臘八節，每年農曆的十二月初八，在那一天，老百姓就會吃臘八粥等傳統的食品來慶祝，這種習俗在我過已經有很久遠的歷史，人們會到比較有名的廟宇拜神，以驅邪避鬼，求家人一年的平安。那麼臘八節吃什麼水果?一起去了解一下吧!
臘八節吃什麼水果
寒冬臘月,氣候乾燥,人們常常感到鼻、咽不適，這時也正是人們爲迎接春節而忙碌的時刻，這個時期吃什麼水果更健康。
如果勞累過度會使免疫力下降，若能多吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會頓覺清爽舒適。
冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認爲，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。最適宜冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼、大便燥結症較爲適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因爲梨性寒冷，若孩子脾胃虛寒、消化不良，則不宜多吃。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作爲清涼的'補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜實用。
此外，適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴、和脾止瀉;桔子可理氣開胃、消食化痰;香蕉可清熱潤 、降壓防痔;山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調節心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。
臘八粥加入時令水果可改善虛弱體質，補心血，還可止咳潤肺，防止便祕，養顏美容。按照老傳統，喝一碗熱騰騰的暖胃臘八粥，既消寒又祈福。
準備好各種豆子(黃豆，紅豆，花豇豆，黑豆，豌豆)。
準備好各種雜糧(高粱米、粟米、玉米碎、燕麥)
準備好薏米、芡實、紅棗。
準備好糯米。
各種食材混合，洗淨。
洗好的食材倒入電壓力鍋，加入適量冷水。
加蓋，保壓35分鐘(除了黃豆以外的食材均沒有浸泡過)。
熬好的臘八粥，各種豆子均已熟爛。
準備好火龍果、蘋果。
火龍果、切好的水果倒入臘八粥中;加入白糖混合均勻，調好味。蘋果洗淨，去皮切小丁備用。
臘八粥盛入碗中，溫熱食用。
臘八節吃什麼
臘八粥
臘八粥也叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
臘八蒜
臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，是北方，尤其是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。不過記住吃完要刷牙咯…不然…嗯,你懂的。
臘八冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。明天在冰箱凍點…加點牛奶水果口味更佳哦~
臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。看樣子好像甜品，好好次的樣子!!!