總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才乾的一種好辦法，讓我們一起認真地寫一份總結吧。那麼總結有什麼格式呢？下面是小編爲大家收集的酒店工作總結8篇，希望對大家有所幫助。
酒店工作總結 篇1
尊敬的公司各位領導、各位同仁：
大家好!
xx年上半年，xx酒店在集團公司的正確領導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業服務質量爲重點，狠抓經營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業管理中心)，營業收入： xxxx萬元，較去年同比上升2.9%;經營利潤：xxxx萬元，同比下降12%;(利潤下降原因爲：1、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費用增加，4、酒店新增加客房布草牀上用品，員工服裝更新，客房牀墊更新，客房增加食品櫃，餐廳檯布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店，有一定的市場優勢;現在隨着市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業，我們也將及時的調整經營思路，力爭做“宣漢服務最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗，力爭完成集團下達的全年目標任務。
經過兩年多的運作，xx酒店已基本步入了成熟的發展道路。爲了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“一切以賓客爲中心”的服務理念。上半年，酒店以文明規範活動爲突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”爲切入口，先後採取“請進來，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質，不斷提高服務水準。
1、採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成爲員工的自覺行動。對什麼是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店形成了“一切工作都是爲了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
2、加大對部門經理以上幹部每週例會培訓，學習現代酒店管理專業知識，透過系統的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內涵，提升了業務技能和管理意識，經營管理素質得到進一步提高。
3、爲促進勞動力資源的合理節流，加強崗位間的協作與配合，着力培養多面手，以有效應對和解決可能出現的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況，做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓，並建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收穫。
4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據各自的實際情況，自行整理了一些“應知應會”知識的資料，對員工進行適時培訓。儘可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現象。同時，還透過各崗位每天的培訓晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等資訊，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、爲保證培訓有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。並建立落實部門、主管、領班三級檢查制度，規範檢查內容，促使每項服務到位。同時，值班經理每天對公共區域的衛生和員工的禮節禮貌等進行督查，總經理室率領各部門經理不定期實行抽查。透過質檢，進行適時適地的教育，使培訓工作不僅僅侷限於課堂，而更具有其實用性和針對性。
6、根據酒店實際情況，結合有關火災等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。參加培訓人次佔酒店總人數90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。爲提高企業的管理水平，提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。
7、我們在抓好業務培訓的同時，注重強化員工職業意識，提高職業道德和職業素質。使廣大員工明白爲客人提供熱情、文明、細緻、周到的服務既是職業道德要求，也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客爲中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
5、安全是確保服務過程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全防範責任書》，相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織，成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。同時，嚴格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經縣消防大隊考評，酒店被評爲xx年度消防先進單位，治安先進單位。實現了刑事案件、火災、工傷死亡事故爲“零”的目標。
