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西餐禮儀入門

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隨着日常生活中越來越多的商務宴會、同學聚餐類活動,人們花費在餐桌上的時間也越來越多。如何在餐桌上應對自如,用餐得當呢。以下,本站小編爲你整理的西餐禮儀入門,希望對你有幫助。

西餐禮儀入門

西餐用餐禮儀

>>>餐前注意事項

訂餐錢需要預約,預約的`時候需要將:人數、用餐時間、是否需要吸菸區/視野良好的位置、宴會的目的及預算說清楚。預定時間內到達,且要注意穿着。因急事取消預定時,需要道歉。

進入餐廳時,男士需要先開門邀請女士先入內,女士走在前面。

>>>用餐時注意事項

就餐時間太早、吃完匆忙趕走、大聲喧譁、大談生意、主菜吃的太慢影響下一道、只點開胃菜/甜點等都是非常不禮貌的行爲。

坐姿需要端正、文雅、穩重、自然、大方。不可將手臂放置在桌上或者翹腿等等。

洗手鉢裏不能將整隻手放入水中,而是隻洗指尖。剛吃完水果時,需要先洗手再用紙巾擦拭乾淨。

餐巾的正確開啟方式是:

平鋪在腿上,或者對摺後鋪在腿上。

當中途離開座位時,需要將餐巾平鋪在座位上。

右手拿刀左手拿叉。進餐中途需要喝酒或者做其它事情時,需要放下刀叉,並且使刀叉呈“八”字形,刀刃向內。

談話時刀叉無需放下。拿着說話也可以啦~

牛排吃一塊切一塊,由外側向內側切。切記拉鋸子式的切、拉扯等。切開的肉塊要大小適中。入口食物不宜太大,咀嚼時避免說話,口中食物吃完後,再送入口中。

麪包要撕成小片吃,不可用嘴直接咬,不雅觀。

當你吃完的時候可以這樣擺,這樣有經驗的服務員就知道你是吃完啦~

1.將刀叉併攏放在盤子上:

2.將刀叉放在叉子之上:

如何優雅的喝湯???

>>>西餐的上菜順序

頭盤,魚子醬、鵝肝醬、燻鮭魚等;

湯,與中式菜品不一樣,是第二道菜;

副菜即水產類食物、 蛋類、麪包類等;

主菜:牛排、牛肉等;

蔬菜類菜餚:色拉;

甜品:布丁、煎餅、冰淇淋、水果等;

最後咖啡或者茶等等。

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