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個人基本簡歷 
簡歷編號: 更新日期:2009-12-30 
姓  名: 國籍:中國
目前所在地:廣州民族:漢族
戶口所在地:廣州身材:170 cm? kg
婚姻狀況:未婚年齡:29 歲
培訓認證: 誠信徽章: 
 求職意向及工作經歷
人才類型:普通求職?
應聘職位:計算機類:服務或數碼類網站資訊採編、行政/人事類:辦公文員、餐飲/娛樂類:西餐廚師
工作年限:10職稱:無職稱
求職類型:全職可到職日期:隨時
月薪要求:2000--3500希望工作地區:廣州 上海 北京
個人工作經歷:
公司名稱:廣州流花賓館起止年月:2005-09 ~ 2009-12
公司性質:所屬行業:
擔任職務:西餐代理廚師長 
工作描述:主要負責新菜品的研發以及推廣,自助餐、另點選單以及節日套餐選單的編寫和熱菜製作,各類西式宴會的安排,並負責新員工的`專業技術培訓,成本覈算,毛利率計算,人員及部門間的協調。 
離職原因:個人原因期望轉職 
 
公司名稱:廣州東方賓館起止年月:1999-06 ~ 2005-06
公司性質:所屬行業:
擔任職務:西餐部廚房班長 
工作描述:班組人員班次安排,酒吧小食廚房選單編寫和出品,英、法式肉類烤制以及各類熱菜的基礎湯汁的熬製。 
離職原因:合同到期 
 
 教育背景
畢業院校:廣州市旅遊學校
最高學歷:中專畢業日期:1999-06-01
所學專業一:西餐及調酒專業所學專業二: 
受教育培訓經歷:
起始年月終止年月學校(機構)專 業獲得證書證書編號
1996-091999-06廣州市旅遊學校西餐及調酒專業畢業證990106385
2004-07 廣州職業技能鑑定指導中心進階西式烹調師進階西式烹調師0419011002300178
2005-02 廣州職業技能鑑定指導中心西式烹調技師西式烹調技師0519011002200001
 
 語言能力
外語:英語 一般  
其它外語能力:上海話、英語(一般,烹調專業類)
國語水平:良好粵語水平:良好
 
 工作能力及其他專長
 我於2005年被邀請加入廣東烹飪協會、廣東西餐協會、廣東技師協會等多家專業協會,由於獲得行業認可,於同年獲得行業技術鑑定指導中心的特殊批准,得以提前參加技師考覈並以優秀成績獲得西式烹調技師資格證書。

個人能力:
1、專業西式烹調工作經驗10年,並擁有多年廚房管理經驗,持有專業技師資格。

2、自學電腦硬件13年,熟悉家用臺式PC機的組裝及日常維護,軟硬件的安裝及WINDOWS系統保養知識,熟練掌握WORD及EXCEL的使用,與廣州太平洋電腦城部分商家曾有短期合作來往,至今仍有零散來往。

3、愛好文學寫作,短篇作品曾被起點網公開發表,可具體可參看。本人空餘時間也在自己BLOG發表一些短文,可參看,內容包含飲食、情感、小說、評測、動漫等多個類別。

4、喜歡聽音樂,略懂耳機耳塞類產品性能的測試。曾爲JVC旗下產品FXC50寫過一篇評測,底稿可參看。
 
 詳細個人自傳
 薪酬意向:視工作性質及路程遠近面議。
本人現居廣東省廣州市內,可出外地工作,但因需租房居住及飲食,薪酬需按當地生活水平詳談,如單位提供吃住,薪酬可適當降低。

可到職時間:本市可立即到職,外地30日內到職。

期望工作地點:廣州市(優先)、邯鄲、上海、北京、三亞、台州、吉林

期望工種:服務或數碼類網站資訊採編、辦公文員、西餐廚師、WINDOWS平臺PC機日常維護、寫作類、西式烹調培訓助教
    
99年6月-05年6月在廣州東方賓館擔任西廚房班長,05年9月-09年12月在廣州流花賓館擔任代理廚師長。10年餐飲服務行業工作經驗,熟悉餐飲服務行業運作,熟悉企業基礎管理,持有西餐烹調技師資格證。
自學13年電腦,熟練掌握WORD、EXCEL,懂得運用PHOTOSHOP和我形我速進行快速的圖片初步處理,熟練掌握WINDOWS系統及其系統下的軟硬件安裝維護,以及臺式PC的安裝維護。
愛好文學寫作,作品曾被起點網公開發表,可參看及。文章涵蓋情感、動漫、數碼產品評測、旅行遊記、小說、飲食評論等多個方面。
如聘本人承擔資訊採編一職,也可同時兼任計算機軟硬件日常維護、文字錄入、文章編輯等多個崗位的工作。自有小型筆記本一臺及數碼相機一臺,可接受出差任務。本人曾與廣州太平洋電腦城的富士相機專賣、華碩配件專買、昂達配件專買有合作關係,現仍有零散往來,又在餐飲服務行業從業10年之久,與很多餐飲服務人員熟悉,獲取資料較爲方便,所以在資訊採集及編輯工作方面,本人較擅長餐飲服務及數碼電腦方面的資訊採集及文章寫作編輯。
 
 個人聯繫方式
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手  機: QQ號碼: 
電子郵件: 個人主頁: 

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