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酒店主管年終工作總結

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總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結,透過它可以全面地、系統地瞭解以往的學習和工作情況,不如靜下心來好好寫寫總結吧。那麼我們該怎麼去寫總結呢?以下是小編爲大家收集的酒店主管年終工作總結,希望能夠幫助到大家。

酒店主管年終工作總結

酒店主管年終工作總結1

20xx年,酒店前臺在中心領導的正確領導下,在各部門的大力支援配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理爲主,從深抓內部管理,降低成本,強化業務培訓,關心員工生活等方面着手開展了工作,較好地完成年經營目標,各項工作也取得了顯著成績。現就20xx年主要工作作如下總結。

一、經營情況

年計劃任務萬元,實際完成萬元,超額萬元,(其中散客門市收入萬元,平均房價元/間),佔客房收入%,完成計劃的%,收入與同期相比增長萬元。

二、主要工作

1、加強業務培訓,提高員工素質

一年來,我們主要是以服務技巧爲培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,並分階段對員工進行考覈,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業務培訓,認真對待每一批接待任務,根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發現問題,反饋資訊,共同協商及時調整,以達到最佳服務標準。

2、全力加強員工隊伍建設,做好服務保障工作。

一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作爲工作重點。透過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務,留住到酒店的每一位客人。年透過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議個;次,VIP次,共接待人數人次。如會議、會議、會議,在接待這些大型會議時,由於與會人員較多,退房時間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待會議時,由於接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經常加班加點,大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、紮實有效地開展好第屆優質服務活動

第屆優質服務活動於月日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學習,吃透精神,對員工進行了一系列的專業技能的培訓,大大提高了員工的服務意識及服務技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務更好流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化,每週根據優質服務活動的方案,在員工中進行崗位練兵比賽,使員工的服務水平有了很大的提高,中心組織的第屆職工聯歡會,前廳部的員工踊躍報名,一展自己的才華。透過這次優質服務活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐後的態勢,極大的增強了員工的工作熱情。

4、關心員工生活,創造輕鬆愉快的工作氛圍。

前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強調要關心員工的生活,無論從部門經理還是到主管,都能切實的爲員工解決困難。遇到過節,管理人員會主動提醒她們給家裏掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。爲了緩解工作帶來的壓力,增強凝聚力,部門經常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業務能力及爲人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務人員衝在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協力、同甘共苦的良好風氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩定、健康的心態,保證對客服務的質量。

三、工作中存在的不足

1、培訓效果不佳

我們在對員工進行培訓後,員工也對培訓的內容有了更深層次的瞭解,但是由於缺乏一個統一的監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實際工作中,做得不夠到位,無形中也影響了服務質量。

2、服務質量、服務水平有待提高

前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服務質量,一個新員工從入職後,要經過三個月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的後,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚,兩天曬網的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。

四、明年工作計劃

1、關注顧客需求,積極真實的向上級領導反映顧客的需求,爲領導調整戰略思路提供依據;

2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

3、確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

4、注重員工的服務細節,服務從細處着手,對客提供滿意周到的服務;

5、完善各崗位工作流程及工作標準,推行優質服務活動達到質量標準化、規範化、精細化服務;

20xx年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢,下一年的工作將更艱鉅,我們會發揚成績,並以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下,在全體員工的共同努力下,酒店的明天更加輝煌。

酒店主管年終工作總結2

不知不覺中,20xx年即將過去了,這一年我充實,忙碌,快樂而又成長着。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年裏,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習都得到了不少的進步。

前臺是酒店的視窗,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。

一、面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己最好的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細緻、溫馨提示等。

二、關注賓客的習慣和喜好

當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會爲此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,爲他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續。客人辦理手續時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等資訊,並盡最大努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站着,請客人坐下稍等。

三、講究禮節禮貌

與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。儘量及時的爲客人解決問題,急客人之所急。我認爲,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,纔會使我們的工作更爲出色。

四、以大局爲重,不計較個人得失

不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作爲酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量爲公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

五、各個部門之間的溝通,配合問題

前臺,客房,後勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以後的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人進進出出,我爲我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。

我感謝經理當初給了我一個工作的機會,感謝公司爲我提供了一個可以鍛鍊自己的平臺,我慶幸自己能走上前臺這一崗位,也爲自己的工作感到無比驕傲和自豪,我真摯的熱愛自己的崗位,希望自己在以後的工作中,能變得更加的成熟,遇到問題時也要變得更加的冷靜,鎮定。在以後的時間裏,我會多學習一些關於電話技巧和禮儀知識,以適應公司的快速發展,做好個人工作計劃,並且多瞭解公司的基本情況和經營內容。爲了往後能更好的工作不斷的打下堅實的基礎,也會努力在這裏創造出屬於自己的輝煌!

