保管員是指倉庫的管理員或者貨物的保管人。以下是本站小編整理的保管員崗位說明書，歡迎大家閱讀。
保管員崗位說明書範文一：
一、保管員必須管理好倉庫物資和帳目，嚴格物資進出庫手續。物品進出庫必須過秤、點數、驗收，開入庫單(入庫單不得虛開，包括補選單)，做到帳目相符。對不合格物品有權拒收。
二、做好月終盤點和結帳工作，配合出納、會計、各承包負責人及時結出餐廳當月帳目，做到日清月結。
三、庫存物資妥善保管，做好收、支、曬、封、貯、藏等各項工作。做好七防(防毒、防火、防鼠、防蟲、防竊、防潮、防黴)工作，保持庫房清潔衛生。物資擺放整齊。各類食品先進先用，防止變質。
四、遵守勞動紀律，按時上下班，不準擅離崗位。遵紀守法，廉潔奉公，辦事公道。
五、庫內不存放個人或其它單位的`物品。
六、經常保持通風，防止食品受潮發黴。
七、向供應商索取生產廠家營業執照、衛生許可證複印件和產品合格證、質檢證等有關供貨資料。
八、食品庫房不準放入其它雜物及危險物品。
九、各類物品懸掛標誌卡，標明進貨日期、保質期，品名、產地、廠址。
保管員崗位說明書範文二：
一、入庫管理
1、保管員對採購原材料辦理入庫手續前，應通知質檢員進行質量檢測，檢測合格後出具檢驗合格單才能辦理入庫手續，如果購進原材料有質量問題，應拒收，同時通知公司採購人員。
2、物料進倉時，倉庫管理員必須憑採購計劃單、送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫。入庫手續(入庫單)一式四份，倉庫保管存根聯、倉庫聯，記賬聯交財務，驗收聯交質檢員。
3、入庫原材料必須進行數量清點、過磅(《仔細檢查包裝物重量和實物淨重》)，然後填寫《入庫單》，《入庫單》上應寫明供貨單位全稱、材料名稱、數量(發送數和實收數)、價格(含稅單價或者不含稅單價)，保管員在驗收時發現送貨單數量與實際不符，應按實際數量入庫。
4、一切原材料的購入都必須用增值稅專用發票方可入庫報銷，無稅票的材料入庫必須建立貨到票未到材料明細賬，並根據檢驗單等有效單據及時填開收料單，每月25號將貨到票未到材料明細賬報財務。
5、入庫後，原材料要分區、分類擺放整齊，標識清楚，入庫及時，作好防潮、防火、防曬和風雨侵襲，保持倉庫整潔，乾燥通風，經常檢查消防安全設施，倉庫重地嚴禁閒雜人員進入，嚴禁吸菸。
二、出庫管理
1、保管員每天對生產車間各工序領用原材料及時登記，填寫《出庫單》。《出庫單》上應寫明規格、型號、數量、領用時間、領用工序(在備註中寫明)、領用人簽字，並及時登記銷賬。記賬後存根聯留倉庫保管員，發料記賬聯交車間統計人員，進行主要原材料每天消耗登記，財務記賬聯月底交財務部。
2、編織工序原材料購進由原材料倉庫保管員負責驗收，每天領用量由編織工序當班班長進行記錄，第二天彙總領用量交原材料保管員填寫《出庫單》，並將彙總領用量交車間統計覈算工資。車間統計月底提交車間月工資彙總表給財務部。
3、保管員每天早晨8點，根據質檢員填制《換班原材料退庫單》，對上一班未使用完的材料，辦理退庫手續。
4、保管員嚴格掌握領用材料的數量，一般材料以一天爲使用量，不能拆零材料以一個包裝爲單位領用，修理備件要求以舊換新，消耗性物料以一個星期爲使用量領用。
5、材料使用過程中發生質量問題，質量檢驗員通知保管員，然後與採購員或供貨單位聯繫，需要退庫的保管員憑質檢報告單辦理退庫手續(開紅字入庫單)。
6、對已經貯存的材料應做到先進先出的原則。
7、保管員對本倉庫缺貨原材料、輔助材料、小五金、修理用備件及時填好材料購貨申請單，由生產廠長審覈，報採購人員。
8、每月末保管員會同財務人員對主要原材料進行實地盤點，輔助材料、修理配件、小五金進行抽查盤點。在盤點過程中發生缺少應查明原因，屬於自然損耗由保管員填好《報損單》，報生產廠長、總經理批准，財務方可作賬務處理，屬保管員工作失職造成損失，視金額大小酌情扣發工資或獎金。
9、每月末由車間負責人、財務、保管員對各流程的產品進行實地盤點，已出庫未使用的主要原料也進行實地盤點。
10、倉庫保管員每月末，對本月的庫存材料購進、消耗、結存情況進行彙總，做好月報表交財務。
三、報表及其他管理
必須正確及時報送規定的各類報表： 1、收付存報表; 2、材料耗用匯總表; 3、貨到票未到材料明細表; 4、車間月工資彙總表; 5、三個月以上積壓物資報表;
每月2日前上報財務及相關部門，並確保其正確無誤。