總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，透過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，爲此要我們寫一份總結。我們該怎麼寫總結呢？下面是小編精心整理的酒店工作總結6篇，希望對大家有所幫助。
酒店工作總結 篇1
回顧xx年的財務工作，財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按集團財資管理處要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了xx年酒店的財務覈算工作及各項經營指標的完成。積極有效地爲酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成，爲經營管理提供了依據。主要有以下幾個
一、會計基礎工作方面
爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務工作計劃，紮實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計覈算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，並按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
二、 會計管理方面
1、 資產管理：我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設定整體資產賬簿，對帳外資產設定備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳，並將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審覈，做到萬無一失。
2、 債權債務管理：對酒店債權債務認真清理，每月及時催促營銷部收回各項應收款項。
3、 監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個方面
(1)財務監控從第一環節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。
(2)對日常採購價格進行監督，制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮)，酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強採購的審批報帳環節及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時瞭解市場情況及動態。
(3)加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳。
4、 貨幣資金管理：財務部嚴格遵守集團財務規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。
三、對內、對外協調方面
1、 對內：協助領導班子控制成本費用開支，一、編制費用預算，爲各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省費用開支;二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，爲領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經營部門的工作。
2、 對外：及時瞭解稅收及各項法規新動向，主動諮詢稅收疑難問題。
3、 及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通並解決。
4、 按時參加集團召開的季度例會，根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作佈署，及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。
5、 積極配合集團財資管理處及法規審覈處的聯合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、 對收據及發票的領、用、存進行登記，並認真複覈管理。
7、 參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的爲企業服務。
xx年是“xx”的第一年，也是酒店發展的關鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經理的領導下，結合三星標準，圍繞“竭盡全力爲酒店前勤服務，保證酒店正常運轉”的宗旨，齊心協力，團結一致，爲酒店的美好明天共同努力。在xx年，財務部將：
1、xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求，結合市場情況，在反覆研究歷史資料的基礎上，綜合帄衡， 統籌兼顧，本着計劃指標積極開拓穩妥的原則，編制酒店xx年財務預算。並且，根據集團公司下達的xx 年任務指標，層層分解落實，下達到各部門。同時，爲了保證任務指標的順利完成，財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析，及時 發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題，爲公司領導制定經營決策提供重要 依據。