6、幹部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。我們在抓好員工素質的同時，十分重視幹部隊伍的建設：加強酒店領導班子自身素質，從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務公開、源頭治理爲重點，充分發揮職工的監督作用，促進集體領導規範化。做到廉潔自律，規範行事，確保企業各項工作有序開展。
回顧酒店和物業服務中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，尤其是物業服務中心，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好後勤服務和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
謝謝大家!
酒店工作總結 篇2
時光飛逝，回顧20xx年的工作，可謂得失兼具，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部分工作都獲得長足進步，特把今年工作總結如下。
一、工作成績描寫
在一年中部分工作獲得明顯進步，在規範化管理和制度化建設上獲得重要成績；外協工作獲得重要突破，爲酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；人力資源工作獲得進展，從職員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上獲得重要進展；質檢工作獲得進展，質量檢查體系已基本建立；行政部工作爲酒店整體工作運營提供基礎性支援，與各部分聯繫緊密，爲酒店發展共同努力。
二、人力資源管理工作
行政部將把職員的招聘與培養做爲重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充職員上升空間、構成職員良性競爭，到達良好考覈機制幾方面展開工作，令人力資源管理工作體系化，終究在酒店內部構成一支具有競爭力的員工隊伍。
三、培訓工作
良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓體系，從員工進職培訓、專業培訓、平常培訓及管理者培訓幾方面進手，把培訓工作構成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，並把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需爲主要原則，把培訓工作建設成爲企業文化重要的組成部份，透過培訓爲酒店經營奠定良好基礎。
四、質檢工作構成體系
建立嚴格可行性標準，到達更佳工作效果。在年質檢工作要建立完善的體系，構成酒店質檢和部分質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不但嚴於檢查更要嚴於反饋，不以處罰爲目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部分考覈緊密結合，構成真實有效的質檢工作環，到達更好的工作效果，同時每個月構成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，爲酒店改善經營管理工作提供根據。
五、狠抓酒店安全管理
強化單位“安全預防”的能力，確保了酒店全年無重大安全責任事故。在年舉行一次消防實戰演習，並加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，並結合酒店實習情況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在年計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每個月組織一次小範圍常規檢查，同時保安工作責任落實到人，與相干部分第一責任人簽定安全責任書，使安全工作平常化、制度化，規範化到達更好的效果。
新的一年承載着很多人的夢想，帶着資訊時代所獨有的速度向我們飛奔而來，進進這一年，我希望看到自己可以在工作上有所進益，發揮上風、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望看到部分工作可以在現有基礎上得到更大提升；在年我和我的部分會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部分建設成爲真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成爲一個具有專業素養的酒店職業經理人！
酒店工作總結 篇3
這一年是對賓館發展具有重大深遠意義的一年。一年裏，在賓館領導的正確指揮下，我們禮賓部協同賓館所有部門員工圓滿的完成了賓館申星等重要接待任務。這些喜人成績的取得，是賓館全體員工努力的結果，也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開的，下面我就我們禮賓部的工作作如下總結和安排：
一． 回顧上一年的主要工作：
1．禮賓部硬件設施的完善：賓館經過幾年的經營發展，硬件設施逐漸的更新完善。賓館爲禮賓部採購了新的電瓶車輛，更換了新的禮賓臺，配備了過車道上的禁止停車指示牌等。這些硬件設備的更新完善，激勵了我們禮賓部員工的的工作積極性，也爲我們能爲客人提供更優質的服務打下了堅實的基礎。
2．禮賓部員工隊伍的建設：酒店業是個人員流動性很大的行業，我們禮賓部在年初擁 有員工9人，到現在共有員工15人，已經能夠滿足賓館的各類接待任務。新員工作爲禮賓部員工的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，我們禮賓部開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識酒店行業特點，使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入禮賓部的步伐，在平時的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應知應會，積極向老員工學習對客服務技能，從而能夠快速提高自己的對客服務水平。
