一、 活動背景：
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。現如今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。意爲冬至這天不吃餃子，就要凍掉耳朵。
二、 活動目的：
豐富學生會成員的生活，增進學生會成員間的交流，同時給同學們一個自己動手操作的'機會，鍛鍊他們的動手操作及合作能力會，在生活中尋找快樂，給大學生活留下精彩的一頁。同學們也可以更好體驗到從製作到品嚐餃子這一傳統美食的全過程，品嚐那涵在餃子裏的優秀傳統文化。
三、 活動人員：
學生會成員
四、 活動地點：
學校漢餐、回餐
五、 活動時間：
2014年12月23號早晨8：00-10：30
六、 活動準備：
(一)前期準備:
協商工作：由外聯部去和學校各餐廳協商，請各餐廳大力支援及提供工具。
報名工作：本次大賽希望學生會各成員踊躍報名，由紀檢部負責統計名單。報名時間在12月15號開始到12月20號之間。
嘉賓及評委：嘉賓爲學生會各成員及學校各院校同學，評委爲各部門部長及部分大衆評委
選手溝通：大約在活動前2天左右，向各組選手說明清楚比賽具體內容和比賽詳細規則，另外，徵詢他們比賽所需用具和材料。最好，列個清單，對能否滿足他們的要求要及時作出答覆。
(二)活動實施:
1、生活部負責人員的分工.
2、活動前：有文藝部組織開展一些文藝活動，活躍比賽氣氛。其他部門布臵現場。
(三)活動結束：
由學生會各個成員整理清潔現場 七、活動時間安排：
8點準時開始，主持人及主席至詞，然後給各個組分好場地。
八、活動宣傳：
由學宣部製作海報及橫幅、掛在學校宣傳。
九、活動流程：
第一階段：檢視評委，選手是否均到場
主持人致開場詞，宣佈比賽開始，介紹評委及嘉賓，然後介紹活動其他內容，如主辦方、活動目的等 主持人宣讀活動規則及注意事項 第二階段：包餃子
每組兩人，給每組選手發放比賽用具，分發足夠多的麪糰 在規定的時間內，看誰做的餃子最多，質量最好，決出前六名。
第三階段：吃餃子並由評委及大衆評審團嘗試及評價。 第四階段，公佈獲獎名單，頒佈獎狀及獎品 第五階段：主席講話，對大賽進行點評。 第六階段：評委點評並由主持人宣佈大賽結束。
評分標 準：餃子個數多、外觀美觀，選手分工明確，動作熟練，總分最高者獲勝。
十、活動規則：
1)、比賽分爲兩個階段，共評出六組獲勝人員
2)、以一定的時間計算所包餃子的數量進行評分
3)、以一定的餃子數量看所用時間進行評分
4)、餃子要保證一定的質量，不得露餡
5)、活動兩人一組，且兩人各用一隻手合作包餃子、另一隻手不能用，違者犯規扣分(扣除一個餃子)
6)活動中、主持人將在各組選手開始後隨機提出問題作答、答對一題則獎勵一個餃子的分。答錯或答不出則不扣分。
7)、包餃子比賽和吃餃子比賽均取前三名爲獲勝者
十一、活動結束：
進行評比，評出一、二、三等獎
學生會成員協助食堂清理賽場，清點物品。 頒獎：
1) 由主席頒獎
2) 負責人總結包餃子大賽的相關情況 3) 由主席致辭總結本次活動的意義
4) 學生會成員交流活動感受 5) 全體會員與得獎者合影留念
十二：資金預算：
十三、注意事項：
1、做好各方面的通知工作(選手，評委，嘉賓等)
2、賽場秩序與安全，如做餃子時，人員不易過多，以免出現混亂，吃餃子時，注意秩序，安排人員分餃子，小心人員燙傷。
在煮餃子，包餃子過程中，要做到衛生，要求參與人員要洗手。