2、xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協力，認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作，並對會計報表編寫詳細的報表說明，認真完成會計決算工作任務。
3、做好xx年收入、費用計劃及經營計劃。
4、組織財會人員繼續學習新會計準則，提高財會人員業務技術水平。
5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。
酒店工作總結 篇2
首先向領導和同事們彙報一下前廳部全年營業額情況：
一、營業額彙報
二、工作彙報
作爲前廳管理人員負責前廳部的全面工作是對總經理的負責，同時對員工素質，工作效率，服務水平等負有管理和培訓的重要責任。在過去的一年當中，由於員工的不穩定性，在新員工獨立當班，獨立上崗中也陸續出現了諸多問題。20xx年的營業額相比去年同期均有所下降，首先我們對自己的管理和培訓工作不到位做自我批評。
前廳部作爲酒店的門面，每個員工都要直接面對客人，員工的工作態度和服務質量都反映出一個酒店的服務水平和管理水平。因此對員工的培訓是我們的工作重點。
由於酒店人員更換頻繁，前臺人員新增較多，培訓後業務知識和自身素質不一。服務均缺乏酒店從業人員具有的主動性和熱情性，並不是所有的員工都可以做到“客到有迎聲，客問有答聲，客走有送聲”等。在今後的工作中，一定牢固樹立員工工作態度，深化業務知識，以至於更好的開展工作。
三、工作中遇到的問題
1、人員不穩定，對收銀軟件不能很好的運用，缺少靈活性，個性化的服務。
2、部門之間配合還不夠默契，缺乏溝通，查房不是很及時，致使客人停滯前臺時間較長。
3、酒店無線網設施不是很到位，致使網上客人怨聲載道，導致客流量流失。
4、前臺員工銷售技巧不夠成熟，不能更好的向客人推銷儲值卡，由此增加營業額。
四、客房統計
五、20xx年工作計劃
一日之計在於晨，一年之計在於春，在20xx年我們也應該更好的去迎接新一年的挑戰，在去年的工作基礎上我們更將要做好如下工作：
1、繼續加強對員工的培訓，提高員工的綜合素質。
2、關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，爲領導調整戰略思路提供依據。
3、穩定員工隊伍，減少員工流動力。開展標準化，程序化的對前臺員工“前臺服務用語，售房技巧”等專題培訓。
4、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優質服務活動達到質量標準化、規範化、精細化服務。
5、秉承“硬件不行軟件來補”的原則，透過服務質量來彌補設備老化的不足。
我們雖然有一定的接待經驗，但還存在一定的不足，下一年的工作將更艱鉅，我們會發揚成績，並以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下明天更加輝煌。
酒店工作總結 篇3
以效益爲目標，抓好銷售工作
1、人員調整。
酒店將銷售部人員進行調整，不斷擴充銷售隊伍，增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責任心。銷售部領導班子分析，提升銷售業績主要是管理好銷售人員，下達科學、合理的銷售指標，激勵大家的工作責任心和主動性。
2、客源結構擴展。
酒店在原有協議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了團隊房、網絡訂房等渠道，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，下達給銷售員的指標纔有據可依，分解指標合理，能促進銷售業績的提升，進而能使酒店下達的經營指標如期完成。
3、餐、房提成獎勵。
根據本酒店市場定位的特色，以接待協議單位商務客人、上門散客和國際卡客人爲主，以網絡訂房、團隊房等爲輔的營銷策略，制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標後給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策，極大地調動了銷售人員的工作熱情和增強了服務意識。
4、投訴處理。
銷售部直接服務客人，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”的宗旨，銷售部接待並妥善處理賓客的大大小小的投訴，爲酒店減少了經濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店領導的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作，直接贏得了銷售業績的顯著回升。
酒店工作總結 篇4
春去秋來，四季輪迴，公司已經邁進一個新世紀。我們財務部也有了一個全新的開始，人員結構有較大的調整，基本上都是新人、新崗位，帶隊的任務落在我的肩上。我們都感到擔子重了、壓力大了，但是我們沒有畏縮，在領導的正確引導和各部門的大力支援下，憑着責任心和敬業精神，我們逐步成熟起來。爲了進一步的發展和提高，我覺得有必要對這半年多的工作做一簡單的回顧。