3．禮賓部管理制度的完善：無規矩不成方圓。禮賓部成立之初的管理制度，已不能滿 足近年來賓館發展的需求。今年一年裏，我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規章制度。從禮賓員日常行爲規範，到行李運送寄存規範，再到電瓶車的駕駛與保養管理，我們禮賓部都有明確完善的管理制度，從領班到小組長再到每位員工，我們都做到了具體要求。我們禮賓部堅持天天開班會，週週開例會，月月做總結，及時解決員工在工作中出現的問題，鼓勵表現優秀的員工，互相學習交流工作經驗，明確下步的工作重點，提高對客服務質量。
二． 工作中出現的問題：
1.員工對客服務中的問題：賓館作爲一個服務行業，對客人提供完美的優質的服務就
成爲了重中之重，禮賓部作爲客人到賓館的第一印象和最後印象，能否爲客人提供無微不至的服務就顯得尤爲重要。在日常的工作中，我們禮賓部的一些員工的對客技能掌握較好，但對客服務意識還比較淡薄。在今後的工作中，我們會重視對員工對客服務意識的培養，做好做到對客服務的個性化和人性化
2.禮賓員的電瓶車駕駛及管理問題：今年賓館爲禮賓部採購了新的電瓶車4輛，基本
由一些熟悉操作的老員工進行駕駛和管理，由於一些員工掌握不好電瓶車的駕駛速度，這對賓館的客人和賓館的員工產生了不安全因素，對此賓館領導安排電瓶車駕駛員進行了系統的規範的培訓，我們禮賓部也安排了細心認真的員工對電瓶車的進行管理保養，制訂了《禮賓部電瓶車駕駛管理制度》，這個制度的出臺，規範了電瓶車駕駛員平時出現的一些不良習慣，也爲賓館內的交通人身安全提供了保障。
3.禮賓員日常行爲規範問題：我們禮賓員的一言一行，一舉一動都代表着賓館的形象。 今年賓館順利完成了星級評定的任務，作爲一個即將是五星級賓館的禮賓員，對我們禮賓員的舉止就有了更高的要求。在這一年裏，我們個別禮賓員從儀容儀表到行爲舉止都做的相當的不好，在工作時間工作區域的自律性很差，違反部門規定的現象也時有發生。在今後的工作中我們會加強對禮賓員精神文明的建設，努力提高禮賓員的自律性和規範禮賓員的精神面貌。
三．工作安排：
1. 繼續加強禮賓員的培訓，提高禮賓員的綜合素質，提高對客的服務質量。在接下來的一年裏我們將繼續加強對禮賓部員工的培訓工作，透過對一些實際案例的分析讓每個禮賓員在對客服務意識上都有所提高，對客服務技能方面，重點我們將放在對禮賓員的英語培訓方面，
我們會與領導討論安排大堂副理對禮賓員進行不定期經常性的英語培訓，提高禮賓員的英語聽說能力。對於經常出現的客人問詢問題，我們會安排禮賓員在非當班期間瞭解各類最新的城市資訊，旅遊景點資訊等基本公共資訊。要求禮賓員注重服務細節，對客提供滿意周到的服務。
2. 確實關心禮賓員工作生活，穩定禮賓員隊伍。在不影響正常工作的情況下，新的一年裏，我們禮賓部會多組織禮賓員開展一些積極向上的活動，豐富禮賓員的生活，培養禮賓員的集體榮譽感，讓每個禮賓員都有良好輕鬆的心態，能更好的進行工作。
3． 繼續完善改進禮賓崗位工作流程工作規範。接下來的一年裏我們禮賓部將根據部門實際情況繼續改進完善工作流程和工作規範，讓每個禮賓員都能嚴格要求自己，遵守賓館部門的各項規章制度，在工作中努力認真完成自己的工作，工作流程達到服務質量標準化、規範化、精細化。
今年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢，下一年的工作將更艱鉅，我們會發揚成績，並以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務。我們禮賓部有信心在各級領導的正確領導下，在全體賓館員工的共同努力下，讓悅海賓館明天更加輝煌。
酒店工作總結 篇4
過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌劃到今年8月5日的試營業，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業服務質量爲重點，狠抓經營管理。酒店董事長、負責人領導班子明確了我們酒店的發展願景、發展目標、經營理念、及企業文化，以此爲動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體職工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗爲可觀的業績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。
第一、科學決策，齊心協力，酒店年創三點業績
(一)經營創收
****年(8-12月)經營收入 萬元，其它業務收入 萬元，總收入達 萬元(其中：餐飲部爲 萬元，房務部爲 萬元，全年客房平均出租率爲 %，年均房價 元。營業成本 萬元，毛利額 萬元，綜合毛利息爲 ，營業費用爲 萬元，營業稅金爲 萬元，管理費用爲 萬元，財務費用爲 萬元，營業外支出 萬元,利潤總額虧損 萬元。
(二)管理制度創利
俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來，隨着各項工作的深入和當地酒店業的特性，試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來，並制約一些工作的順利開展。
各部門根據實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度，落實到每一個工作崗位，並以每月的績效考覈爲檢查標準，且與個人的工資掛鉤。
目前酒店各項制度規範，政令暢通，有章可循，有據可依，“制度管人”真正落到了實處。
(三)安全創穩定
酒店透過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外人身安全和健康事故。在酒店負責人的關心指導下，經理級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
