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生普洱沖泡方法

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在泡茶時,茶葉中的茶多酚、氨基酸等有益成分就會溶於茶水之中,這些物質對於人體的健康頗有益處,以下是小編爲大家整理分享的生普洱沖泡方法,歡迎閱讀參考。

生普洱沖泡方法

生普洱沖泡方法1

1)水溫

普洱茶的水溫是最好掌握的:100°C,是不是很容易?不象龍井要85°C,碧螺春要75°C,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。

2)茶葉浸泡時間

第一道茶水可以棄去,第二道起作飲用,但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒,第三道浸泡時間略爲第二道長些如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。

看以下示範:

普洱茶的沖泡方法步驟1. 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。

普洱茶的沖泡方法步驟2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

普洱茶的'沖泡方法步驟3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

普洱茶的沖泡方法步驟4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

普洱茶的沖泡方法步驟5. 開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。

普洱茶的沖泡方法步驟6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

普洱茶的沖泡方法步驟7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。

爲什麼說洗茶時間不宜過長

在每次泡茶時,我們一般習慣都會將第一次泡茶的茶水倒去,這樣做是爲了洗茶,將茶葉中的雜質和可能殘留的化學成分洗去。不過洗茶的時間一般都控制的比較短,那麼爲什麼洗茶的時間不宜太長呢?下面我們就來看看吧。

在泡茶時,茶葉中的茶多酚、氨基酸等有益成分就會溶於茶水之中,這些物質對於人體的健康頗有益處,而且可以讓茶品飲起來更加的有味道。如果第一泡洗茶時間過長的話,這些物質也就會隨之流失掉,那樣就會影響茶的功效和味道。因此在日常的洗茶過程中一般的時間都是控制在3秒以內爲宜的哦。

生普洱沖泡方法2

普洱茶是以雲南省一定區域 內的雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。不同的泡法會有不同的品位,下面我們來看看普洱茶的普洱茶的沖泡與品飲。

1、普洱茶沖泡宜 選腹大的壺,因爲普洱茶的濃度高 ,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。

2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶 餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道 更好。

3、沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因爲好的陳 年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚 醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的 選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

4、品飲普洱茶必須趁 熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。

5、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間 略作停留時,即可感受茶湯穿透 牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“ 生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃 品茗之最佳感受“回韻”。

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