一、作爲非盈利部門，合理控制成本（費用），有效地發揮企業內部監督職能是我們上半年工作的重中之重。年初，爲了加強會計基礎工作的規範性，完善公司的管理機制，財務部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷、審覈等工作程序作了詳實的解釋。我們透過對細則的學習、討論，把各項條款逐一與實際業務聯繫在一起，找問題找漏洞，並反覆消化、嚴格把關。在出納環節中，我們強調一定要堅持原則、不講人情，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外。在憑證審覈環節中，我們依據細則中的規定，認真審覈每一張憑證，不把問題帶到下個環節。透過這半年的實踐，我們的工作取得了顯著的成效。數字是最有說服力的，在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費（管理費用、銷售費用、財務費用）卻比去年同期下降了20.8%，透過實際工作，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，儘快推出相應制度的必要性。
二、財務部每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表，但大家以苦爲樂，從來沒有怨言，工作幹得有聲有色。爲了提高員工的榮譽意識，針對公司出臺的工資考覈制度，我們相應地制定了內部員工工資考覈方案，由部門經理依據員工的崗位描述對其平時的表現進行綜合評判並作爲參考遞交會計主管。考覈制度的實行有效地調動了大家的積極性，充分發揮了企業的獎勵機制，合理地利用了人力資源。
三、爲了更好的與部門溝通，我們在完成本職工作的同時，發揚協作精神，積極配合總經辦順利完成了20xx年工商年檢的工作，爲隨後透過企業貸款證年審做好了鋪墊。爲了配合物流中心錄入費用，我們及時、準確地編制會計憑證並做好憑證傳遞、彙總工作。爲了更好地核算營銷部門的盈虧，爲公司完成銷售計劃提供依據，我們及時記錄每一筆到款，準確記錄貨款的清欠並週期性地與營銷人員的往來帳進行覈對，並做到營銷、財務、物流中心數據口徑一致。
四、爲了培養自身的綜合能力，取人之長、補己之短。我們定期進行小組討論、學習企業會計制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。由員工轉達給部門經理，再由部門經理轉達給主管，主管根據彙總上來的意見與建議做出相應的措施。
酒店工作總結 篇5
時光飛逝，充滿收穫的20xx年即將過去，總結今年的設備管理工作基本完成了公司預定的設備管理工作計劃和設備修理維護計劃中的各項指標，設備沒有出現重大問題，沒有發生重大人身安全事故及設備安全事故，現就具體工作做如下工作總結：
一、年初生產繁忙發揮老設備最大效率
今年我隊重新啓用了32鑽機，32鑽機是老設備，安全係數較低，設備比較落後，但是職工對這套設備比較熟悉，使用起來比較得心應手，且老設備自身磨合十分充分到位，固一直以來未出現大的設備事故。從平時的生產管理來講，每口井開鑽前的設備安全檢查都是設備管理工作中的一個重要內容，在完整統計好檢查中提出的整改內容的同時，對提出整改的問題當日組織整改，不能馬上整改的，透過書面形式及時反映給有關部門是一項十分重要的工作。我隊嚴格按照此標準和要求，高效率發揮設備性能，順利生產。
7月份，70鑽機在汊澗安裝試執行，使得我隊重新接觸了70鑽機，再次安裝70d鑽機問題發現不少，一是設備的長時間打包，使得一些設備不能平穩執行，隊部在對設備進行調試和安裝過程中存在的問題進行討論部署，最終完成新設備的安裝調試和投產工作;二是職工生疏操作，不能很快轉型。另在日常設備運轉過程中要做到定時定期跟蹤檢查。杜絕設備安全隱患。使得我隊安裝、生產兩不誤。
二、項目嚴格巡迴檢查確保設備看管到位
12月份，公司開拓域外項目，我隊接手徐聞x3井，這是一大喜訊，這是提升隊伍水平的大好機會，同時又極具挑戰性，就設備方面而言，主要存在以下問題：一是長途搬運對設備具有一定的破壞性，二是設備安裝調試存在困難，且安裝時間長，重量大，危險因素多。但是我隊堅持高要求、標準操作嚴格關，加上職工努力克服重重困難最終順利一開徐聞x3井。而其中最爲關鍵的內在條件在於我隊設備維護、保養工作到位以及之前的汊澗試安裝工作到位。
今年我隊無因保養不到位、不及時或超保、漏保而造成的設備事故發生。同時，我隊重點加大了設備管理中的各項制度的執行力度。對於崗位坐崗以及巡迴檢查要求更是重中之重，班組會議強調需利害深井坐崗制度的重要性，需謹記設備良好執行環境的重要性。一系列措施的執行使得我隊域外項目建設保持着良好狀態。
三、齊準全設備運轉資料確保設備有案可尋
報表資料規範填寫記錄，確保設備在正常保養週期內得到良好保養，關乎於整個生產過程的安全可靠。並作爲依據，有案可尋。
四、提高職工思想意識，從主觀角度設立設備管理中心思想
設備就像人的身體一樣，平時要仔細呵護，這樣才能長久健康，如若等到出了問題再大修大整，勢必也會影響設備的執行可靠性以及工作效率。思想認識極爲重要，一切問題幾乎都可以歸結爲人員的思想認識不到位。玩忽職守，存在僥倖心理，這纔是最大隱患。每次班前班後會，本人都強調思想意識的重要性，設備是死的，人腦是活的，出了問題不是設備問題，而是人的問題。
總之，源於狠抓落實設備管理，纔有今年的良好生產局面，同時也是一項吸引招商引資的重要手段，不能萬事俱備只缺東風，腳踏實地，穩步前進，纔是正確的選擇。
酒店工作總結 篇6