第二、品牌管理，酒店主抓八大工作
(一)以對外協調爲主，建立優良社會關係
酒店自***年8月15日試營業以來，一直處於半施工半運營的試營業期，酒店的消防未驗收，致使營業執照及相關的手續未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查並下發處罰單，透過負責人辦公室的對外協調、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衛生防疫站、市衛生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，並藉此也與這些職能部門建立了優良的社會關係。
(二)以財務管理爲目標，抓好每一項工作
1、會計基礎工作方面
爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面
加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理措施及內部資產調撥程序。認真設定整體資產賬簿，對帳外資產設定備查登記;對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常採購價格、客房成本控制等進行監督，嚴格控制;由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，做到萬無一失。
3、對內、對外協調方面
協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，合理制定經營部門收入、成本、毛利息各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，爲領導決策提供了依據。及時瞭解稅收及各項法規新動向，主動諮詢稅收疑難問題，爲酒店爲個人提供合理避稅的依據。
(三)以效益爲目標，抓好銷售工作
市場營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立優良公衆形象的一個重要視窗，它對負責人室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
1、穩固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了優良的關係。爲了鞏固老客戶和發展新客戶，在20xx年10月召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制， 營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，增加月度營業額。
酒店工作總結 篇5
作爲客務部重要分支機構，禮賓部承擔着酒店“第一門戶”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在各級領導的關心和指導下，在其他部門的大力支援下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下：
一、培訓工作
1、20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。我部門在下半年新到崗三名員工，兩名接機代表和一名禮賓員，首先對於新員工的培訓採取，新老員工一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規範性和準確性。
2、在培訓形式上我部門進行了創新，先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間，在例會中以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部執行較成功的培訓形式，主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。
二、人員管理
1、禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領班，禮賓員，接機代表四大板塊構成，員工總計11人：一名禮賓主管，兩名禮賓領班，五名禮賓員，三名接機代表，這四大板塊在禮賓主管的統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互爲補充，四者共同構成禮賓整體，共同促進共同發展。
2、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班，工作採取八小時制，特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度，因爲禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，資訊的共享對於我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細，毫不遺漏。
三、常規工作
1、禮賓部的工作包括行李寄存、物品轉交、郵件收發、報紙的.分放、租車等，除了這些基本的業務外，還有一項重要職責就是各種各樣的資訊問詢。行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，每位客人從入住到結束行程，其行李都由我部全權負責。酒店接待量大的時候自然我部工作量就會隨之增大，但大家不會因爲工作的“量多”而影響到服務的優質。
2、接機方面的工作：強化接機工作流程，結合流程對新到崗的兩名接機代表詳細系統的接
《接機方面》
3、接
《安全方面》
四、收穫
在20xx年酒店日常工作期間，我們涌現了一大批優秀人物優秀事蹟，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。五、良好經驗的總結和自身問題的改善