酒店主管年終工作總結3

不知不覺間本年度前臺主管工作已經順利完成了,能夠透過這項工作的完成爲酒店的發展貢獻力量讓我感到很榮幸,由於這是酒店發展的重要一年從而讓我傾注了不少心血,我除了做好前臺人員的管理以外還會在工作中嚴格要求自己,但回顧已經完成的前臺主管工作讓我意識到自己存在許多不足,現對本年度的酒店前臺主管工作進行簡要總結。

做好對前臺區域的巡視工作從而督促員工履行好自身的職責,前臺工作的完成對酒店的發展十分重要自然容不得任何疏忽,因此我加強了這方面得到監管力度並要求員工認真做好前臺工作,至少在前臺工作沒能做好的時候自己能夠及時進行指正,對於員工無法做主的情況則會協助對方完成工作,總之要在前臺工作中有着嚴格的要求才能夠透過經驗的積累提升綜合素質,每週我還會召開例會並讓員工探討前臺工作中遇到的問題,在集思廣益的情況下員工在工作中存在的疑慮能夠得到很好的解決。

認真展開客戶接待工作並對預約的情況做好登記,我明白接待工作的展開是是前臺人員的主要職責,因此無論是客戶前來辦理業務還是透過電話或網絡進行辦理,我都會做好嚴格的登記從而幫助對方辦理業務,在辦理的同時也會要求客戶出示身份檔案證明,對我來說能夠做好這項工作也意味着自己能夠給客戶帶來良好的體驗,即便是已經完成的前臺工作也會予以反思是否存在不足之處,由於我十分重視的緣故導致這一年的前臺工作能夠得到較好的完成。

注重效率的提升以便於在辦理業務的時候能夠讓客戶感到滿意,由於部分客戶辦理入住或者退房的時間比較相近的緣故,因此在酒店比較忙碌的時候也會出現排隊的現象,而我也在致力於工作效率得到提升並希望能夠儘快解決客戶的難題,若是因爲長時間的等待導致客戶對酒店的服務感到不滿則是得不償失的,而且我也始終以嚴格的標準要求自己並希望在工作中能夠做得更好,這樣的話我也能夠以此來鞭策自己並對前臺工作的完成提出新的要求。

隨着前臺主管工作的完成意味着我從中積累了不少經驗,因此明年我會繼續做好前臺工作併爲酒店的發展而努力,希望透過前臺工作中的良好表現從而獲得領導的認可。

酒店主管年終工作總結4

緊張與忙碌的xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收穫與體會,客房部作爲酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。爲了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考覈制度及檢查標準。首先:

一、在衛生方面

嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程,穩步提高工作效率。

二、物品管理與成本控制方面

控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

三、設備設施方面

由於設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

四、培訓方面

制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

五、人員管理方面

秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啓下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

六、明年的工作計劃分爲以下幾大點

1、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓並考覈。

3、透過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。

5、利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

七、透過日常的工作,發現部門存在的一些不足

1、房間衛生有待進一步提高。

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理。

八、針對以上的不足,本人的整改方案

1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考覈、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

5、加強與其他部門的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由於機器過大,對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯手齊心,共同爲酒店的經營管理方針和政策盡全力。總之,作爲客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,爲提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

酒店主管年終工作總結5

作爲前臺主管,一年的工作有順利的,也有困難的,但總算是過來了,這一年也是有很多的經驗值得去總結下,現在就我工作的一些情況小結一下。

一、對前臺工作重要性的認識

儘管前臺工作沒有象酒店業務、營銷、財務等部門對酒店發展所作的貢獻大、直接,但酒店既然設了這個崗位,領導必定認爲有其存在的必要性。透過思考,我認爲,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是酒店整體組織結構中的一部分,都是爲了酒店的總體目標而努力。對前臺工作,應該是"酒店的形象、服務的起點"。因爲對客戶來說,前臺是他們接觸酒店的第一步,是對酒店的第一印象,而第一印象非常重要,所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,促使我進一步思考如何做好本職工作。

二、努力提高服務質量

前臺的主要工作是迎客,爲客戶答疑,包括轉接電話、收發快件。因此,做好此項工作,最重要的是服務態度和服務效率。接着可以講自己如何注重保持良好的服務態度,如笑臉相迎、耐心細緻、溫馨提示等等。提高效率方面,講自己如何注重辦事麻利、高效、不出差錯等等。參照首問責任制的要求,儘量讓每一個客戶滿意。

三、加強禮儀知識學習

要做好服務工作,光有良好的意識還不夠,還必須學習相關的專業知識,避免好心辦壞事。如業餘時間認真學習禮儀知識,公共關係學。瞭解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等。

四、加強與酒店各部門的溝通

瞭解酒店的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,並簡要說明可能什麼時間有人,或者在力所能及的範圍內,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會爲酒店作宣傳。做好酒店部門和客戶溝通的橋樑。

五、努力打造良好的前臺環境

要保持好酒店的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環境衛生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。

酒店主管年終工作總結6

酒店過去一年也是經歷了很多,而我作爲酒店的一名主管也是認真的去做好工作,去根據酒店的要求完成任務,一年下來也是帶領同事們做好了工作,在此也是就過去一年工作來做好個人的一個總結。

