採購經理是負責爲組織採購物料的，那除此之外還有什麼工作內容呢?下面是小編蒐集整理的關於酒店材料方面的採購經理崗位職責，歡迎閱讀。更多資訊請繼續關注崗位說明書欄目!
酒店採購經理崗位職責
1、對採購員的工作進行監督和檢查，確保採購工作順利開展。
2、審覈採購員所籤合同是否符合要求，確認供應商及終止供應商。
3、審覈單品是否調價(進/售價)，並進行確認，促銷單品是否合格;日期段內商品排行、費用收取是否合理。
4、每月分析一次銷售情況，審覈各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調整和新商品的匯入。
5、隨時掌握商品的毛利率和費用率的比例，進行及時調整。
6、每週根據銷售報表，分析部組的銷售及平均加價率是否合理，以便及進行供應商的篩選、單品調整。
7、根據報表，掌握各部組大分類、中分類、小分類的加價率，進行店內毛利率的調整及商品組織結構表的調整。
8、每天對各部組的工作安排完成情況進行監督和檢查。
9、每週組織採購員召開一次業務分析會，進行交流與培訓。
10、加強與供應商的溝通，每季度召集一次供應商洽談會，及時解決工作中存在的問題。
11、隨時掌握店內排面調整後對銷售額的影響，並及時反饋至營運部。
12、每週參加一次與營運部的溝通會，及時解決採購與營運存在的問題。
11、定期或不定期制定促銷計劃，並對每期促銷進行評估、總結。
14、審批並確認促銷協議;確定商品促銷時間。及時傳達上級的指示，對上級佈置的工作任務，必須在四小時內覆命。
15、完成好副總經理交辦的其它工作
材料採購經理崗位職責
1、負責彙總、編制物資材料採購計劃，制訂和完善物料定額控制和管理辦法，並監督實施。
2、熟悉主要建築材料的產品特點和質量要求，掌握採購管理制度和採購管理業務流程。
3、選擇和評估供應廠商，包括新產品、新材料供應商的尋找，資料收集及開發。
4、負責工程材料、設備採購合同的擬訂、審批與簽署工作及工程有關材料、設備的價格審查，組織採購合約或協議的擬寫、生意洽談和相關事項的跟進、管理。
5、負責工程材料、設備採購、租賃合同執行情況的監督與貨款支付審查工作，按照計劃組織採購，保證物料採購的適時、適地、適量、適質和適價。
6、根據工程施工生產計劃進度安排，做好物料採購計劃和安排;負責辦公用傢俱、設備器材的請購、租賃和具體的採購工作。