沒有人一口吃成一個大胖子，就在大家循序漸進的時候，就是有那麼一幫人做出我們認爲不可能的事！他怎麼可能創業成功呢？沒有充足的資金、人脈、經驗！而自己爲創業準備了那麼久卻還沒有他們一下來的快！他們是誰？
90後，是他們！初生牛犢不怕虎也許這幫了他們，果敢是他們的鮮明代名詞！一大波的90後創業者是新時代強勁的競爭者！他們沒有充足的資金、人脈、經驗是什麼讓他們有自信果敢的選擇創業！
這和新時代的發展有關，快節奏，很多的餐飲連鎖孵化企業的誕生解決了很多創業者的問題，經驗、模式、餐飲市場需求、人脈等等，一個項目的誕生到推入市場運營都得到了實驗，獲得了市場的肯定！一改從前的自己創自己的'業，爲創業要做很多的準備工作，業還沒創自己就已經先老了！
雖說現在這種模式很簡便、快捷但是也是存在一定的風險，選到好項目就能成功，要是一開始選錯了那也就白忙活了一場！很事都是有好就有壞，我們只能儘量的將壞，發生的機率降低，卻也是不可避免的！項目的好壞完全取決於餐飲市場的需求，所以在選擇項目時，不僅要看它的毛利、產品、店面投資等，主要是它能夠滿足餐飲市場消費者的需求時，肯定能在市場上立得住腳，成功創業的機率就會相當的大！
92年的小李也是一直想要餐飲創業，但是困於自己就是個市場小白，什麼都不懂，自己也沒多少資金、也沒有能夠幫助自己的人脈，很是苦惱！
後來也是在不斷地留意着餐飲資訊發現很多的餐飲連鎖孵化企業向外界在招商，正是能夠幫助自己這種一無所知的市場小白，經過了重重的瞭解篩選，選擇了新支點集團張一碗過橋米線這個項目！投入資金不算大能在自己承受的範圍內，且他們有十來年的豐富經驗，統一的標準模式、貼心的三十六項服務、項目的市場前景在不斷地擴大這都讓他覺得這是個機會，也許就是當時的衝動才促就了他，買了一張前往濟南的動車票，孤身一人前往了濟南！
在這個新時代處處是機會，不是你時運不濟而是沒有抓住機會，可能至今我們還沒有成功就是因爲我們身上的衝動已經被社會磨平了！太前怕狼後怕虎的人肯定錯失了很多的美好！