1、 民航基礎知識
2、 民航法
3、 民航機場地面服務概論
4、 旅遊文化
5、 民航服務心理學
6、 形體訓練、禮儀、航空職業形象設計、面試流程及技巧
7、 民航乘務中級英語(綜合、口語、聽力)
8、 乘務中英文廣播詞
9、 飛機機型與客艙設備
10、 客艙服務教程
11、 民航訂座系統操作教程
六、主要課程的內容簡介：
1、《民航基礎知識》課程簡介：
本課程是一門專業基礎課，主要使學生掌握民用航空的基本概念，民用航空的歷史和發展，民用航空器，航空器活動的環境及導航，空中交通管理，機場，航空運輸，民用航空器的適航和維修，通用航空等內容。從而使學生掌握民用航空的基礎理論知識。
2、《民航法》課程簡介：
本課程是一門航空專業課，主要使學生了解掌握航空法的內容，提高法律意識，培養民航法制工作者。課程主要內容有：導論(航空法的概論、特點、淵源、歷史發展等)，空中航行的法律制度，航空器，航空人員，機場，空中交通服務，航空器的搜尋救援和事故調查，航空運輸的管理制度，航空運輸合同，航空器對地面第三人損害的賠償責任，通用航空，航空保險，民用航空與刑法，國際組織與國際合作。
3、《民航機場地面服務概論》課程簡介：
本課程是一門專業基礎課，本書內容包括：機場概述、機場的部門構成及功能、機場候機樓管理及流程、機場值機服務等。民航運輸業的高質量服務是其區別於其他運輸方式的一個重要方面，但這種高質量的服務不應僅僅侷限於空中，而應從空中延伸到地面，使旅客在旅行全過程中都能享受到優質的服務。
4、《民航服務心理學》課程簡介：
本課程是一門專業基礎課，使學生了解民航服務是一項與人打交道的工作，這就離不開人的心理，這就需要民航服務人員學好心理學。本書努力將心理學理論通俗化講述，以免過多的專業術語讓讀者理解起來有困難，並將心理學理論與民航服務實際情況實現有機結合，力求以深入淺出的分析和生動具體的實例來增強實用性和時效性，逐個分析了民航服務與心理各個方面的聯繫，內容詳細具體，問題分析易懂而透徹，是民航服務人員的有益讀物。 5、《民航英語教程》課程簡介：
民航英語教程是以培養和提高學生的英語交際能力和機上的應變能力爲目標的實用教材。課程涵蓋了空乘服務的各個方面，選材多樣，會話情景生動逼真，課外活動又設富有創意的角色扮演，使學生能夠進一步鞏固和發展他們的語言實際交際能力。
6、《乘務中級英語(綜合、口語、聽力)》課程簡介：
本課程是一門專業課，設定本課程的`目的，在於使學生具有較好的英文水平，適應新世紀機上服務的要求。符合民航總局英語工程《乘務專業考試培訓大綱》要求。內容有：乘務員素質、機上設施、航前準備、航後工作、機上娛樂、餐飲服務、危險品的處置、海關檢疫、機場設施、緊急情況下如何控制乘客等。本課程包括三部分內容：乘務中級英語綜合、乘務中級英語口語、乘務中級英語聽力。
7、《飛機機型與客艙設備》課程簡介：
是本專業的主幹專業課程，是空中乘務員必須的一門業務基礎課。設定本課程的目的，向空乘專業的學生介紹了飛機的結構，設備位置、功能系統、及設備的功能和使用方法。
8、《客艙服務教程》課程簡介：
是本專業的專業課程，是空中乘務員必須的一門業務基本課。設定本課程的目的，向空乘專業的學生介紹了通用機上設備/系統、特定機型設備/系統、客艙應急處置、危險品運輸、急救等內容。 9、《民航訂座系統操作教程》課程簡介：
本課程是一門航空專業課，使學生了解民航客運訂座業務所涉及的基本運輸規則、術語和訂座系統操作方法。內容包括中國民航資訊化概述、民航運輸銷售代理、訂座基礎、代理人分銷系統、航班資訊查詢、旅客訂座記錄、電子客票及系統信箱。同時，每章還配備相應的思考題，以鞏固所學。