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創業開店經營訣竅

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開店創業經營技巧一:店址選擇

創業開店經營訣竅

商業運作過程中,第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發展經驗無數次地證明它的正確性。商業是聚集人氣、交流資訊、達成交易的活動總稱,而這樣一切活動的背後都是需要“人”作爲推動者和執行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業活動成功的前提條件。因此,對於“商業化”運作經驗缺乏的製造企業來說,店址的選址就更加的重要了。

開店創業經營技巧二:價格管理

製造企業在商業化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協調管理將會是製造企業店面運營面臨的挑戰之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網絡的價值。

開店創業經營技巧三:商品管理

商品管理是店面運營的一項非常重要的工作,其目的在於保證商品在店面的每一個環節都做到科學性和完整性,以實現銷量最大化。

開店創業經營技巧四:導購管理

導購是企業和顧客之間的紐帶,是製造企業直接面對顧客的形象代表,他們透過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導銷售實現。一批高素質的導購員是店面運營實現持續盈利的關鍵,但導購學本身是一門很深奧的學問,一批高素質的導購員更是難求。爲此,店面運營導購管理的關鍵在於兩個方面:一是做好導購人員的選拔、培養和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

開店創業經營技巧五:要薄利多銷,平價出貨

利潤永遠都是創業者追求的一種東西,但是作爲一個懂得營銷策略的人,往往會注重薄利多銷的概念,在所有的大企業中,國美電器就是一個成功的典型,也是一個運作中的驕子,當然這並不是說讓你不賺錢,或者是賠本賺人氣。

開店創業經營技巧六:銷售返點

大批量的現金交易,對以月結、代銷等交易政策,是最常用的一種模式,對經銷商銷售有返利政策,而每當他銷售到達一定量時,爲了拿到返利,他就低於進貨價出貨衝量,從而得出賺多少虧多少的數量,但要注意的是,不能盲目的進行返點,否則只能讓自己的運作失敗。

 開店創業經營技巧七:定期舉辦促銷

促銷往往是最直接、最有效的提高業績的`方式,尤其在看似景氣、消費卻下滑的內冷外熱之時,促銷更顯重要,可增加新鮮感。謝志明建議,最好依店家的業績決定促銷方式,才能發揮效用。例如屬於計劃性購買的和衝動性購買的商店,促銷方式就大異其趣。

開店創業經營技巧八:要懂得帶貨和換貨的技巧

可以用虧本的銷售來帶動銷售,也就是用某一種別人的產品來低價銷售,賠本,然後來吸引人氣,最後吸引 一些比自己更小的店面來自己的店裏進貨,這樣就可以帶動產品的銷售量,即使價格便宜也是有利可圖的。換貨也是潮州商人慣用的技巧。與上一款方式差不多。都是利用了一種帶動性來獲取最終的利益。

開店創業經營技巧九:留住員工的心

員工的良莠、穩定性對一家店的影響很大,尤其是在開店創業初期,而開店創業中後期則可能面臨員工被挖牆角的情況,因此,如何抓住員工的心,就成爲當小老闆的必修課程。有些員工並不是非常在意領多少錢,而是在乎有沒有成長,如果老闆只忙於賺錢,而忽略員工,員工的心力就會大減。想要留住員工的心當然就要激發員工的鬥志,讓員工覺得滿足,他們就會努力工作,力求有所表現,這時老闆如果順勢再補句話:“今天辛苦了,要好好愛惜自己的身體,不要太勞累了”。便可以讓員工更加賣力。

開店經營技巧:變價遊戲

臺北有一家專門經營玩具的商店。前不久,老闆採購了兩種造型設計和製作工藝類似的玩具小猴。其中一種產自香港,另一種來自日本。在櫃檯上,它們的標價都是50元,但前來選購這兩種玩具的人寥寥無幾。怎樣才能變被動爲主動呢?老闆沉思起來。最後,他眼前一亮,決定在價格上大做“文章”。他將香港製造的玩具小猴提價到每隻70元,而日本產的玩具小猴仍然標原價。顧客發現這兩種原本就相差無幾的商品,價格的懸殊竟如此之大。

開店經營技巧:隨機附送

美國有一家T恤專賣店,店內裝潢雅緻,牆壁上多種設計精美的圖案一字排開,有的古樸典雅,有的美觀大方,有的豔麗奪目。最引人注目的是,店內的一個角落擺着一部用來刺繡的木架。老闆深知自己的專賣店資金少,擔心庫存佔用過多資金,一次不能進太多貨。爲此,她別出心裁地增加了一種附加服務,在顧客買好T恤之後,老闆便會建議說:“請挑選一個您喜歡的圖案,好嗎?”如果對方同意,店員就會用機器將圖樣印在T恤上。

