七彩山雞又叫環頸雉雞、野雞，是由美國內華達州引進我國的。七彩山雞的羽毛非常漂亮，長相跟孔雀頗有幾分相似。
現在四川彭山縣謝家鎮的鄧廟村，這裏青山綠水環抱，空氣清新。氣候宜人，土地肥沃，特別是植物資源十分豐富，綠化面積超過90%，自然生態環境非常好。七彩山雞，又名環頸雉雞、也叫山雞、野雞，是由美國內華達州引進我國的。七彩山雞的羽毛非常漂亮，乍一看，長相跟孔雀倒頗有幾分相似。本節目講述的是王飛跟着父親兩個人一起靠外出打工掙來的幾千塊，獨自辦起了七彩山雞養殖場的創業故事。
17歲那年，王飛背上行囊，開始自己的打工生涯。一次偶然的機會，23歲的王飛在央視看到飼養山雞致富的報道，心中便萌生了養殖山雞的夢想。
2008年，王飛回到了家鄉，他拿出自己的所有積蓄，以每隻100元的價格從成都買回了38只雞苗。雞生蛋，蛋孵苗，第一年，王飛的七彩山雞就達到了700多隻。那一年，他一共賺了1萬多元錢。
2009年年初，王飛一次性自然孵化了1500只小山雞。爲了給山雞更好的生長空間，王飛把自家的屋子全部騰出來養雞，自己和父親搬到了隔壁三叔家。
然而，一場疾病也正在滋生。當年下半年，眼看王飛的山雞就要上市，一夜之間，卻全部死亡。養殖密度過大，山雞感染了烈性傳染病。
思量再三，他決定從頭開始。很快，他又到成都買回了700只小雞苗。他把家門前的那塊空地開闢出來，圍上網，打上木樁，專門飼養成年山雞。這樣一來，雞苗和成年雞就分開了，他還跟縣裏畜牧局的技術人員保持密切聯繫，確保一有狀況就能及時解決。
如今，王飛的雞舍裏有七彩山雞、綠殼蛋雞和小雞苗共3000多隻。去年底，在眉山市彭山縣有關部門的支援下，他又新建了一所佔地200平方米的標準化養殖場，新闢了一塊荒山地，添加了小型自動孵化設備。實現年出欄成年七彩山雞6000餘隻，出欄小雞苗10000餘隻的養殖規模，年利潤達10萬餘元
養野雞的創業故事
2005年，26歲的吳豔還是四川省江油市一家棉紡織廠的紡織女工，一個月收入700元。吳豔的家在農村，自小家境貧寒。那個時候的她，因爲膽小自卑，就連跟別人說話都有嚴重的障礙。
爲了改變自己和家人的生活條件，膽小害羞的吳豔竟然要幹出一件在別人看來膽大包天的事情，她竟然要主動選擇下崗，回老家創業。這件事情激起了丈夫黃秀東的強烈反對。黃秀東認爲，吳豔跟生人講話都困難，更別提自己創業了。
但吳豔卻不顧丈夫的反對，2005年她帶着下崗安置費和借來的5萬塊錢，獨身一人回到距離江油市200公里的家鄉——大英縣象山鎮白角灘村，幹起了野雞養殖。
野雞養殖對吳豔來說完全陌生，她買來相關書籍學習，在家鄉租下了一所舊校舍和小山樑，買了300組種雞。由於缺少資金，吳豔沒有孵化設備。她土法上馬，想用電熱毯加棉被進行孵化，結果第一批1000多隻蛋全部報廢。吳豔沒有氣餒，第二年，她又借了些錢，並請來一位畜牧局的親戚駐點指導，一批批的小野雞終於孵出。
與此同時，吳豔還透過參加技術培訓、拜師學藝等途徑學習養殖技術，並運用到實踐中。她廢寢忘食地守在養雞場觀察野雞採食、產蛋等情況，摸索科學養殖方法，使野雞存活率大大提高。半年後，野雞到了發情季節，開始產蛋，這可把吳豔高興壞了。然而，高興之餘吳豔沒有想到，等待她的卻是現實一連串的打擊。
2006年，吳豔拿着野雞到飯店推銷。她在大英縣賣野雞是獨一份，就定價爲300元一隻。可她找了十幾家飯店，都沒人買賬。
雞養大了賣不出去，5萬元本錢已經所剩無幾，吳豔陷入了資金困境。又累又急，她突發了急性膽囊炎。孤零零一個人趟在醫院裏，吳豔已經窮得連醫藥費都負擔不起了。
但吳豔沒有想到，就是這一次生病，卻讓她在絕望中遇到了一位重要的人，不僅給她的財富帶來轉機，還讓她的.人生髮生了翻天覆地的變化。
這個人就是楊建設，是當地衛生院的院長。吳豔付不起醫藥費，楊院長二話沒說先幫她看好了病，告訴她，等有錢了再來還。
一個月後，吳豔出院了。爲了答謝，她請楊院長到家中做客，還燉野雞給楊院長吃。這次吃飯讓楊院長對吳豔有了更深的瞭解。沒想到，楊院長聽說吳豔的野雞難銷，竟然主動幫她宣傳。
楊院長的熱心幫助，讓吳豔封閉的心變得開朗起來，她開始嘗試着交朋友，沒想到這些朋友竟然成了她前期開拓市場的最好途徑。2007年，在朋友們的幫助下，她把野雞賣到大英縣的幾家野味館，價格定到每隻198元，一共淨賺了三十多萬。
2007年8月份，吳豔跟四川九寨溝一家公司簽訂了15萬隻野雞的購銷合同。吳豔的丈夫黃秀東也辭去工作跟她一起幹。爲了擴大養殖規模，她把三十萬元全部投入，跟二十多家養殖戶成立了合作社，由她賣雞苗給農戶，等野雞出欄後再統一銷售。本來是一片欣欣向榮的景象，但吳豔沒有想到，隨之而來的天災竟然要把她逼入絕境。
2008年，5.12汶川特大地震，九寨溝也是重災區，15萬隻野雞合同全部終止。一天，吳豔回到家，被家裏的景象驚呆了。
合作社的養殖戶從吳豔手裏買來的雞苗，養到出欄了又賣不出去，大夥都急了，天天坐在吳豔家裏摔摔打打，就是想讓吳豔按照合同收雞，因爲農戶自己不知道野雞的銷路在哪。爲了賣雞，吳豔兩口子在四川省內到處找銷路。 2009年5月，跟養殖戶承諾的10萬隻野雞依然找不到銷路，吳豔也實在沒有錢去收購養殖戶手裏的雞了。無奈之下，她要瞞着丈夫去做一件事情。
過了不幾天，丈夫黃秀東就發現一件奇怪的事，一到晚上，吳豔總是對着一面小鏡子比比劃劃，嘴裏還唸唸有詞，問她幹什麼她也不說。
原來，吳豔打算去向縣委書記尋求幫助，但一直以來她都有一個弱點，跟陌生人一說話臉就紅，特別是跟她覺得重要的人對話時，她就更是緊張。於是，吳豔想出了一個辦法，頭天把要說的內容和縣委書記可能會問到的問題都寫在紙上，然後背下來，對着小鏡子反覆練習。
吳豔對着小鏡子練習之後，第二天直接找到了縣委書記，不但爭取到了一萬元的資金補助，還獲得了十萬元的貸款。這件事情，讓很多人都對吳豔刮目相看。