一轉眼，20xx年即將過去，雖然在過去的這些日子中，我們在領導的帶領下和用自己的努力和勞動創造了不一般的業績，思想彙報專題但它永遠都屬於過去，現在即將要迎接新的一年，更需要努力，讓陽光飄灑進來，開拓自己的人生吧！
現將本年度工作做個簡要總結。
一、業務技能的提高；
1、特別感謝部門領導給我在本年3月份到8月份輪崗學習的這個機會，在這短暫的半年時間中我不僅熟悉了客房及房務中心流程及職責也學到了許多東西，讓我受益匪淺，使我的業務技能及自身素質有所提高。
2、在以前各種污跡的處理方法，地面石材的清潔保養、機器的設施設備的清潔及使用，在以前只是有所瞭解，但在過去的這些日子中在上級領導的指導下讓我掌握了，並能順利地操作。
3、在以前從未接觸過園林綠化這方面的工作，但在PA這些日子和實際工作中，也學會了許多綠化的管養知識，但自身現還缺乏許多：如室內花的佈置及擺設，今後我會在加強，在日常的工作中不斷的'和別的同事學習，更進一步的去掌握。
二、本年度所完成的工作做個簡要彙報。
1、完成東西樓及整個園區公共衛生的日常保潔工作；
2、完成每週一次東西樓2m以上的高空除塵工作；
3、完成每週一次的東西樓衛生間的大清潔工作；
4、完成每週一次所有傢俱底部的清潔工作；
5、完成每週一次花園包房外的地面及石雕上油質的清洗工作；
6、完成每週一次東西樓大堂石柱的清潔吸塵工作；
7、完成每週一次東西樓大堂內外的玻璃清洗工作；
8、完成每週一次的東西樓所有痰桶、大碗上水垢的清潔工作；
9、完成各公共區域蜘蛛網的清潔工作；
10、完成各區域地毯的清洗工作；
11、完成各公共區域的玻璃清洗工作；
12、完成東西樓、別墅、SPA前臺地面石材清潔保養工作；
13、完成每月園區、酒店客房路燈、走道燈清潔工作；
14、完成各種會議接待，衛生間衛生清潔工作；
15、完成公寓主房間各種污漬的處理及清潔工作；
16、完成D6棟及商品部的木地板清潔打蠟工作；
17、完成園區加熱泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作；
18、完成每週東西樓、別墅、D6棟地墊的清洗工作。
19、完成每週一次的西樓及F組團的電梯大清潔及保養工作；
20、完成每天的出勤情況及每月的考勤覈對。
21、完成東樓走梯結晶3次，西樓走梯結晶2次，餐廳門外走梯結晶1次，東一樓衛生間旁走梯結晶1次。
22、完成東西樓衛生間每月2——3次的高空射燈清潔工作。
三、物資成本的控制。
1、每天認真發放工具，並做好記錄，如有別的部門借用，需寫借條。對工作間的工具，不定時的檢查，隨時提醒員工對工具的清潔及保養愛護。
2、物資成本的控制是每一家酒店的重要工作，在以前會經常看見員工在丟垃圾時都會把垃圾袋一同丟掉，不斷的加強環保意識及降低物資的成本，園區在收垃圾時用小板車，東西樓衛生間用桶清理，統一7至10天更換一次。
四、人員。
在以前園區環路的清掃及樓道的清潔需7人，後經過一段時間按員工的實際工作量的磨合，現只須5人且能按時按量的完成所分配的工作。夜班在以前需安排一名領班及二名服務員，後經過一段時間按員工的實際工作量的磨合，現只須一名領班及一名服務員並能完成所制定的計劃衛生及對各區域進行巡視。工作質量也有所提高，部分員工自己被淘汰，現每個人都以定崗，並編制出各崗位的工作流程表，定時及不定時的巡視檢查，衛生質量檢查合格纔可下班。經常與員工溝通，儘量減少人員的流動，使服務水平和業務技能不斷的提高。
五、設施設備。
1、東西樓設施設備維修比較頻繁，如馬桶長流水較多，並要求每班每天加強巡視檢查，保證能正常使用。
2、衛生間的射燈、燈帶維修也比較頻繁，直接影響衛生的美觀，工程部維修率很高，也給他們帶來難度。
3、西二樓女衛生間窗臺漏水比較嚴重存在安全隱患，多次報到工程部，帝雅公司的也來處理過但一直未能處理好，現安排所負責該區域的員工對此處加強巡視及衛生清潔。
六、培訓。
環境科人員年齡有點偏大，培訓難度較大，在上半年下來的培訓效率很低，但經過下半年每天堅持班前班後會和實際工作中培訓，所有人員的業務技能及服務意識有所提高。
七、衛生服務質量。
由於酒店的公共區域較廣，涉及到的事情也較廣，酒店公共區域的清潔和保養直接影響着賓客對酒店的第一印象，賓客、訪客們往往停留在公共區域品頭論足，將其作爲整個酒店檔次的衡量標準之一。
爲了提高服務意識及衛生質量，園區每天定時和不定時的巡視檢查，東西樓每天認真交接班，衛生質量合格纔可下班。
八、不足之處。
1、計劃衛生不完善，執行力度不夠。
2、環境組員工文化基礎、業務技能較欠缺，培訓力度需加強；
3、管理思維力欠缺，不會想問題、找問題；
4員工的積極性、主動性、應變能力欠缺；
5、目標定位不準確。
6、公寓主用過餐後的餐具，餐飲部未能及時收走。
九、合理建議。
1、部門用經費購買一些禮品，並每月組織一次各項技能比賽，並給成績優秀的員工發放，這樣不僅會提高員工的積極性還能提高業務技能，
2、建議定期組織管理人員進行學習和培訓。
作爲一名PA領班的我，我深知責任重大，因爲員工的業務技能和服務意識欠缺，會直接給工作帶來不便。我們要想迎來更多的客人和回頭客，就必須以身作責，用樂觀的心態，積極的工作態度，隨時做到不分部門、不分你我去服務好每位客人。讓客人重走近酒店的那一刻起，就有種回家的感覺一樣，讓每位客人都發誓下次還要來住貴酒店。因爲這裏不僅是路過被風景美、裝修風格獨特而走近，而是還有服務員的服務讓我回到了家的感覺一樣。
讓我們一起努力吧，用我們的行動去創造品牌酒店，打造品牌團隊，描繪品牌人生。生活的美好在於創造，青春的絢麗在於拼搏永遠只相信在實踐中獲取經驗，纔是最寶貴的財富，面對挑戰纔有生命力。