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清明節放假幾天啊

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清明節放假幾天啊?清明節將至,很多小夥伴對此都很關心,以下是詳細內容,歡迎閱讀!

清明節放假幾天啊

  

國務院辦公廳關於2017年部分節假日安排的通知

國辦發明電〔2016〕17號

各省、自治區、直轄市人民政府,國務院各部委、各直屬機構:

經國務院批准,現將2017年元旦、春節、清明節、勞動節、端午節、中秋節和國慶節放假調休日期的具體安排通知如下。

一、元旦:1月1日放假,1月2日(星期一)補休。

二、春節:1月27日至2月2日放假調休,共7天。1月22日(星期日)、2月4日(星期六)上班。

  三、清明節:4月2日至4日放假調休,共3天。4月1日(星期六)上班。

四、勞動節:5月1日放假,與週末連休。

五、端午節:5月28日至30日放假調休,共3天。5月27日(星期六)上班。

六、中秋節、國慶節:10月1日至8日放假調休,共8天。9月30日(星期六)上班。

節假日期間,各地區、各部門要妥善安排好值班和安全、保衛等工作,遇有重大突發事件,要按規定及時報告並妥善處置,確保人民羣衆祥和平安度過節日假期。

  國務院辦公廳

  2016年12月1日

  清明節吃青團

青糰子從前是江南地區清明節掃墓用的祭品,皮子粳糯混雜,餡心釀製粗糙。傳說清朝末年,正儀鎮有個叫趙慧的女子,發現一種醬麥草是做青糰子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的糰子更爲柔軟細膩,又不粘牙,存放數天不破裂、不發硬、不變色。

主料: 糯米麪、菜汁

輔料: 澄粉、餡料

調料:開水、豬油

做法步驟:

1、糯米粉倒入容器中

2、再倒入菜汁

3、混合均勻

4、另取個容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)

5、再加入開水攪拌成團

6、將糯米粉面團和澄粉面團放在一起

7、揉均勻後,再放一勺豬油

8、再揉成團即可。如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉

10、然後將綠色麪糰分成10份包入綠豆餡料,最普通的就是紅豆。慚慚發展成鹹味的,肉的。果味的包的時候不要着急,慢慢地用手推上去,和做月餅的手法一致包好後,青團表面是光滑的將青團放在塗過油的蒸籠上,或者放在硅油紙上冷水上鍋,蒸10分鐘即可。

  清明節爲什麼吃雞蛋?

清明節吃雞蛋就如同端午節吃糉子,中秋節吃月餅一樣重要,稱爲吃“節蛋”。清明節爲什麼吃雞蛋?民間習俗認爲,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。

吃雞蛋是源於古代的上祀節。人們爲婚育求子,將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並塗上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河裏,順水衝下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食後便可孕育。現在清明節吃雞蛋象徵圓圓滿滿。

雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。傳說,開天闢地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子,盤古生其中”(《藝文類聚》),商的始祖契爲“見玄鳥墮其卵,簡狄取吞之,因孕”而生(《史記》),秦始祖大業也是“玄鳥孕卵,女吞之”受孕(《史記》)。

在農村的一些地區,還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗,事前的撞擊剝皮,難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節裏吃雞蛋、撞雞蛋的象徵意義,其中應該還寄寓着人們對於生命、生育的敬畏之情。

清明是祭祖掃墓的日子,民間有一種說法,掃墓時將白煮蛋在墓碑上打碎,蛋殼丟在墳墓上,象徵“脫殼”,預示生命更新,希望子孫能出人頭地。

春季是萬物孕育的季節,與雞蛋“孕育生命”之意相合,而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養物質,再加上清明時節,風和日麗,春意盎然,人們紛紛郊遊踏青,煮熟的雞蛋是便於攜帶的理想食品,這些都促使雞蛋成爲清明節的節俗食品。

  清明節蛋分爲兩種

清明節這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分爲兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

此外,有些地方還有“撞雞蛋”的習俗,這也是孩子們的.最愛。大家都會紛紛拿着自己家煮的雞蛋逐一碰撞,圖個好彩頭,看誰的雞蛋硬。如果哪個小朋友的雞蛋皮結實,把另外的雞蛋撞破了,那這個小朋友今年就會長得又高又壯。

  清明節吃雞蛋要適量

清明節有吃雞蛋的習俗,而且雞蛋也是非常有營養的,不僅含有優質蛋白,還含有豐富的維生素、卵磷脂、固醇類、以及鈣、磷、鐵等營養成分。

對於煮雞蛋,一般建議用涼水煮七八分鐘爲佳,儘量不要長期吃半熟的雞蛋,以免引起腹瀉等不適症狀,而且一定要適量吃。

雞蛋煮到七八成熟營養價值最高,這種說法是沒有科學根據的。一般情況蒸、煮蛋中營養成分被破壞的最少,煎、炒次之。由於雞蛋中膽固醇的含量很高,血脂高的人羣不宜多食,常人一天的食用量也最好不要超過兩個。