在20xx年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行，基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現後進行反思，及時尋求解決方案。經過幾次重大接待活動，從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週，禮賓部不斷總結經驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題，但基本上都很順利，對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作爲工作重點之一繼續加強。
在工作中雖然出現過許多問題，但都及時進行了補救，事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和根據客人對接送機的需要而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
20xx年一路走來，禮賓部的工作能在完成基本工作的同時得到創新，相信在新的一年裏，禮賓部在各位領導的帶領下回再接再厲，用我們的熱情爲大廈帶來更加優質的服務和更加豐厚的收益。
酒店工作總結 篇6
隨着烏鎮景區酒店業務的增加工作量和工作難度也隨之上升回顧這半年來的工作既有壓力和曲折也充滿機遇和挑戰透過自身的調整和完善不斷提升服務質量和管理水平在財務部領導的關心和指導下我的財務管理水平有了長足的進步各項工作也漸入正軌.對於20xx年上半年度的工作我主要做以下總結 一、梳理工作流程明確崗位職責. 在領導的指導下酒店板塊對財務工作流程進行了梳理明確了崗位職責.加強完善了日常財務管理流程完善了財務資訊反饋的準確性、及時性、有用性在酒店協同平臺系統的支援下取消了前期酒店收銀員向財務部提供收入日報的形式在酒店夜審小組的配合下規範了酒店前臺的操作流程在保證公司資金的安全下明確了酒店收銀主管的職責.
二、對酒店板塊賬務進行清理減少資產、負債中的潛虧因素. 1、乘着公司下發《應收賬款管理制度》之際我們對酒店板塊的應收賬款進行了清理着重清理超期應收款.透過和酒店管理中心的深入對接理清了對應收賬款確認、覈對、銷賬流程加大力度對超期應收賬款進行了催討和處理目前已將個別特殊客戶的超期時間較長的應收賬款清理完結例如桐鄉消防大隊爲減少應收賬款的壞賬損失和酒店管理中心建立了每月發生應收款覈對和每天到款確認兩個固定工作機制保證了應收賬款賬目的實時更新每月定期編制一份應收賬款工作報告爲收款員的收款催討工作提供幫助同時也爲應收賬款的進一步細化管理打下了基礎. 2、梳理個人借款及公司經營業務所需的週轉金完善借款
手續. 3、定時清理預付款對賬齡較長的預付款進行整理及分析針對閒置已久的預付款找出其閒置原因定時清理酒店協同平臺特殊帳戶杜絕虛增帳戶減少潛在風險. 4、根據公司的《固定資產管理制度》對酒店板塊的固定資產進行了徹底盤點細化固定資產卡片加強資產管理防止資產流失.同時完善固定資產折舊計提流程合理規範固定資產計提年限. 5、根據公司的《庫存管理制度》加強對各酒店的庫存管理和成本管理每月定期進行庫存盤點對盤盈、盤虧及意外損毀物品查明原因統一規範編制庫存報表嚴格要求進出庫單管理特別關注物品調撥動向加強成本控制避免不必要的消耗. 根據公司成本控制月的要求對各酒店費用與成本進行了明確劃分避免成本費用混淆透過測算費用佔收入的比例實現費用的總額控制. 自身學習和技能提升. 學習瞭解了全面預算的概念、特點、編制過程和全面預算管理的價值實現.學習了新會計準則報表列報的變化及合併會計報表的編制等專業知識. 四、工作中的問題和不足之處 1、 隨着公司業務的飛速發展財務管理能力發麪有待加強. 2、隨着公司目標考覈的不斷細化財務覈算有待進一步細化. 3、隨着酒店協同平臺系統的上線軟件應用和操作方面加強學習. 4、財務分析深度不夠對財務數據的敏感不夠在結合酒店管理特點提供及時有效的財務資訊方面還有待提高. 以上問題也是我20xx年工作的重點加強與酒店之間的溝通深入瞭解酒店業務爲酒店豐富財務數據分析在財務部的領導的帶動下力爭將酒店財務覈算工作做的更全面深入. 財務覈算部 酒店板塊
酒店工作總結 篇7
回首過去，展望未來，身爲酒店部門經理，我在一年的工作中收穫了許多，也認識到了自己的不足，需要自己具體總結一下。
一、加強學習講奉獻
工作要幹好，首先要有一個好的工作態度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質的學習教育活動，幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，並且根據酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識的培訓。透過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業務技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴格紀律樹形象
紀律是一個團體範圍正常工作和生活所必須遵守的行爲規則，是提高部門戰鬥力的有效保障。古人云：“無規矩不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿着打扮要規範，努力將總辦打造成酒店的一個文明視窗。
三、創新管理求實效
今年，我們將加大衛生管理力度，除了繼續堅持週四的衛生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，並且嚴格按照標準，決不走過場，決不流於形式，將檢查結果進行通報，並制定獎罰制度，實行獎罰兌現，以增強各部門的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個新臺階。今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，並根據情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
