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白領女孩從熱飲店起步創業

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金融風暴使當前就業形勢越發嚴峻,成爲全社會重點關注的問題。本報第83期創業講堂與南京熱情創業服務中心合作,推出3名“初始型”創業者,他們共同的特點是先培訓後創業。

白領女孩從熱飲店起步創業

3名創業者中,有大學畢業生開店創業的;有圍着一個成熟產品,做配套服務的;也有求師學藝自己烹製鴨脖的。他們都得益於政府補貼的創業培訓,從中學到了有用的知識,並得到老師爲期半年的跟蹤指導服務,減少了創業中的盲目性。

創業故事一:

白領女孩一心想有“實體店”

人物:陳靜和江莉是中學同學,兩人在大學分別學的是室內裝潢設計和國際貿易,畢業後都是白領。但緣於一個創業夢,兩人都放棄了原工作,開了一個小小的、精緻的飲品店。昨天,這兩名青春女孩爲自己的小店註冊了商標,這說明她們在事業上的眼光很遠。

故事:陳靜說,大學畢業後她沒有應聘任何一家公司,運用專業知識,自己在網上接裝潢設計業務,後來“回頭客”和朋友介紹的業務多了,鼎盛時有了自己的施工隊,月收入一萬多元。不過,經濟形勢變了,裝潢設計的業務少了,陳靜決定搞一個實體店。

陳靜好學,只要覺得有用的就學,手上有多種技能證書,如房地產經營師、拍賣師等,前不久,她看到本報創業講堂活動推介的“奶茶”項目,又學會了做奶茶。而江莉在大學時就拿到單證員、外貿業務員證書,畢業後去外貿公司做業務,收入高時每月有幾千。但最近因外貿業務遇冷,收入直線下滑,於是也想創業開個實體店。

兩名女孩是好朋友。她們共同的特點是參加了創業班培訓,學到了創業的基本知識。她們根據所學,從跑店鋪開始,實施創業計劃。她們看到中華門一帶往來客人多,而熱飲店較少,就留心騰空的店鋪。果然機會來了,她們租了一個店面僅一米寬的小店。店不怕小,是自己的,就要精心打扮一番。裝潢設計是陳靜的本行,施工工人又是熟人,小店裝潢很快開工了。店面基本色是黃綠相間;設計了一個活潑的兔娃娃形象;取了一個“粒透”的店名,熱飲店開張後生意不錯。畢竟是大學生創業,志向遠大,兩人打算:半年後開第二家店,一年後開第三家店,做出品牌和特色後,讓別人加盟經營。

創業故事二:

退休女工圓了“老闆夢”

人物:劉茂羣是名退休女工,原在廠配電房工作。由於早早內退,她幫助親友做過多年生意,由此萌生了“老闆夢”,總想能圓夢。同時,兒子在上大三,花費較多,她經濟上負擔也較重,於是她嘗試着自己做生意。

故事:幫別人做生意不難,自己做生意就很難。她想到學知識,她到熱情創業服務中心求助,老師說,我們正開創業培訓課,你可以試聽。誰知僅試聽一次,她就迷上了,上了自費班。

在班上,她年齡大,但不懂就問,提的問題最多,她認爲自己是最好的學生。對於具體做什麼,她有點犯難了,原打算開一家麪店,但老師分析後認爲,以她這樣的年齡,體力上吃不消。她又陷入思考,還是老師的話啓發了她。老師說,最好選擇某一產品的延伸部分做。劉茂羣的`哥哥做打包帶生意,劉茂羣受到啓發,就做相關的“封包膠帶”生意。這產品雖小,但對外行的她來說也很難。她天天騎着自行車,跑廠家和一個個用戶。有時跑了一天業務也沒接到,她仍很高興,她說,每到一處和人交談,別人都會教我一點知識。

在銀橋市場,一位老闆對她說,你要做4.5釐米寬的貨,要的人多。在金橋市場,一位老闆撕開膠帶讓她聞,那種有刺鼻味的是劣質貨。膠有濃淡,濃膠質量好,低溫也能用;淡膠加了水,懂行的人不會買。一點點知識積累,她慢慢入門。她跑的客戶中,也漸漸有了一次要幾箱的大戶。

創業故事三:

半個月自制好口味鴨脖

人物:前天,李發祥來到本報講堂。一上講臺,他向學員提問,請猜猜我現在一天銷售多少鴨脖子。當他公佈銷售額800多元時,臺下發出驚歎聲,而他回憶說第一天僅賣了30元。

故事:李發祥幹了20年工人,企業效益不好失業了。一個男子漢,不能靠那點失業保險金過日子。他想法多多,但老師勸他別急,說等創業班結業了,掌握了知識,自然就能找到適合你的項目。他從“產生你的創業想法”開始,一步步學下去。漸漸的,他的思緒清晰起來。他知道先要找市場,市場缺什麼才能做什麼。

經調查,他發現不少家住堯化門的居民,從城裏乘公交車回來,手中拎的是鴨脖子,而堯化地區沒有像樣的鴨脖子店。他找準了方向,先替一家品牌公司做代銷,同時自學烹製技術

決定鴨脖子口味的是作料,但這是人家公司的技術祕密。於是他找到惠民橋市場調味品店,向老師傅請教,一位老師傅答應替他研製。李發祥就帶着調味品回家煮。煮好後請人品嚐,再請師傅改正。半個月後,口味調得和品牌店差不多。

李發祥先是擺地攤,生意好了,也更辛苦了。每天,他早早起牀進貨、烹製。下午4點至晚9點上街銷售。有時賣不完,他就等到夜裏11點開發區工人下班再賣,每天清盤,保持新鮮。昨天,他開了自己的第一家店。說起打算,李發祥準備向棲霞方向發展,多開幾家店。