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多人說，開放式的廚房油煙會比較麻煩，而且廚房跟客廳等連接在一起，衛生方面很難保障等等。確實，這些都是開放式廚房需要面對的問題，今天小編就跟大家分享開放式廚房需要考慮的十大設計要點，希望對開放式用餐空間情有獨鍾的您有所幫助。
第一，控油煙
開放式廚房裝修設計要點之一就是要特別注意控制油煙。由於開放式廚房和客廳之間沒 有隔斷，如果油煙控制不好，不僅會影響客廳的居住環境，還會影響客廳的衛生。因此對於開放式廚房的油煙問題，需要特別小心。而要控制油煙唯一的辦法就是使用功率大、 功能多的抽油煙機，務必確保在做飯炒菜時能夠將所有的油煙都排出，不讓油煙進入客廳。
第二，巧利用
每個廚房空間在建築時均會有防火牆或過頂樑等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，承重牆是不能任意改造的。如要改造的牆體上有過樑，可以保留此過樑，將它改造成“開放式廚房”的.吧檯燈光頂，而不是一味地全部拆除。
第三，統風格
由於和客廳、飯廳之間沒有隔斷，因此開放式廚房設計時風格一定要和家裝整體風格保持一致，如果風格不統一，就會影響整個家裝的風格出現缺漏。在選擇廚具和進行佈局時都要考慮客廳和飯廳的風格。如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱的協調性，所以櫥櫃的風格、款式需要與客廳、餐廳中的整體風格和傢俱搭調。以確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍內。
第四，要美觀
開放式廚房的品質也是非常重要的，否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉 ”起來。開放式廚房的檯面不宜放過多的炊具，以保證其美觀性。
第五，注分類
廚房裏的東西很多，給人的感覺是有永遠收拾不完的東西。對於開放式廚房更是如此，所以我們在裝修的時候，一定要先分好區，哪一區是放置什麼東西的，然後再考慮用什麼東西來裝。抽屜和櫃子，這個在廚房裏一定要多一些才能放下足夠的東西。
第六，多考量
開放式廚房的設計，相較於封閉式廚房其實更有利於增進家人在一起的氛圍，因爲在一個比較大的空間中，每一個人都可以參與進來。開放式廚房可以是我們和孩子交流感情進行親子互動的場所，比如一起包個餃子什麼的，讓孩子學一些簡單的廚房勞動是很有益處的。廚房裏經常會有刀叉，加上廚櫃這些邊邊角角也容易碰着，這就要是在我們開放式廚房裝修之初，就可以把這些考慮進去。不管現在有沒有孩子其實都可以把這方面的需要考慮進去。
第七，要安全
開放式廚房的建築材料一定要選用防火材料。電路一定要遠離燃氣線路，電源線、網線以及水管都要從地下連接。開放的廚房中雖然要多留電源插座，但它們最好能隱藏於電器或櫥櫃的後面，否則影響美觀。
第八，找方向
即廚房的通風位置。一般來說，南方地區從春天到秋天，以東南風居多。若開放式廚房處在上風位，油煙味就吹回屋內。這樣的位置一般不建議用開放式廚房。
第九，擴空間
開放式廚房是爲了儘可能的擴大客廳和飯廳的活動區域，因此對於廚房的區域則相對留下較少。所以在裝修設計時一定要儘可能的擴大廚房的活動區域。而要實現只一點也只能從廚具和櫥櫃的功能上考慮。因此使用多功能的廚具和櫥櫃等是擴大廚房空間的首選。
第十，選建材
所選用的建材和傢俱要以防滑、防水、方便清潔爲出發點。建議鋪防滑耐磨的瓷磚，切忌鋪貼實木地板。比方用不易吸油煙的金屬或木料、塑料等材料製作的傢俱容易吸油，不建議在廚房附近使用。廚房周圍也最好不要使用布質的窗簾和傢俱飾品。