引導語：對於想開面館的朋友，要考察好當地人的消費習慣，選擇好地址。但首先，你要準一份創業計劃書。
一、項目概況
1.名稱：衆長安·味道麪館(暫定，後續徵名確定)
2.投資金額：120萬元人民幣/100㎡
3.定位：中端特色快餐
4.經營模式：以陝西特色麪食結合本地口味，注入三秦文化、校友情懷提高產品附加值，打造美味、衛生、快捷的特色麪食餐廳;實現口碑與財富的雙贏，逐漸轉向品牌營銷。
二、資金籌措方式
本項目資金籌措方式爲校友衆籌，衆籌對象爲年滿18週歲的長安大學校友(含原西安公路交通大學、西安工程學院、西北建築工程學院校友)，召集50~100位校友股東，籌措資金約120萬;衆籌細則見詳細計劃書。
三、運營主體
衆籌結束後，成立長大新疆集團有限公司(暫定，後續徵名確定)，以集團作爲項目運營的主體，以龐大的校友羣體爲基礎，打造創業衆籌平臺，透過挖掘、評估和投資項目，積累資源和儲備項目，實現產品多元化，投資多樣化，最終發展成爲以投資項目爲主，以經營管理具體項目爲輔的戰略性投資公司，走向正規化，邁向潛力無限的'商業舞臺。衆長安·味道麪館即爲公司投資運營的第一個項目;詳細介紹見詳細計劃書。
四、項目可行性
衆所周知，餐飲行業具有門檻低、利潤率高、回本快等特點;本次認籌對象均爲長安大學校友，西安是我們共同的回憶，每位校友對陝西面食都有不同的體會，它不僅是一道道美食，也包含着我們濃濃的校友情懷;因此，本次衆籌項目選擇以陝西面館作爲切入點。幾位熱心校友也對烏市特色陝西飯館進行了調研，新疆人普遍熱愛麪食，陝西面食在新疆地區被接受程度較大，只要在選址、味道、衛生、特色、服務等幾方面下足功夫，必定會成功。可行性研究見詳細計劃書。
五、餐廳管理模式
由民主選舉產生10人以下的單數董事組成董事會，負責公司的重大決策、決議。成立專門的管理團隊和監管團隊。本着民主、公平、公開、公正的原則，制定公司管理章程，嚴格按照章程和公司遠期規劃執行，制定股東股權管理制度，管理細則見詳細計劃書。
六、項目的實施
本次項目按照下列順序實施：
(1)羣策羣力、初輪衆籌;
(2)成立公司、組建團隊;確認董事會章程和管理制度;
(3)完成餐廳經營相關手續辦理;
(4)裝修、採購、招聘、制訂菜譜和定價;
(5)前期宣傳;
(6)試營業、正式營業。各實施階段詳細安排見詳細計劃書。
七、風險與收益
生產方面的主要風險爲：1、食品安全;2、生產安全。財務方面主要風險爲：1、成本失控;2、銷售不達預期。
初期麪館總投資額120萬元根據實際經營情況，計算分紅，不少於淨利潤的30%用於分紅。並預留公司發展基金。