上海年夜飯中的冷菜

轉眼間元旦就要來了，除夕夜也不遠了。那麼上海人的`年夜飯都吃什麼呢?下面小編爲大家整理了上海人年夜飯的中的冷菜，一起看看吧!

　　冷菜
 

　　燜筍

　　扣三絲

　　本幫油爆蝦

　　白斬雞


 

　　上海素鴨

　　四喜烤麩

　　糟鉢頭

　　上海醉蟹

　　糟雞腿

　　八寶鴨

　　爽脆蘿蔔絲

　　剁椒拌木耳

　　香菇雞翅

　　酸辣蹄筋