寧德市端午節習俗家家戶戶飄出了糉子香、龍舟健兒們正摩拳擦掌、門楣上掛起了艾葉和菖蒲、小朋友們的額頭上點着雄黃……端午節的氣氛已經越來越濃了，而寧德市羣衆過端午節的習俗也是非常的豐富多彩。
據寧德市民俗專家繆品枚介紹，寧德市羣衆過端午節最重要的習俗就是包糉子，包糉子用的糯米還要用黃鹼水泡過，這樣煮出來的糉子是淺黃色的，而且比較有粘性。寧德市的糉子分爲有餡和無餡兩種，蕉城及周邊縣市包的大多是有餡的糉子，餡料主要有蜜棗、瘦肉等，而福安及周邊縣市包的大多是無餡的白糉、豆糉等，可以蘸着白糖吃。在糉葉方面，各地也有不同，蕉城羣衆習慣用竹葉來包糉子，福安、福鼎的羣衆喜歡用毛竹筍殼來包糉子，畲族羣衆則是用又長又寬的菅葉來包出形似四角枕頭的'糉子。此外，在捆糉子時，沿海縣市是用蘆草來捆，山區縣市是用麻繩或線來捆。
端午節前後，寧德市臨溪河和沿海村鎮有“賽龍舟”的習俗。近年來，寧德市賽龍舟活動的規模越來越大，在蕉城、福鼎、福安、霞浦、古田的許多地方都有舉辦這項活動，吸引了衆多健兒參賽，在龍舟比賽開始前，有些地方還會舉行一些請龍、祭神的儀式，大多在當地的祠堂舉行，表達人們內心良好的願望，希望一年裏農業豐收、風調雨順、平平安安。
端午節時逢初夏，瘴氣重，蚊蠅害蟲多，寧德市許多地方都有在門旁掛菖蒲、艾草的習俗，因爲艾草和菖蒲內含芳香油，可趨避瘴氣，滅蚊蠅。端午節這天，孩子們還會簇擁到新娶親人家，由新媳婦將五色絲線系在手腕上，俗稱“記節”。午時，大人喝過雄黃酒，並把它噴灑在住宅的各個角落，點在孩子們的額頭上，傳說可以避瘟疫、去邪魔，而在一些畲族聚居地，午時婦女會上山採集“午時茶”，以備全年消毒除病之用。
除了包糉子和賽龍舟，至今，寧德市端午節還保有“送魚”、“送節”的習俗。女婿要給岳父母送“節魚”，一般爲黃花魚，而新媳婦的孃家在節前要給女兒送節餅、夏季衣物、豬肉、糉子、紅頭繩、香袋等，由新媳婦分贈家中老小。在霞浦的西洋島上，端午節臨近正午時分，家家戶戶還會用粗鹽、綠茶、鹹橄欖、蔥頭等製作“鹽茶”，據說此茶有驅邪祛病強身的功效。