勞動合同的解除，是指當事人雙方提前終止勞動合同的法律效力，解除雙方的權利義務關係。勞動合同的變更：是指當事人雙方對依法成立、尚未履行的勞動合同條款所作的修改或增減。
解除勞動合同協議書適用的法律條款
解除勞動合同協議書適用勞動法
第二十八條 用人單位依據本法第二十四條、第二十六條、第二十七條的規定解除勞動合同的，應當依照國家有關規定給予經濟補償。
第二十四條 經勞動合同當事人協商一致，勞動合同可以解除。
第二十六條 有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同，但是應當提前三十日以書面形式通知勞動者本人：
(一)勞動者患病或者非因工負傷，醫療期滿後，不能從事原工作也不能從事由用人單位另行安排的工作的;
(二)勞動者不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;
(三)勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經當事人協商不能就變更勞動合同達成協議的。
第二十七條 用人單位瀕臨破產進行法定整頓期間或者生產經營狀況發生嚴重困難，確需裁減人員的，應當提前三十日向工會或者全體職工說明情況，聽取工會或者職工的意見，經向勞動行政部門報告後，可以裁減人員。
用人單位依據本條規定裁減人員，在六個月內錄用人員的，應當優先錄用被裁減的人員。
解除勞動合同的情況
1、合同期限屆滿，不再續訂新的勞動合同;
2、乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作;
3、乙方患病或者非因工負傷，醫療期滿後，不能從事原工作也不能從事由甲方另行按排的工作;
4、乙方嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度。乙方過錯對甲方利益造成重大損害;
5、客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經甲乙雙方協商同意終止合同。
解除勞動合同協議書範本1
甲方：
乙方：
甲乙雙方於*年*月日*簽訂爲期*年的勞動合同，現甲乙雙方同意解除勞動合同關係。經雙方協商一致，簽訂本協議如下：
1、 自*年*月*日起，解除雙方簽訂的勞動合同，雙方的權利義務隨之終止;
2、 乙方工資結算至離職之日，支付時間爲甲方正常發放工資時間。乙方獎金爲元，差旅費、交通費、手機費等費用合計*元，以上費用均需扣除所得稅，甲方同意在乙方辦理完工作移交手續後三日內一次性支付給乙方。
3、 甲方同意向乙方支付經濟補償金共計人民幣*元。(稅前)甲方同意在乙方辦理完工作移交手續後三日內一次性支付給乙方。
4、 甲方爲乙方繳納基本養老保險金、基本醫療保險金、失業保險金、工傷保險金、生育保險金、住房公積金至*年*月*日止。
5、 甲方根據相關勞動法規和規定，向乙方提供勞動合同解除的證明並辦理相關退工手續;
6、 乙方應當於本協議簽訂後3日內妥善辦理所有工作移交手續，離職後不得作出有損公司名譽或利益之行爲。
7、 乙方應爲所掌握的'甲方之任何商業祕密(包括本協議內容)進行保密，不得泄露給任何第三方，否則應向甲方支付違約金*元。
8、 甲乙雙方之間無任何競業限制協議，合同解除後，乙方無需履行任何競業限制義務。
9、 本協議是解決雙方之間勞動爭議的所有安排和規定，雙方之間不再存在其他任何勞動爭議。
此協議書一式三份，各份具有同等的法律效力，甲乙雙方各持一份，另一份留存乙方本人檔案。自雙方簽署之日起成立並生效。
甲方(蓋章)：
乙方(簽字或蓋章)：
年 月 日
解除勞動合同協議書範本2
甲方：
乙方：
根據實際情況，在平等協商，自願互諒的基礎上，本於誠信，甲乙雙方達成如下協議：
第一、甲乙雙方同意解除****年**月*日簽訂 的《工程承包合同》及其它相關協議。自協議解除之日起，甲乙雙方彼此之間的權利、義務關係自行消滅。甲乙雙方相互不再以任何形式追求對方的違約責任。
第二：甲乙雙方同意對於合同訂立、執行過程中各自的任何形式的損失自行負責擔。
第三：鑑於合同未能履行是由於客觀經濟形勢變遷造成的，甲方同意於本協議簽訂之日一次性退還乙方已經交納的甲方施工管理費xxx萬元;待該工程施工完成計量結算後(****年**月**日前)甲方退還乙方已交納甲方10萬元履約保證金。
第四、甲乙雙方都保留透過訴訟解決本合同爭議的權利，在本協議生效後，如果任何一方不履行本協議約定的義務，另一方有權尋求透過訴訟解決爭議。在訴訟過程中，本協議將不利於違約方的解釋。
第五、未盡事宜雙方協商解決。
甲方：
乙方
日期：
解除勞動合同協議書範本3
____________ ( 方)因___________________原因，要求提前解除與_______________( 方)於_____年______月______日簽訂的勞動合同。經協商，雙方同意根據___________________(勞動法或勞動管理的有關規定)，從_________年______月______日起，解除勞動合同。甲方按規定支付(不支付)乙方經濟補償金_________元。
本協議一式兩份，由甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方(蓋章)
乙方(簽名)
年 月 日