會所廚師的崗位職責是什麼呢，下面本站小編爲大家蒐集的3篇“會所廚師崗位職責說明書”，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友!
會所廚師崗位職責說明書一
1、認真執行衛生制度;
2、嚴格執行烹飪操作規程;
3、注意食品衛生，確保食品安全;
4、負責清洗竈具，用具;
5、負責廚房的用電、用火、用氣等安全;
6、加強學習，提高炊事烹飪技術;
7、完成上級交待的其它任務。
會所廚師崗位職責說明書二
1.負責公司自營的會所餐廳的運作;
2.執行接待主任下達的各項工作任務和工作指示;
3.負責制訂會所餐廳的餐單、套餐等;
4.對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5.督導食品原料的質量，合理地控制食品成本;
6.保持持續學習的精神，不斷提高菜品質量。
會所廚師崗位職責說明書三
1、負責會所領導的.午餐準備;
2、負責會所客戶的用餐準備(以精品菜/私房菜爲主);
3、負責處理廚房的運作及相關行政事務;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、妥善處理客人對出品的投訴，提高服務質量;
6、負責新菜品的研發。