開店經營技巧:巧妙構思

幾年前的一個週末,美國一個年輕人在湖邊漫步。他撿起一塊圓滑的鵝卵石,一邊愛不釋手地玩弄着,一邊慢慢地構思出發財的妙計。這個年輕人說幹就幹,定做了一個精緻漂亮的小木盒,下面墊上稻草,然後放進鵝卵石,並且美其名曰寵石。另外還附有一本起廣告作用的小冊子,說寵石是世界上最理想的玩伴,既不吵不鬧不需要餵食,也不必清理糞便。它不像狗那樣邋遢,每天要牽着散步;不像貓那樣執拗,對吃那麼講究。他選擇聖誕節前推出包裝精美的寵石,每件售價僅 5美元。結果人人竟相搶購,很快成爲最暢銷的禮品之一。

開店經營技巧:一舉兩得

日本橫濱市平成餐飲服務公司在東京地區經營着30多家酒館。它爲了對顧客以及所售的商品負責,與此同時也爲生產者作廣告宣傳,一律實行在涼菜櫃檯前及選單上明確標示生產者姓名和照片的做法。提供蔬菜的農民對此甚表滿意,認爲登了照片留了姓名,可以促使自己更加努力的生產。菜農保證在生產過程中不使用化肥和農藥,不讓自己的產品出問題。經營酒店的平成餐飲服務公司無形之中名聲大震,吸引了更多的消費者。

開店經營技巧:順應潮流

1985年,美國可口可樂公司總裁羅伯特·戈伊佐塔收到助手遞呈的一份大膽計劃,要求在可樂配方中加入另外一些佐料,使它成爲一種口味更輕、更甜的可樂。在經過市場調查證明可行後,公司投資數百萬美元讓20萬名顧客做了品嚐試驗。結果令人滿意,於是戈伊佐塔簽字同意生產。

開店經營技巧:異想天開

10多年前,美國人時興在家裏大養其鳥。不少人不願意看見鳥在侷促的籠子裏關禁閉,寧可讓它們在屋子裏自由地飛翔。當然這也同時帶來了新的麻煩-- 如何處理糞便。這時,一位商人靈機一動,開發出鳥用尿布。此種產品雖然不怎麼顯眼,但十分有用,能使主人不必擔心鳥在客廳、餐廳或臥室裏隨時噴灑屎尿了。自從登出郵售鳥用尿布的廣告以來,這位商人應接不暇,生意興隆。這個主意真是簡單得不能再簡單了,不需要建工廠,不必請工程師,不要向銀行貸款。可是隻有那些敢於異想天開的人才想得到這樣的點子。

開店經營技巧:將錯就錯

一次,一場意外的大火襲擊了美國食品大王鮑洛奇經營的貝沙連鎖店,十幾箱香蕉被火烤得發黃,皮上還沾有許多小黑點。陷入困境的鮑洛奇並沒有心灰意懶,而是突發奇想。他來了一個反彈琵琶術,在店門口貼出一則廣告,上面寫着--女士們,先生們,本店新進口阿根廷香蕉,地道的南美風味。全城獨此一家,進貨不多,欲購從速。就這樣,被火燎過的香蕉竟然以比原價高一倍的價錢銷售。並不是每一個商人都能因禍得福的。它只垂青於那些敢從對立面上思考問題,行大逆之道的人,鮑洛奇就是這種爲數不多者中的一個。

開店經營技巧:反傳統經營

日本東京一改傳統的經營模式,用以時定價法將以物定價法取而代之。其中午餐爲每分鐘35日元,晚餐爲每分鐘50日元。自實行計時服務以來,餐廳裏高談闊論的人沒有了,不少人都是一邊吃飯一邊不斷地看着手腕上的表。

開店經營技巧:另闢蹊徑

在美國,一家名叫奢朋的蛋糕店運用了和攝影與電腦有關的新科技,可以將顧客指定的照片絲毫不差地印在蛋糕上。這項新業務使傳統的生日蛋糕更加豔麗奪目:中間的影像形象逼真,周圍的祝賀文字感人肺腑,邊上的奶油裝飾品五彩繽紛。加工這樣的新式生日蛋糕每次收費不低,需15美元,可是慕名前來訂購的顧客絡繹不絕,蛋糕生意興隆。

開店經營技巧:“互助求職”帶來新商機

眼下,不少大學生爲了找工作,不惜在全國各地奔波,他們中間流行一句話:“在家靠朋友,在外靠互友!”“互友”是一個網絡,加入“互友”的人, 可以爲這些異地求職的大學生安排食宿,幫他們蒐集各種招聘資訊,甚至陪逛招聘會,如果他們自己到外地求職應聘,也將享受“同等待遇”——這就是最新興起的 “互助求職”。創立這個網站的哈爾濱工業大學2005屆畢業生劉柏龍告訴記者,隨着“互助求職”概念的風行,網站規模不斷擴大,目前已經有八千多名註冊互友,每天在線三千多人。他開始和一些企業合作招聘,然後向企業收取一定的費用,來維持網站的運營。