我負責的也是前廳的部分,可以說工作上還是有很大的任務的,但年初的那段日子也是沒有辦法,只能在家,而這段時間我也是組織同事們去學習,去參加了一些線上的培訓會議來提升服務的水平,我明白既然暫時無法開業,那麼也是要去想辦法提升自己,去讓自己爲以後的工作而做好準備,幾個月的時間也是讓我們酒店損失很大,但是有些事情無法避免我們也是隻能去想辦法在其他的方面去進行補救,或者在以後的工作裏頭去作出改善,而那段日子也是很煎熬,每天在家,其實也是會去思考以前自己的工作,以後回到酒店該如何的來做好管理,做好前廳的工作,也是讓自己有了很多的一個思考,對於自己來說,算是一種成長吧,同時也是感觸到的確越是這個艱難的時刻越是可以考驗我們,究竟是去進步還是會有退步的表現,其實都是在於自己,而我們部門也是接受了挑戰,去積極的探討,去學習和進步了。

回到酒店開始這一年的工作,我們也是盡責的去完成服務的工作,同時也是明白要做好其實並不輕鬆,壓力大了,而且酒店的客流開始也是比較的少,後面開始得到了改善,同時對於防控工作更是要去做好,我們前廳本來就是防控的一線更是要爲了客人以及我們同事們的安全而去着想的。但是也是去盡責的做好了,而我作爲主管也是去帶頭做好,同時也是積極的瞭解同事們工作的情況,清楚他們的困難,去幫忙解決,管理方面也是做好了,一年下來也是得到了肯定,同時同事們也是給予了我更多的信任,會去把服務工作來做好,雖然我們並不是負責銷售的那一塊,但是每一個進入我們酒店的客戶我們也是要盡力的去留住,去讓他們感受我們的服務,來爲酒店的經營出自己的那一份力。

一年的時間其實也是過得匆匆,但是也是在忙碌中感受到我們的工作能被客戶認可也是我們的一個成績,同時也是有一些方面還可以繼續的去優化,去做好,同時對於來年的一個工作,我也是有了一個計劃,會去做好。

酒店主管年終工作總結7

雖然從成爲酒店主管到本年年終只有將近一年的時間,但我能夠透過職責的履行在當前職務上積累經驗,對我來說這是工作能力提升的過程自然要予以重視,懷揣着這樣讓我很重視本年度酒店主管工作的完成,而我也在領導的安排下對酒店的各項工作進行部署,無論是人員安排還是酒店業務管理都能夠較好地完成,但我也明白僅僅滿足於些許成就的獲得並不能帶來工作能力的提升,現對我在這一年酒店主管工作進行以下總結:

做好人事安排管理從而監管好酒店員工的工作,我明白酒店的發展與諸多員工們的努力是分不開的,因此我除了做好自身的工作以外也會對其他員工的表現進行監管,主要是希望透過這種方式來督促他們認真做好工作並提出合理的建議,對於工作狀態較差的員工也會及時進行警告並要求對方注意影響,在這一年的工作中我能夠對酒店的各項工作進行人事方面的安排,即安排員工各司其職從而爲了共同目標的實現而努力,事實證明這種有準備地完成工作往往能夠取得不錯的進展。

認真完成年初制定的目標並對酒店的經營策略進行調整,由於在年初便制定好發展策略的緣故從而能夠很好地完成自身的工作,我也有在每月工作任務的基礎上設立更高難度的目標,這樣的話也能夠不斷鞭策自己並爭取在工作中做得更好,我也明白計劃的制定並非是一成不變從而在不斷調整着經營策略,畢竟市場的變化以及客戶的需求也會讓酒店的生意受到影響,所以隨時進行調整從而採取適合酒店發展的策略則能夠取得不錯的成果。

安排保安人員做好安全防護工作並對新員工進行培訓,在酒店各項工作中安全問題往往是需要予以重視的,所以我在本年度安排了保安人員對酒店各處進行巡視,對於可能造成安全事故的隱患進行排查並找出原因所在,而且酒店的消防設備也會定期進行更新從而確保能夠進行使用,我也邀請了相關部門的人員對酒店保安進行培訓從而提升他們對消防知識的學習。另外我也對招聘的新員工進行了統一培訓並幫助他們掌握工作技能,對我來說這項工作的完成也是爲了酒店的發展奠定基礎。

酒店主管工作的完成着實讓我在這一年積累了不少經驗,我也明白工作的完成與領導的支援以及底下員工們的配合是分不開的,所以我要繼續做好這份工作才能夠對得起他們對自己的期待。

酒店主管年終工作總結8

一年來的工作過去了,確實是感覺非常的有動力,這一年的工作當中,維持着一個好的工作狀態,作爲一名酒店主管我也是非常清楚接下來應該怎麼去做,我們酒店在過去一年來的當中,我不斷的積累各方面的經驗,我相信這也是我應該要求做好的,在這一點上面不斷的提高自己能力,現在我感覺非常的有意義,我清楚我們酒店過去一年來的工作當中,是度過了比較艱難的一年,是比較低谷的一年,作爲管理人員,我也是感覺有很大壓力的,現在也總結一下。

