昨晚，剛剛參加團中央舉辦的首屆中國青年羣英會的`重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴琦，作爲央視《新聞會客廳》的特邀嘉賓，暢談女性創業。
關於入行
5張桌子、1個招牌菜、1個小門面——— 這便是陶然居最初的狀況。
嚴琦說，1995年她本來在保險公司做會計，每月有1000多元收入，這在當時是份不錯的職業。她辭掉工作下海，老父親被氣上了病牀。她承認，創業初衷很簡單，也就是爲了多掙錢。
作爲過來人，嚴琦對創業者說："每個人都應該有自己的夢想，有目標才能成功。"
關於對手
從白市驛小門面開始，陶然居的周圍始終不乏來"找事兒"的人。嚴琦說，她最擅長的就是將這些"對手"最後都變成了陶然居的員工。一個典型的例子，當初陶然居門面的東家，本想收回門面，給嚴琦製造麻煩，最後卻成了陶然居北京店的總經理。
嚴琦說，"做人要大氣，給別人機會也是給自己機會。"
關於回報社會
當主持人問道名利時，嚴琦說："現在經營陶然居，我感覺已經不是爲了錢，而是把它當作一份事業在做。"
現在，陶然居每年都要建一所希望小學。嚴琦說："一個企業家一定要回報社會，不然充其量只能叫老闆。"
關於擴張
現在陶然居在全國已經擁有73家連鎖店，年營業額約10億元。嚴琦說，希望今後在全國每個省會城市都有陶然居，最終走向世界。