四、節能降耗創效益
要加強宣傳、教育，將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中，增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據實際情況限時開放，並加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象，並加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。
我們將參照以往的有關標準規定，並根據實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準，並完善領用手續，做好帳目。要求按規定發放，做到帳實相符，日清月結，並對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
五、內外協調促效率
總辦是酒店對外的接待視窗，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯繫、銜接、協調的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續加強與有關部門的聯繫，爲酒店的經營發展創造一個良好的外部發展環境。同時，根據部門職能，我部將注重與店內各部室的銜接，協調各部室的工作，及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱的事務，並對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，並編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。
總之，在新的一年裏，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，爲酒店的發展與騰飛而努力奮鬥！
酒店工作總結 篇8
xx年，是酒店穩步成長的一年，是酒店提升管理服務的一年，也是成績輝煌的一年。在這個即將過去的年度裏，財務部緊緊圍繞"強化經營能力、拓展營銷渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服務水平"的經營思路，遵照王總關於"嚴格制度、完善流程、加強監督、提高質量"的要求，在成長中努力拼搏，內部管理緊抓工作難點、重點，不斷提高員工自身素質和服務技能，克服種種困難，完成了各項工作任務，取得了一年更比一年好的驕人戰績。
一、主要經營指標完成情況
二、經營管理方面
xx年，在王總和楊總的關心指導下，財務部員工基本能夠完成各項工作任務，按月進行財務覈算，堅持完成各項日常工作，服從酒店工作安排，配合完成酒店新員工入職培訓，積極組織參與酒店各次各項活動，隨做好各種財務保障工作，全年無安全事故發生，保證了酒店全年整體安全生產的順利進行，總體來說主要完成以下幾方面工作:
1、制度建設和流程管理:
一年來，我們對酒店財務制度和工作流程進行了重新修訂，明確了各自崗位職責，完善各種流程工作，加強各流程的可操作性，並根據崗位需求設計、製作、印刷各類經營用表單，使部門內部、部門之間、部門與監管部門的流程運作順暢，爲經營決策提供了準確、詳實的依據。
2、補充完善酒店薪酬制度:透過服務銷售獎的制定、覈算、執行發放，體現同崗不同酬，多勞多得的競爭薪酬制度，合理地配合了酒店工資薪酬改革。
3、會計賬務的規範和整理:
藉助中支內審查賬的時機，財務部首先進行了問題自查，後又針對內審查出的問題及時認真地進行處理和改正，拼棄原有的問題和存在的不足，而達到整體賬務的規範性;並結合經營的需要制定了新的更適用的會計科目，逐月進行賬務規範，以更好地完整地核算經營狀況。
4、經營報表的分析和變動:根據經營需要，合理改變報表格式及內容，以便更明確反映各種收入項目;對各季度經營情況進行總結和分析，瞭解處理存在的問題，爲以後經營提供有力借鑑和參考依據。
5、加快往來資金運轉:制定完善相應的應收應付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規範，理清每月應收賬款數量，防止死賬、呆賬發生，加快資金回籠;加強與供應商的聯繫和協作，保障酒店物資供應，提供後備經營需求。
6、加強賬務審覈監督:嚴格監督控制酒店財務政策和財務程序的執行情況，對任何違反酒店財務制度並使酒店遭受損失的任何行爲及時堅決予以制止，切實保證酒店利益不受損害。
7、建立合理物資流轉程序:合理節能降耗，管理各種材料物資，有效控制成本，合理覈算各種收入成本，監督各種材料物資的購進、發出和保管，建立起各種相關流程和明細臺賬及記錄，加強倉庫物資清理整頓和管理，加強出入庫手續管理，建立物品存放、使用等程序。
8、加強安全檢查監督:樹立安全防範意識，安全事故無大小，件件危害皆大，增強安全檢查力度，防範各類安全隱患，做到季季大查、月月小查、處處細查、各方面盤查，涉及財物、食品、衛生、辦公、操作、環境、人身等各種安全，防患於未然，制定了部門安全檢查規範，保證了財務部安全經營，全年無安全事故發生。
9、提高科技操作程度，拓展酒店新業務:依靠本酒店有利辦公條件，加強系統操作，加強日常經營系統審覈監督，嚴格監管酒店管理系統的操作及流程操作，認真執行各種表單的操作規程，審查各種收入支出賬單，嚴格按照財務制度要求進行監控和審查原始憑證、現金和物資的出入等;規範系統帳戶設定，爲開展貴賓卡業務和其它新業務奠定基礎，使酒店操作、管理再上新臺階。
三、今後努力的方向
其一要發揚團隊精神，公司經營不是個人行爲，個人能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。
其二要學會與部門、領導之間的溝通，財務部牽帶着酒店每一個點和麪，日常業務和每個部門打交道。多聽聽部門意見與建議，及時發現糾正問題，充分有效發揮會計的監督職能，及時反饋資訊給領導層，變被動爲主動。
其三還要不斷學習業務，多方學習會計新涉及的金融、稅務、計算機應用、公司法、企業管理等諸多領域，才能更利於今後的工作。