我也在一點點的積累自己各個方面的能力,這也是我應該要有的態度,我們酒店還是比較重視對員工的管理的,所以在過去一年來的工作當中,我是第一時間去做好相關的'職責,這一點是一定的,我透過這樣的方式也是積累了非常多的經驗,現在我也有在思考,自己應該朝着什麼方向發展,雖然過去一年來酒店的生意不是很好,但是運營模式還是繼續維持下去的,在人員上面過去一年來一共裁員xx個,確實是因爲酒店用不到的這麼多人手,上半年一直處在負增長狀態,一直到下半年才稍稍好一點,所以在這方面確實是很有壓力的,現在我也思考了很多,確實過去的一年是很有意義的,我也相信我應該要往什麼方向努力,在這一點上面肯定是應該要去做好的。

作爲一名酒店主管,我確實還是應該要對自己各個方面認真一點,我還是意識到了自己的不足,作爲管理人員,我的工作壓力肯定是在前面的,這也是我應該要有的態度,現在回想起來我也是清楚的感受到了自己的不足,對於自己在這方面也是應該要維持好的態度的,我們酒店一直都是做的比較認真的,我也透過這樣的方式得到了很大的鍛鍊,現在我回顧起來的時候還是做的比較認真的,在這年終之際,我能夠擺好自己的態度,在我們酒店我是維持着一個好的工作態度,個人在工作當中我一直是做的不錯的,透過這樣的方式我一直都是在搞好自己分內的職責,下半年酒店慢慢在恢復,還是做的比較認真的,我清楚的意識到了自己能力的不足,所以在這方面我是清楚的感受到了個人能力上面的欠缺,這是我應該要去做好的,雖然在這樣的環境下面確實是做的還不錯,但是我個人還是感覺需要進一步去落實好,提高酒店的收益,新的一年繼續努力。

酒店主管年終工作總結9

時間過去一年,在酒店前臺主管的職位上又做了一年,可真是過的快。這一年,管理着前臺的工作,與各位前臺員工一起堅守在酒店的前沿,爲酒店的好的發展做着自己的職責。下面是我做的工作總結:

一、加強對員工的業務培訓

以微笑服務爲基點,培訓大家服務的技巧。做前臺的員工,就必須要擁有優質的服務,要讓來酒店的顧客滿意,才能爲酒店把成績做上去。前臺是整個酒店的門楣,服務是第一要做好的。因而本年度,每個月都會對員工進行一到兩次的業務培訓,培訓全體員工的服務技巧,讓各員工在工作上有更好的展示。按照培訓計劃進行,在培訓後,還會對其進行考覈,激勵做的好的員工,鼓勵工作成績差的人,儘可能的把大家的業務技能給培養上來了,接近年底,我們一年來的培訓都有了很好的效果,在前臺的員工都能夠給顧客滿意的服務。

二、加強對員工隊伍的建設

一年來,我努力的把前臺的接待和訂房工作做好,透過對員工的合理安排,讓員工各司其職。每週一兩次會議,一個月內召開三次集體會議,把大家集中起來對自己的工作進行總結和反思。透過在會議上大家對自己工作的一個反省和提出問題,讓這個團隊逐漸的壯大起來,團結衆人把前臺這方面的工作全部都做好。在這一年中,因爲酒店客流量比較高,所以我們的前臺員工是經常在加班的。這一年經過前臺全部員工的勤奮工作和認真的態度,我們完成了酒店的接待和預訂房間的工作。

三、工作不足

1、接待服務不夠好。

這源於在培訓的時候沒有注重大家這方面的禮儀,所以員工在接待顧客的時候,有很多的禮儀都沒有做好,因而接待服務的質量是不好的。

2、紀律管理不嚴。

由於自己忙於其他工作,所以對員工上班紀律這塊的管理不是很嚴,導致了其中有些人上班是不認真的,有三天打魚和三天曬網的情況,進而就沒有及時的接待好顧客,影響到了對顧客服務的效果。

在新的一年,我必定會加強對大家的管理,努力的關注前臺各方面的工作,做到統一管理,爲酒店接待更多的顧客,提高酒店的客流量。來年,我對自己的工作也會提出更高的要求來的,讓自己爲酒店更精彩的發展做出貢獻。

酒店主管年終工作總結10

首先營銷部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的營銷工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度爲酒店創造經濟效益。

根據年初的工作認真的落實每一項,年營銷部的工作重點放在商務散客和會議的營銷上,由於酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的營銷部散客入住率爲,我們加大商務客人的營銷力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的營銷方案,有針對性的走訪,比如旅遊旺季,我們把地接較好旅行社認真的回訪與,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯繫。爲旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新顧客,截止年底共簽署協議454份。

***年10份酒店正式掛牌三星,這對營銷部帶給對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利於酒店的營銷工作。

隨着網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅僅提高了酒店的知名度,而且透過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例,利用其宣傳能夠讓客人透過網絡詳細瞭解商大酒店,比如攜程、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司;

同時在這一年裏我們接待了長江宗申蛟龍恆運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對於每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合營銷部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在那裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們營銷部工作的支援。

