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作;4、隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,並親自上臺服務,以確保服務的高水準;5、加強與客人的溝通,瞭解客人對飯菜的意見,與公關銷售員加強合作,瞭解客人檔案情緒,妥善處理客人的投訴,並及時向中餐廳經理反映;6、定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向餐廳經理彙報;7、注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作爲評選每月最佳員工的依據;8、負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽活動,不斷提高自身和屬下的服務水平;9、積極完成經理交派的其他任務。2004/09—2005/08 上海**飲管理有限公司(150-500人)所屬行業:餐飲業營運部營運部經理主要職責:1.嚴格遵守酒店各項規章制度及國家法律法規;2.負責管理整個餐廳的業務工作,包括制定和執行人員招聘,員工培訓計劃.工作安排和日常勞力安排;3.協調餐廳與廚房及其它部門之間的工作;4.協助廚師長計劃改進選單,控制食品的成本,提高銷售量和營業利潤;5.負責餐廳設備,器具的維修和保護情況;6.負責餐廳質量,堅持質量標準;7.負責本部門執行酒店經營方針決策;8.負責檢查餐廳環境衛生,食品衛生及餐廳工作人員個人衛生、儀表、儀容狀況;9.負責召開班列會,監督營業期間所有員工的工作情況;10.掌握職工的思想情況,處理或彙報職工需求和糾紛;11.處理賓客對餐飲服務的各種意見;12.與廚師長緊密配合協調,…………。2003/08—2004/08 上海**大酒店(500人以上)所屬行業:酒店/旅遊中餐廳餐飲/娛樂領班/部長主要職責:1.開餐前檢查餐廳擺臺,清潔衛生,餐廳用具供應及設備設施的完好情況;2.開餐期間督導服務員的工作,發揮帶頭作用,搞好現場培訓。3.協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作;4.對特殊客人及重要客人等比例予關注,介紹選單內容、推薦特色菜點,並回答客人問題;5.注意觀察賓客的用餐情況,對特殊情況及時處理,提高賓賓滿意率:及時處理客人投訴,並加以妥善地解決;6.負責餐廳的布草的管理;7.落實每天衛生工作計劃,保持餐廳整潔和服務員的個人衛生;8.每日停止營業後,負責全面檢查餐廳,並填寫營業報告;9.負責對屬下進行評估,…………。2001/06—2003/07 上海**大酒店所屬行業:酒店/旅遊中餐廳餐飲/娛樂領班/部長主要職責:1、負責檢查服務員的儀表儀態,凡達不到標準和要求的不能上崗;2、監督服務員的工作程序和工作方法,發現問題及時糾正,保證服務工作符合酒店標準;3、明確餐廳主管所分配的工作,領導本班服務員做好開餐前的準備工作,着重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅的擺放是否規範,選單、酒具是否衛生並無破損;4、開餐後注意觀察客人用餐情況,隨時滿足客人的各種用餐需求;遇有重要客人和服務員人手不夠時,要親自服務;5、督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料,並主動推介菜點。聯繫方式電話號碼:聯繫地址:E-mail: (郵件&MSN)請換成自己的真實信箱