總的來說，我們財務部做爲酒店的後勤部門，我們積極並刻配合着酒店的各種工作
作。雖然我們進行了很多方面工作，但由於有些制度流程還在探索使用中，有些流程雖然建建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應經營進行適時調整，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會，促進企業民主管理，但我們還有許多地方做得不到位，所以在以後新的年度裏，我們會繼續加強學習，努力地不斷完善理順基礎制度流程，加大監管力度，合理控制成本能耗，不斷提高我們的服務質量，增強管理參與力度，提高我們的管理水平，制定崗位量化考覈標準，體現各崗位實時工作狀態，督促崗位盡職盡責地投入工作當中去，讓我們緊密團結起來，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續發展，永遠立於不敗之地。
20xx-05-20財務部緊緊圍繞集團公司的發展方向，在爲全公司提供服務的同時，認真組織會計覈算，規範各項財務基礎工作，
企業財務部年度工作總結。站在財務管理和戰略管理的角度，以成本爲中心、資金爲紐帶，不斷提高財務服務質量。在20xx年做了大量細緻的工作：
一、嚴格遵守財務管理制度和稅收法規，認真履行職責，組織會計覈算財務部的主要職責是做好財務覈算，進行會計監督。財務部全體人員一直嚴格遵守國家財務會計制度、稅收法規、集團總公司的財務制度及國家其他財經法律法規，認真履行財務部的工作職責。從收費到出納各項原始收支的操作；從地磅到統計各項基礎數據的錄入、統計報表的編制；從審覈原始憑證、會計記賬憑證的錄入，到編制財務會計報表；從各項稅費的計提到納稅申報、上繳；從資金計劃的安排，到各項資金的統一調撥、支付等等，每位財務人員都勤勤懇懇、任勞任怨、努力做好本職工作，認真執行企業會計制度，實現了會計資訊收集、處理和傳遞的及時性、準確性。
二、以實施erp軟件爲契機，規範各項財務基礎工作用在經過兩個月的erp項目的籌建和準備工作後，財務部按新企業會計制度的要求、結合集團公司實際情況着手進行了erp項目銷售管理、採購管理、合同管理、庫存管理各模組的初始化工作。對供應商、客戶、存貨、部門等基礎資料的設定均根據實際的業務流程，並針對平時統計和銷售時發現的問題和不足進行了改進和完善。如：設定"存貨調價單"，使油品的銷售價格按照即定的流程規範操作；設定普通採購訂單和特殊採購訂單，規範普通採購業務和特殊採購業務的操作流程；在配合資產部實物管理部門對所有實物資產進行全面清理的基礎上，將各項實物資產分爲9大類，並在此基礎上，完成了erp系統庫存管理模組的初始化工作。在8月初正式執行erp系統，並於10月初結束了原統計軟件同時執行的局面。目前已將財務會計模組升級到 erp系統中並且執行良好。
三、制訂財務成本覈算體系，嚴格控制成本費用根據集團年初下達的企業經濟責任指標，財務部對相關經濟責任指標進行了分解，制訂了成本覈算方案，合理確認各項收入額，統一了成本和費用支出的核算標準，進行了醫院的科室成本覈算工作，對科室進行了績效考覈。在財務執行過程中，嚴格控制費用。財務部每月度彙總收入、成本與費用的執行情況，每月中旬到各責任單位分析經營情況和指標的完成情況，協助各責任單位負責人加強經營管理，提高經濟效益。
四、資金調控有序，合理控制集團總體資金規模由於原材料市場的價格不穩定，銷售市場也變化不定，在油品生產與銷售方面需要佔用大量的資金。爲此，財務部一方面及時與客戶對賬，加強銷售貨款的及時回
回籠，在資金安排上，做到公正、透明，先急後緩；另一方面，根據集團公司經營方針與計劃，合理地配合資金部安排融資進度與額度，透過以資金爲紐帶的綜合調控，促進了整個集團生產經營發展的有序進行。
五、加強財務管理制度建設，提高財務資訊質量財務部根據公司原制定的《財務收支管理細則》的實際執行情況，爲進一步規範本集團的財務工作、提高會計資訊的質量，財務部比較全面的制定了財務管理制度體系，包括：財務部組織機構和崗位職責、財務覈算制度、內部控制制度、erp管理制度、預算管理制度，。透過對財務人員的職責分工，對各公司的會計覈算到會計報表從報送時間及時性、數據準確性、報表格式規範化、完整性等方面做了比較系統的規定，從而逐步提高會計資訊的質量，爲領導決策和管理者進行財務分析提供了可靠、有用的資訊。平時財務部透過開展定期或不定期的交流會，解決前期工作中出現的問題，佈置後期的主要工作，逐步規範各項財務行爲，使財務工作的各個環節按一定的財務規則、程序有效地執行和控制。
六、開展了以涉稅業務和執行企業會計制度、會計法及其他財經法律、法規的自查活動
爲了規範財務行爲，配合年終與明年年初的彙算清繳的稽查與審計工作，財務部組織了在本集團公司內的20xx年年終財務決算的財務自查活動，在年終決算之前清理了關聯企業的往來款項，檢查在建工程未作處理的項目，對已支付的財務利息費用及時追蹤開具了發票等等一系列的財務自查活動。騁請了稅務師事務所對14年的帳務處理做了預審，對審計和自查中發現的問題及時地進行了整改，降低了涉稅風險。
七、組織財務人員培訓，提高團隊凝聚力財務部組織了兩批財務人員培訓與經驗交流會，對整個財務系統做了工作總結和預期的工作計劃展望，將財務人員分成會計、出納和統計、收費兩組進行了分組討論，及時解決實際工作中存的問題。透過南峯會計師事務所對內部控制和稅務風險的專題講座，豐富了財務人員稅務知識。邀請了審計部、資金部、資產部和財務人員做了深入的交流。增強了整個財務鏈各部門工作的協作性，強化了各崗位會計人員的責任感，促進了各崗位的交流、合作與團結。
八、提出了全面預算管理方案，建立集團公司全面預算管理模式根據20xx年經營目標和各項成本覈算指標的實現情況，財務部提出了全面預算管理的方案，全面預算管理按照企業制定的經營目標、發展目標，層層分解於企業各個經濟責任單位，以一系列預算、控制、協調、考覈爲內容建立起一整套科學完整的指標管理控制系統。在20xx年數據和以前年度各項經營數據的基礎上制定了
