昨日，重慶籍選手謝莉在央視《贏在中國》決賽中勇摘桂冠，她以自己10年的火鍋經營經驗，成功地征服了眼光挑剔的評委，獲得了1000萬元風險投資。贏得冠軍後，謝莉認爲這次比賽只是成功的開始，她還有更長的路要走。這次比賽最大的鼓勵來自自己的丈夫，“如果沒有老公的支援，我們的火鍋事業發展不到這麼快。”謝莉說，她現在的目標是爭取多渠道融資，把重慶火鍋連鎖模式發展到全球，爭取用3年—5年的時間，把他們的愛情火鍋熬上市。
企業獲得1000萬元風險投資
在《贏在中國》奪冠，也就得到1000萬元風險投資，奇火鍋的擴張進程也將加速。據瞭解，奇火鍋謀劃不斷改進企業標準，在3-5年內上市。奇火鍋董事長餘勇透露，接下來將把企業做得更規範，一是管理規範，二是人才儲備，三是標準化，四是擴大規模繼續開店。同時將對奇火鍋這個創業好項目的資產進行評估。
餘勇稱，自從奇火鍋的名字在《贏在中國》亮相後，已有上海、香港的幾家風投跟他在聯繫。餘勇介紹，如今風投也青睞傳統服務行業，自從妻子謝莉進入全國36強後，投資者的、詢問成功經驗的電話不斷涌來。現在還有幾家國外風投也在積極與他接觸。“哪怕是一元錢的投資，我也要讓它發揮最大作用。”餘勇滿懷信心地說。
從小事做起是贏得成功的祕訣
此次《贏在中國》，謝莉參加了7場商業競賽，但從來沒有輸，最後獲得評委的一致好評並贏得冠軍。謝莉爲何打敗很多高手，一路走來?丈夫餘勇稱，因爲妻子爲人很踏實，任何事情從小做起。1997年，謝莉和餘勇湊了3000元，在大坪附近開了一家小火鍋店，由於餘勇做調味師時的藝名叫“奇師傅”，於是火鍋店也就叫奇火鍋。“奇”的諧音是“7”，於是店裏擺了7張桌子。
說起那段自己如何創業經歷，謝莉說，那是她最辛苦的時候，爲了節約成本，謝莉既當採購又當迎賓，還當服務員、收銀員，每天在店裏睡兩三個小時。從那個時候起，她就瞭解了開店經營的所有環節。爲儘快開啟經營局面，每天晚上火鍋店要經營到凌晨兩三點鐘後來，公司開了幾家直營店;再後來，奇火鍋發展成了全國餐飲百強企業，在全國擁有200多家分店，資產上億元。謝莉抓管理，因此對每個業務流程很熟悉。比賽中有一場寫盈利分析，謝莉事先沒有準備，但靠積累將各個環節在草稿上寫得非常真實，贏得了評委的好評。
最大的收穫是認識自己潛力
參加這此比賽，謝莉認爲最大的收穫不僅僅是獲得了風投，重要的是認識了自己的`潛力。在36強進12強時，有兩次商戰實戰。第一次分組，搞愛心捐款，活動經費500元，兩天時間內，看哪一組得到的愛心捐款最多。其中謝莉這組拉到了一百多萬的捐款，而另一組只拉到了6000元。這個商戰開始之初，謝莉三個人一組，謝莉是重慶人，首先是找到北京的重慶商會，其餘兩人也找到各自商會。其次是找媒體幫忙，宣傳這個消息。活動經費500元根本不夠打報紙廣告，於是她選擇了網絡媒體，一共找了6家，代價很低。然後在網上找到在北京的一個奧運會公益組織，這個組織裏有很多電影明星、體育明星……兩天時間裏，謝莉每天深夜才睡覺，早上7點起牀，透過不懈努力，終於拉到一百多萬的贊助捐款。連史玉柱也說，換作一般的公司，不籌劃個一週肯定搞不出來。
謝莉說，這就是她參加《贏在中國》最大的收穫，參與這個商戰的過程中，她發揮出了比自己平時多10倍的潛力。才關門，因爲這時常常有不少出租車司機來吃火鍋，由於味道不錯，一時間名聲就傳開了。