開店經營技巧:把寂寞變成好生意

2007年,郭家齊坐在臺北車站前的星巴克,窗外人人擦肩而過,也許這輩子再也不會相遇。突然,他像被蘋果打到頭:如果有個網站讓大家記錄今天去了哪裏,也許回家上網,會發現彼此下午3點曾在同一個地方。一個月後,他開始架設想象中的網站。這個命名爲“地圖日記”的網站有點像羣體博客,他與“谷歌地圖”合作,以地圖爲主軸,網友依照不同的地點寫上日記、放上照片。例如在這個網站上輸入你家住址,會出現你家地圖,並有住在周遭網友的文章。不用說,這個網站拉近了都市裏冰冷疏離的鄰里關係。不到一年,網站每天便擁有數十萬瀏覽流量,每月廣告營收十幾萬元。

開店經營技巧:定製你喜歡的手工產品

重慶江北觀音橋新世界百貨二樓一輛花車前,不少女孩子圍着挑選小飾品。此時,一個大眼睛女孩正在櫃檯後聚精會神地穿針引線。普通的布和平常的綵線,經過她的一雙巧手便有了生命。這裏就是“貓殿下”完全手工創作工藝站,而這個名叫賀友直的女孩,就是老闆兼售貨員。儘管這樣,這個小小的手工創作工藝站依然人來人往,生意興隆。“貓殿下”裏的所有商品,均由賀友直和她的幾個朋友親手縫製。不完全齊整的手工針腳,卻能讓每一件作品都生動起來。一般顧客只需要直接給賀友直來個電話告知:我想要一個手工的化妝包,希望過幾天能拿到。在約定的時間,一個按顧客喜好特製、獨一無二的化妝包不用上櫃臺,就一準交到買家手裏。

開店經營技巧:摩托車果汁店

佛山的王先生是個不折不扣的摩托車迷,他當初想出開家以宣傳“摩托車文化”爲主題的果汁店,主要是想給佛山的摩托車隊一個“落腳點”,同時,吸引四面八方有着共同愛好的“騎士”來交流、消費。爲了讓廣大車迷找到“歸屬感”,老王的果汁店牆上,貼滿各地車隊活動時的照片、各種有紀念意義的車牌號, 同時,餐桌旁還擺放着很多汽車、摩托車愛好者的雜誌,供他們翻看。王先生的產品定價都在5~10元左右,符合本地人的消費水平,因此這家果汁店不僅吸引着摩托車迷們,也吸引着來往的行人。

開店經營技巧:彩繪冰棒棍無本萬利

誰會在意一根被丟棄在垃圾箱裏吃過的冰棒棍呢?然而在北京南鑼鼓巷的一家小店裏,記者驚異地發現,就是這些不起眼的廢棄冰棒棍經過妙手彩繪,竟然變成了令人愛不釋手的手機鏈、小掛件和裝飾品,它們售價從15元到80元,雖然價格不菲,但是不少年輕人紛紛解囊。彩繪出這些冰棒棍的“那小魚”工作室選擇的題材是生活中最平凡的事物和場景,北京小吃、廣州小吃系列,豆汁、冰糖葫蘆這些具有久遠歷史的小吃在冰棒棍上成爲一種文化符號,“同班同學”系列則用冰棒棍上青澀的男孩女孩形象觸動了人們的“同學情結”。

開店經營技巧:“寄賣小屋”淘金校園

小康和小劉是天津某高校大學二年級的女生,不久前,兩人以“丁曉暖”的名義在學校的貼吧裏張貼“寄賣小屋”開張的帖子,上面明確說明,同學們手中各種各樣閒置的書籍、日用品都能送到“寄賣小屋”出售,價格由賣主自己定,成交後她們收取10%的佣金。“目前我們最主要的客戶就是大三、大四的師兄和師姐,他們在學校生活的時間長,身邊的閒置物品肯定不少。”小康說,將自己沒有用處的物品轉讓給其他人,循環利用,環保又經濟實惠。

開店經營技巧:一石二鳥

荷蘭有一家旅館由於經營不善,面臨倒閉的危險。一天,老闆看着旅館後面的一塊平地,想出了一個點子。第二天,他在旅館大門邊貼出一幅大廣告,上面寫道:“本旅館計劃將後面的空地提供給顧客種紀念樹之用。如果你有興趣的話,不妨種下一棵樹。爲了留下永久的紀念,我們將給你拍照,並在樹上懸掛刻有你尊姓大名和種樹日期的木牌。下一次光臨時,出現在你眼前的將是枝繁葉茂的大樹。本旅館只收取樹苗費。”

開店經營技巧:賺未來錢

一位美國人喜愛攝影。一天,當他將相機對準一羣正在嬉戲玩耍的兒童時,突然產生了一個大膽的設想,回家後,將其細化整合,制定出自己今後的奮鬥目標。很多年過去了,這位年過半百的業餘攝影愛好者刊登了一則廣告,說手上有大量珍貴的老照片待售,每張的價格爲150美元。當年的那些孩子都已長大成人,都很懷念已逝去的美好童年,非常想知道小時候的模樣。這位美國人之所以大發其財,奧祕就在於此。

開店經營技巧:創意產品

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