20xx年度各單位的成本費用預算、銷售額預算、人員預算、目標利潤預算等一系列預算指標，希望透過"分散權力，集中監督"來有效配置企業資源，提高管理效果，實現企業目標。20xx年，爲實現本集團公司的全面預算管理和總體發展目標，財務部的工作任重而道遠。爲此，需要在以下幾個方面繼續做好工作：1、做好上半年和第一季度的所得稅彙算清繳工作，合理地降低各項稅務風險。2、根據全面預算管理制度和預算管理指標跟蹤預算的執行情況，監控預算費用的執行和超預算費用的初步審覈，按月準確及時地提供預算執行情況的彙總分析，爲實現本集團和各單位的預算指標提出可行性措施或建議。
過去的xx年，是及不平凡的一年，在公司董事會及經營領導班子的正確領導下，財務部全體員工，團結一致，緊密配合，比較順利的完成了公司會計覈算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務。充分地發揮了財會工作在企業管理中的重要作用，回想一年來的工作，主要有以下幾點：
1、 xx年財務預算計劃工作。今年1月份，根據xx總公司及公司領導班子的工作要求，結合市場情況，在反覆研究歷史資料的基礎上，綜合平衡，統籌兼顧，本着計劃指標積極開拓穩妥的原則，在反覆聽取各方面意見的基礎上，向xx總公司上報了xx年公司財務計劃。並且，根據xx總公司下達公司的xx年計劃任務，層層分解落實，下達了有關部門xx年計劃任務指標。同時，爲了保證財務計劃的順利完成，財務部對各部計劃任務進行逐月檢查和分析，及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題，爲公司領導制定經營決策提供重要依據。
2、xx年年財務決算工作。xx年年財務決算工作，是xx公司會計報表第一次上報xx總公司，這對會計決算工作提出了更高的要求。財務部根據會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協力，加班加點不計報酬，認真保質保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作，並對會計報表編寫了詳細的報表說明，完滿地完成了會計決算工作任務。
3、員工集資工作。爲了減少利息支出，減支增效。今年4月初，根據xx總公司業務發展項目急需籌措資金的要求，以及公司領導班子的決定，財務部組織員工動員集資，半個月內完成集資 xx萬元，完成了公司爲中陝總公司發展項目籌措部分資金的任務。6月份，經過多方努力，從xx工行xx支行取得貸款xx萬元，緩解了資金短缺壓力，歸還了員工集資借款項xx萬元，爲公司節約利息支出xx萬元。今年11月至12月，公司先後有三筆銀行貸款到歸還期限，按照銀行規定，如不能按期歸還貸款，一方面加罰息xx%，一方面取消公司貸款xx萬元額度，直接影響公司信貸信譽。對此，公司領導十分着急。公司領導與財務部採取多種方案，千方百計籌措貸款到期週轉資金，經過動員員工退住房公積金後集資等辦法，籌措資金xx多萬元，按期歸還了銀行到期貸款，維護了公司信貸形象，防止了借款逾期增加罰息，爲公司節約利息支出xx萬元。
4、中小企業融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉xx總公司管理以來，按照總公司要求，努力把企業做大做強，保證企業又快又好的向前發展，如何搞好資產運作，發揮現有資產的最大效益，已是公司經濟工作的重要環節。爲此，xx年財務部在資產抵押貸款中小企業融資方面，做了大量工作。1至3
3月份，多次向xx銀行報送貸款資料，銀行開戶、結算、轉移員工工資發放賬號，拓展公司中小企業融資渠道，爲企業尋求貸款支援。4月份向建行報送貸款資料，5月份多次向xx支行報送貸款資料，多次接受貸款調查。經過公司領導和財務部的多次努力，6月份從xx支行取得貸款xx萬元。進入9月份後，公司先後有工商行xx支行x筆貸款xx萬元到期，財務部全力以赴，公司領導大力協調，透過員工集資等辦法籌措資金，借新還舊，爲公司節約了財務費用支出。xx年先後爲中陝總公司解決中小企業融資xx萬元，財務部代表公司爲xx總公司業務發展解決急需資金問題，作出了顯著成績。
5、財會工作量化管理。xx年，財務部人員進行了較大調整，調整以後財會人員新手增多，如何圍繞財會工作各項工作任務，帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務，財務部主要從量化管理入手，對財會工作、會計覈算、費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送、貸款中小企業融資等項工作任務進行具體量化，根據輕重緩急，具體分工，規定時間，落實到人，月初計劃，月中檢查，月末考覈，使財務部各項工作落到了實處，既分工，又合作，緊張、規範保質保量的按時完成了工作任務，使公司領導能夠透過財務資訊平臺、各種表格及分析，宏觀瞭解公司的各月財務狀況，爲公司領導制定經營決策提供了重要依據。
6、財務人員業務學習。爲了認真貫徹執行財政部新頒佈的38個會計準則，新的企業所得稅法實施細則。財務部先後多次組織全體財會人員，學習新會計準則，學習新企業所得稅法，對照新準則，新所得稅法，結合公司實際，充分利用會計政策，開展會計覈算。不斷提高財會人員的業務技術水平。
7、會計檔案的歸檔整理工作。今年3月份，財務部對xx年年各種會計憑證、報表、帳本進行了認真登記，按照會計檔案工作要求完成了xx年年會計檔案整理工作。
8、配合總公司xx集團成立，財務部透過大量的工作，配合總公司審計組完成了企業改制審計任務。
9、配合公司總經理辦公室完成了營業執照的年審工作任務。
10、完成xx年年各種稅務清算工作任務。
11、xx年年貸款證年檢及企業信貸等以及評審工作。
12、配合公司人事部完成公司理順工資方案的測算工作任務。
明年財會工作要點：
1、公司已4年沒有接受日常稅務檢查了，明年估計稅務檢查將是財務工作的重點。
2、組織財會人員繼續學習新會計準則，提高財會人員業務技術水平。
3、搞好資金結算，加強與銀行的聯繫，準備多次辦理xx萬元貸款的分批到期轉貸工作任務。
4、進一步搞好財務部財會量化工作管理。
5、提高會計電算化工作質量。