酒店擁有自己的網站,由營銷部負責網站的維護和網頁資料的更新,透過網絡進行宣傳擴大影響力,並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去,讓的人瞭解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這爲今後酒店網站的發展奠定了基礎。

不足之處

1.對外營銷需加強,此刻我們散客相比較較少;對會議資訊得不到及時的瞭解在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,思考的問題也不夠全面。有時由於溝通的不及時資訊掌握的不夠準確;影響了酒店整體的營銷與接待,在今後的工作要認真細緻,儘量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。

xx年工作計劃:

營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上,加大會議及旅遊團隊的營銷工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優勢,因爲大型會議能夠享受獨處的環境旅遊團隊爲其帶給合理的價格和優良服務纔是最重要的。同時透過網絡訂房的客人不容忽視,爭取今年網絡的入住率有一個新的提高,改變現有的工作方式,增加我們的商務散客的羣體,提高顧客質量,加深顧客對我們酒店的瞭解,所以我們要加強營銷部整體營銷力量,提高營銷水平,爲保證酒店必須的出租率和效益,客房的價格也應隨行就市,根據淡、平、旺季,與不同的客源市場的特點,制定較爲靈活的價格對策首先對哈市同檔次酒店進行市場調查,準確的掌握旅遊市場的資訊和動態,以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店帶給準確的參考數據,調整酒店營銷對策,提出酒店價格政策實施方案。

適應市場競爭需要。同時根據旅遊市場淡旺季做出相應的營銷計劃,提出自己的促銷方案與老顧客加強聯繫與溝通,同時建立新的顧客,積累會議資訊在旅遊淡季的時候,加強餐飲的營銷力度,做好招待工作,確保服務質量。對酒店的網站重新設計,要具有商大酒店特色的網頁。同時營銷部要及時準確對網頁進行更新與維護,讓的客人透過網絡瞭解商大酒店。

最後我相信營銷部在總經理的正確的領導與各部門的通力協助下,營銷部今年的工作能夠再上新的臺階。

酒店主管年終工作總結11

20xx以來,在領導支援下,在各位同事的密切配合下,愛崗敬業,恪盡職守,作風務實,思想堅定,較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的其它工作。在酒店高層領導的精心安排下,我們xxxx酒店順利地透過了國家旅遊局五星級酒店的終評,並透過了世界一流酒店“leading”組織的年審。這一年是我們xxxx酒店不平凡的一年,更是xxxx酒店發展歷程中的一個里程碑。

在這一年內,我們PA部門雖然有一定的工作成果,但是我們也發現工作計劃並不很完善,如對外包公司員工培訓的效果不理想,工作計劃執行不夠到位,人員流動性大等,需要在工作中不斷地完善。雖然有這麼多的不足,但是我們PA部門一定會更加努力、更加嚴格要求自己,以達到酒店的要求標準。下階段我們將嚴格按照周計劃、月計劃、季度計劃落實工作,使我們部門的日常工作有條不紊的進行。

20xx年PA部主要工作內容總結:

(一)完成對外包公司管理層的培訓,全年培訓總計68次,每月達到4次,每次不少於三人蔘加,每人的累積授課已達到了2小時。

(二)完成外圍綠化的整治及室內綠色植物、中庭植物的養護及更換。綠化的修剪、高溫天氣植物的澆水撒草種等。

(三)跟進每月酒店接待安排、並跟進衛生打掃、晶面保養、地毯清洗等工作,提供給客人乾淨舒適的環境

(四)殺蟲公司每週一客房樓層,每週三酒店所有公共區域全面消殺工作。

(五)完成宴會廳、中餐廳、大堂吧、客房大廳等地毯清洗。

(六)完成客房大堂、會所大堂、中餐廳、康體等區域的大理石晶面保養和大理石勾縫和修補。

(七)完成每週區域高位燈具清潔及窗戶玻璃刮洗工作。天際會所大清潔,客廁每週星期天大清潔

(八)觀賞錦鯉的病蟲害防治、水質的處理。

(九)花房工作不斷學習,不斷創新,提升了插花技術,達到五星級酒店的要求標準,同時降低了成本,用低成本的費用做出了高標準的花藝。

(十)爲了更有效的控制成本,我部門對20xx年和20xx年的成本進行了分析:

20xx年20xx年花房費用明細:xxx(單位/元)

(十一)爲了將部門員工的流失量減少,我部對20xx年的部門在離職人員進行了統計:

(十二)爲了有效的節約部門成本(主要是合同款項)我部對20xx年和20xx年的部門成本做了以下分析:

20xx年20xx年合同月度開銷明細:xxx(單位/元)

酒店主管年終工作總結12

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收穫與體會,客房部作爲酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。爲了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考覈制度及檢查標準。首先:

1、在衛生方面

嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程,穩步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面

控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

3、設備設施方面

由於設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面

制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面

秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啓下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分爲以下幾大點

1、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓並考覈。

3、透過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。

5、利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

透過日常的工作,發現部門存在的一些不足:

