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泰國商務禮儀及忌諱

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禮儀

泰國商務禮儀及忌諱

泰國人在與客人見面時,通常施合十禮。將手合十於胸前,頭稍稍低下,互相問候“撒瓦迪”(你好)。還禮時,也須雙手合十,放至額到胸之間。地位較低或年紀較輕的人,應該主動向地位高和年紀大的人致合十禮。地位高、年紀大的人還禮時,手不應高過前胸。雙手舉得越高,表示尊敬的程度越深。在特殊情況下,如平民拜見國王的時候要施跪拜禮;兒子出家當和尚父母也施跪拜禮。

一般禮儀

進入泰國人往家按習俗要脫鞋。不要踩在門檻上,按泰國的傳統說法,門檻下有神靈棲居。

切忌觸碰任何人的頭部,即使是對小孩子,因爲頭顱被視作人體的最高部分,這在字面上或比喻意義上都是如此。同樣地,在泰國人的社交聚會中,你將發現年輕人都儘量使自己處於比年長者矮一截的位置,以免別人感覺他們對長者“不敬”。當然,這不是總能做到的,但重要的是他們已盡力而爲了。

公然表示男女之間的愛變之情會受到非議。

捺不住個人的脾氣,特別是在公開場合,會被認爲沒有禮貌和缺乏教養。

泰國商人總要考慮很久才能作出決定,所以與他們打交道要有耐心。

稱謂與問候

除了在較爲西方化的社會團體中,泰國人見面時通常不以握手爲禮。最常見的泰國傳統的見面禮節是雙手放在胸前合十作祈褥狀並微微彎腰。一般情況下,年輕人向長者合十彎腰致禮,長者以同樣的方式還禮。

泰國人不用姓氏而用名字稱呼;如果你被稱爲“鮑勃先生”或“瑪麗小姐”時,不必感到奇怪。

約會與準時

事先約會是必要的,準時赴約是禮貌的標誌。

款待與饋贈

作爲客人,應對主人的家庭和住房表示感興趣,但不要過分讚美某樣東西,以免主人覺得非把它送給你不可。

在一般情況下,小小的紀念品可作爲禮物相贈。禮物通常應用紙包裝好。鮮花也是合宜的禮物。

交談

應回有關政治、王族和宗教方面的話題。

示意動作

別隨意把你的腳指向任何東西。無論站着或坐着,應注意不要把你的腳斜放在惹人注目的位置,或讓人看到你的腳底。

信仰忌諱

泰國人大多信奉佛教,佛教是泰國的國教。泰國的和尚可以吃肉,但每天只許吃兩飯,就是把託鉢得來的食物分成早、午兩頓食用,午後只能喝水。他們忌諱隨便觸摸別人頭部,除了和尚之外,任何人都不能隨便觸摸別人的頭部。否則就是對他們的一種極大侮辱,泰國和尚最忌諱有人送給他現金,因爲佛教戒律包含着此內容。泰國人忌諱有人盤足或把兩腿叉開而坐,因泰國的一般家庭不設座椅,人們慣於席地而坐,但決不允許盤足或把腿叉開而坐。他們討厭西方人平時生活中的拍拍打打的舉止習慣,認爲這是有傷風化的。泰國的鄉村人對握手禮也看不慣。甚至不歡迎。他們忌諱有人用腳踢門或用腳指東西。認爲這是有傷風化和不禮貌的舉止。他們忌諱別人拿着東西從他們頭上掠過。認爲這是極不禮貌的舉動,會看成你這是有意對他的污辱。他們忌諱左手服務,認爲左手不潔淨,開會令人回想起骯髒的事情,甚至還會懷疑你這是不軌行爲。他們忌諱用紅筆簽字和用紅顏色刻字,認爲用紅色是對死人的待遇。他們睡覺忌諱頭西腳東,認爲只有死人停屍才頭西腳東。他們把戴着墨鏡用手指着對方說話視爲一種不禮貌的行爲。他們禁止議論或打聽國王及王室的祕密。他們忌食鮮牛肉,不喜歡醬油、紅燒菜餚、甜味菜、香蕉和海蔘等食品。

飲食習慣

泰國人最愛吃民族風味的`“咖喱飯”(它是用大米、魚肉、香料、椰醬及蔬菜等烹製而成的)。他們特別喜愛吃辣椒,而且越辣越好,“辣椒醬”是他們每餐必備的;泰國人也非常喜歡用味精和魚露調味。他們不喝熱茶,而習慣把喝的茶裏放冰塊,喝飲料也同樣喜歡配上些冰塊。他們在喝桔子汁或酸橙汁時,總喜歡在裏面加放點鹽末。這種習慣的養成,可能與他們國內氣候炎熱有很大的關係。他們飯後有吃水果的習慣,在吃西瓜或菠蘿時,不僅愛放些冰塊,而且也習慣蘸上些鹽末或辣椒末一些吃,認爲這樣吃起來顯得別有風味,他們早餐喜歡吃西餐,午餐和晚餐大多愛吃中餐。他們用餐時,不習慣使用筷子,有的人愛用叉子和勺(右手拿勺,左手拿叉),有的人樂於以手抓飯取食。

泰國人在飲食嗜好上有如下特點:

①注重 講究菜品要魚嫩,注重風味特色。

②口味 一般口味中喜太鹹,愛辛辣味。

③主食 以米飯(糯米)爲主食,麪食吃的不多,對水餃和湯麪也感興趣,樂於吃小蛋糕及乾點心。

④副食 愛吃魚、蝦、其他海鮮品、羊肉、雞、雞蛋等,也喜歡青菜、辣椒、豆腐、粉絲等;調味品愛用魚露、味精、咖喱、香菜、小豆蔻、蒜、辣椒醬、黃油、果醬等。

⑤製法 對炸、煎、溜、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的川菜、粵菜、京菜、滬菜。

⑦菜譜 很欣賞芙蓉雞片、羊肉獅子頭、冬瓜盅、潮州魚丸、回鍋肉、青椒肉、炸蝦球、鍋貼雞、乾燒鱖魚、雞片湯等風味菜餚。

⑧水酒 喜歡啤酒、葡萄酒;愛喝礦泉水、桔子水、橙汁、咖啡、可樂、牛奶等;尤其喜歡喝冰茶(紅茶)。

⑨果品 喜歡吃水果中的柑、桔、葡萄、西瓜、菠蘿、荔枝、龍眼、蘋果、鴨犁等;乾果愛吃杏仁、腰果等。