1、房間衛生有待進一步提高

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理

針對以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考覈、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

4、加強與其他部門的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由於機器過大,對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,共同爲酒店的經營管理方針和政策盡全力。總之,作爲客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,爲提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

酒店主管年終工作總結13

緊張與忙碌的開荒期已經過去,酒店也從試營業到正式營業逐漸慢慢步入正軌,回顧這兩個個多月的工作,有許多收穫與體會,客房部作爲酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。過去的兩個月在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,同時也透過自身的不懈努力,客房部克服了客房衣櫃整改、衛生間積水、房間有噪音、衆多工程維修項目等等因素。致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了客房部的穩定進步。在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的兩個月,現將工作總結如下:

首先客房部分:

1、物品管理與成本控制方面:

做好物品回收,強化員工節約意識,做好消耗品的再利用。比如沐浴露洗髮露以及房卡帶等

2、在衛生方面:

嚴格執行查房制度,保證所有房間已打掃乾淨,環境等符合酒店標準。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。其次根據酒店的標準檢查走道、樓梯、電梯及服務場所,保持環境符合酒店標準。

3、服務質量方面:

試營業剛開始,對客服務投訴率較高,出現此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,在試營業期間有很多新員工以前沒有從事過服務行業,導致不能儘快的與其他有經驗的員工融爲一體,缺乏團體意識。對此,開展了一系列的內務整頓,首先是從老員工的心態進手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部分所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會到酒店及部分對於他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,在近期避免了此現象的惡化,得到了好轉,同時得到客人的好評,這都是我們客房全體員工共同努力的結果。

4、人員管理方面:

秉公辦事,堅持原則;關愛員工,拉近部門與員工的距離,起到承上啓下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

5、工程方面:

工程維修項目是客房的工作重點之一,客房出租率較高,使得工程維修進展緩慢,時常出現舊的工程項目沒能夠及時處理。期中中存在一些問題,衛生間積水,電視櫃玻璃經常破損,閉門器的更換,室內壁畫的裝飾等等。對此,客房與工程開展了幾次協調,確保了工程維修項目計劃性和及時性,問題得到及時解決。

其次前廳部分:

前廳是酒店的門面崗位,是客人諮詢問題,提出建議,投訴不滿較爲集中的地方,每個員工都要直接面對客人,員工的工作態度和服務質量能夠直接反映出一個酒店的服務水平和管理水平。

1、處理好客人投訴

身爲主管的我,妥善處理好大大小小的投訴,及時解決客人的各種疑難問題。處理完之後在部門經理的領導下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結改進後逐漸變得成熟起來。

2、做好各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、娛樂等部門都有着緊密的工作關係。出現問題,我能夠及時和該部門主管進行協調,避免事情的惡化,同時事情得到解決。例如:

和餐飲部協調早餐卷的使用規範以及娛樂部協調果盤的贈送等等,以及客人索要發票的領用,POS機的使用。娛樂和餐飲部當日營業額的保管。這裏要感謝各個部門主管對我工作上的支援,才能使我工作順利進行。

3、做好收銀員管理工作

要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,並運用於工作中,真正地起到監督、把關的職能作用,爲財務覈算奠定良好的基礎。做到班前準備工作、正常操作工作程序、結帳工作流程、POS機的使用、發票管理、晚班結當天總賬、下班時現金及帳單交接程序等等工作內容的規範。

明年的工作計劃分爲以下幾大點:

一、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

二、加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題

三、透過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

以上是本人對部門工作的總結與計劃。我堅信在酒店領導的帶領下,我部門全體員工會共同努力,共同爲雲海酒店盡全力。作爲客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,提高員工的基本素質,奉獻自己的力量!

酒店主管年終工作總結14

光陰如箭,歲月如梭,如今已經是7月底,這半年多來,我作爲一名管理者,我有責任也有義務去不斷的去發現自身的不足,去發現自己部門執行中存在的缺陷,這樣纔能有助於日後我的工作開展更加順利、作爲一名部門員工利益的代言人,作爲一名部門政策的貫徹者與執行者,同時作爲一名酒店的員工與領導的下屬、

高效的管理是企業的生命線,是的,作爲一名管理者,是我們的管理在維持着酒店的生命線,我更要找到一條適合自己的管理路線,我能感覺到任重道遠、

這一年的工作總結主要分爲以下幾個方面、

(1)服務質量、部門總體服務質量良好,沒有出現過因爲服務引起的對員工與管理者的投訴,但是存在着明顯的問題,員工整體服務比較機械,員工只明白服務的基本要義,能做到熱情卻做不到主動,能做到耐心卻無法做到周到,員工缺少靈活的服務方式,客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高,優秀員工比率過低實生比率過於高,管理者包括領班與主管也都缺乏長期的富有經驗的服務督導,一系列因素交叉在一起,整體服務水平裹足不前、主要存在的問題:對關鍵客人的關注度不夠,包括vip、值班經理、特殊需要照料顧客(包括老人與兒童、孕婦、殘疾人)等、

(2)內部管理、除一位員工夜班睡覺違反員工手冊被嚴重警告一次,總體上半年沒有出現違反酒店規章制度的較大事件、對於餐飲部將獎懲細則執行比較到位,所有的員工都能貫徹細則執行,經統計,遲到爲我部門員工主要違反獎懲細則的事件,因此也對這主要問題進行了更進一步的處罰標準制定,員工遲到1—10分鐘扣1分,10—20分鐘扣2分處理,20分鐘以上扣分3分處理,實生減半,所有員工都能接受、主要存在的問題:有多名員工反映西餐廳內部管理過於嚴格,因此內部也經常在進行自我修正與調整、

(3)制度制定與執行、

a、酒店三月份施行雙休制度,在貫徹酒店制度大方向的同時根據部門實際情況對上班時間進行了調整,員工施行雙休制度,但上班時間施行超負時,減少每個班次交接班時間,減少班次重合時間,將不需要的時間全都作爲負時處理變爲酒店所節約的人力資源成本、在並不影響經營的前提下,縮短班次時間,如大堂吧上班時間由8小時制度調整爲7小時或7個半小時、各個崗位班次均進行調整、

b、制定週期衛生制度、重新調整西餐廳的衛生清理制度,充分考慮西餐廳的實際情況制定週期衛生制度,將外圍衛生列入常態化衛生,如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等,且執行基本到位,沒有再次出現總經理、值班經理反映外圍衛生不合格的情況、但也存在一系列的小問題,還無法徹底解決開中餐情況下的衛生保持,領班對週期衛生的檢查力度還不夠強,員工區域衛生還有待提高等問題、

c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經理反映的菜牌髒菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題、

d、向上級反映解決售券制度、針對偶有逃票事件的發生,向上級領導反映後請財務配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧,解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務水平,同時也解決了買單難的問題、

(4)、內部溝通、從基本上不與員工溝通到施行週期性的與員工溝通機制、貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度,部門施行領班一月兩次、主管每月一次的溝通制度,解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題、幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題、不足之處:許多員工提出的問題超出了部門能力之外,許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決,許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許,許多部門內部能夠解決的問題效率不夠且執行也不到位部分員工失望、

(5)衛生質量、衛生質量整體合格,值班經理髮現桌子不乾淨扣分一次,質檢發現大理石有面包屑扣分一次、配合週期衛生制度,大堂吧衛生執行較爲到位,沒有出現衛生被扣分現象,西餐廳衛生受經營影響較容易出現衛生死角髒亂等問題、

(6)節能降耗、配合酒店節能降耗政策,將西餐廳的燈光進行再次的調整,同時將節能責任細化到每一個員工,細化到每一個班次,餐廳內部燈都做到客走燈關,客走空調關,且週期性的在例會中進行節能降耗意識的宣傳與講解、

(7)培訓制度、針對新員工入職上崗業務能力不熟練,在部門的安排下施行先培訓後上崗的政策、員工入職部門先進行爲期兩天的培訓,由主管或領班對常用的業務能力進行培訓,比如《禮節禮貌》、《有聲服務》、《托盤練》、《送餐服務》、《自助餐巡臺》等,員工上崗之後進行實踐操作之後效果良好、但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓、選單培訓、英語培訓強度不夠、

針對未來,主要規劃與整改如下:

(1)透過施行正負激勵制度與服務質量培訓制度結合的方式,進一步的提升員工的服務質量、在培訓中注重員工服務意識的培訓,同時在日常督導中細化領班的激勵制度指標,每個禮拜完成最低獎勵與最低處罰、

(2)繼續執行嚴格的內部管理制度,但對部分獎懲標準進行調整,以人性化卻不違反制度爲主要宗旨、

(3)讓每一位員工、每一位領班參與到部門制度制定當中來,以“制度去管理而不是以人去管理”爲目標,鼓勵員工提出更好的建議改進我們的工作,合理的建議予以採納並且施行獎勵、

(4)進一步的加強內部溝通制度,力所能及的解決員工提出的符合實際的問題,同時做好對員工的解釋與溝通工作,將問題消化在內部、

(5)根據xx月的週期衛生執行狀況對週期衛生進行調整,讓每一個班次都有工作量,每一個班次的工作量都適合、做到整體衛生達標、

(6)繼續加強節能損耗工作、對節能工作執行較好的個人進行獎勵、

(7)制定更加合適的適合部門的培訓制度、

a、將所有的部門培訓進行總結並且進行細化,制定一個培訓表格,每一位員工來到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓,做到培訓能徹底、培訓不重複、培訓不遺漏,同時將大堂吧與西餐廳的培訓進行細分、

b、增強領班培訓能力、

酒店主管年終工作總結15

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我來xx度假村也有x個月的時間,在這段時間有許多的收穫和體會。客房部做爲一個服務性部門,其主要目的就是爲客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環境,這一切都是我們的首要工作,但同時我們還肩負着爲度假村創收、節支的責任。在過去幾個月的時間裏,雖然經歷了各種波折,但在公司和度假村領導的帶領下,客房部全體員工上下一心,團結一致,勤勤懇懇,積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上,努力提高業務水平,在思想上嚴格要求,在工作上務實求真,全方位提升工作效率、質量。

藉此辭舊迎新之際,對過去三個月的工作、成績、經驗及不足地方進行回顧總結,以利於新的一年裏奮發進取、再創佳績。下面也對部門年終工作進行總結:

一、工作方面

1、規範各崗位的服務用語,提高對客服務質量。

爲體現客房人員的專業素養,針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象,及時制定客房部各崗位的服務用語,做爲我們對客交流的語言標準,同時,也將做爲我們培訓新員工的教材。在新的一年裏度假村正好處於爭取中藥養生基地創建階段,也爲這一榮譽力爭進取。

2、爲確保客房出租房間質量、規範物品擺放標準嚴格執行統一化爲了切實提高客房質量合格率,制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴格按照規定執行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標力爭做到最好。

3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質,具體表現

(1)員工對客的服務態度,業務技巧,服務效率和禮貌禮節。

(2)針對以前管理上存在的陋習,規範各管理人員的管理意識。並進行每週一次管理人員工作例會。

(3)重點進行員工的思想教育工作,使每位員工增加愛崗敬業精神,增強工作責任心。

4、制定部門每週計劃衛生,使客房衛生達到度假村的使用標準。

(1)出具每週計劃衛生表,劃分服務員做房責任區域,對於區域內房間未能達標的房間安排服務員及時清理,落實個人責任,提高衛生質量。

(2)在日常工作中,嚴格按照一客一換制,以保證給客人提供一個乾淨、衛生的住宿環境。

(3)在每週質檢活動中,對於上級領導提出的存在各項衛生問題,及時有效的安排服務員進行計劃衛生。

5、加強客房設施、設備的維護和保養。對房間存在的工程問題,第一時間通知領班、主管,由領班、主管填寫工程維修單,及時通知工程部人員維修處理,以保證給客人提供一個舒適的住宿環境。

6、儘管度假村營業才三年的時間,客房設施、設備已出現損壞現象,工程維修問題很多

(1)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。

(2)培訓員工的彙報意識。強調員工在日常工作中發現問題及時反饋上級,並跟進各項問題的進展。

7、衛生質量:

8、人員隊伍管理

(1)前臺接待崗位人員嚴重空缺,導致在工作上經常出現嚴重的錯誤,部份工作標準和規範相差較遠。

(2)在基層管理人員不足的情況下,部門有效發揮員工的個人特長,以個人爲單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。

(3)樓層在下半年旺季期間也出現人員空缺情況,在x月份後也有服務員陸續離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節假日的接待。

(4)洗衣房由於工作上沒能合理安排,導致全體員工出現嚴重的抗衡心裏,但在上級領導的協調下,以及之後工程部對機器進行維修,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

(5)建立內部提升制度,給員工提供發展的空間,培養適應組織酒店需要的人才。計劃在20xx年提拔領班級員工,來充分調動員工的積極性。

(6)針對以上人員空缺的問題,也希望上級領導對於相對應的崗位增加部分人員,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9、節能降耗

(1)加強節約意識,制定客房部節能降耗管理辦法,要求員工在日常工作中嚴格按照規定進行燈光開關及各項工作的開展。

(2)根據部門工作需要及要求充分利用好現有資源,可以繼續使用的物品堅決不報廢,以達到最大利用效果。

(3)對房間的迷你吧銷售物品進行調整,對於出現保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換,較好的控制了迷你吧成本。

(4)對各區域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節約,減少不必要的浪費。

二、完成的各項工作

(1)配合工程部對別墅區湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修,以保證客房工程質量問題

(2)組織員工有效抗擊颱風,在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷,也在最短時間內恢復正常營業。

(3)協調各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協調解決,以增加部門與部門之間的配合度。

(4)根據行政部給予的各項指示,積極參與員工宿舍的管理,對員工工作之餘給予生活上的關心。

(5)日常管理中有效解決員工在工作上出現的問題。

三、存在問題與不足

雖然20xx工作在各方面都取得了一定的進展,但與我們的目標相比仍有較大差距,許多不足之處須待今後工作中改進

(1)現各崗位員工缺乏主動服務意識,特別是在與對客交流及各項操作規程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓

(2)前臺員工的專業技能操作不夠完善,服務意識薄弱,思想波動較大,導致在對客服務期間出現漏洞。

(3)樓層服務人員對於工程設施設備上的使用不夠明朗,導致出現客人的投訴,細節衛生質量有待加強。

(4)由於沒有負責人員,衛生意識較差,在節假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,經常導致大堂衛生等各區域不到位。

(5)洗衣房沒能按照標準的洗滌程序,導致布草經常出現嚴重破損現象,給度假村增加了較大才成本及使用美觀。

(6)員工安全意識較差,對於各種應急預案處理知識不夠。

(7)沒能及時完成部門的培訓工作,導致員工服務意識較差。

以上就是我對20xx年整體的年度工作總結,我相信在20xx年的工作中部門會做得更細緻!

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