撒貝寧：謝謝各位，可能更多的年輕人，從電影當中看到的周潤發的形象更多，想到的都是一個長風衣，黑色的，戴着一個大墨鏡，從一個加長轎車的後門鑽出來一個人，頭髮梳得光光亮亮的，這些形象給我們留下的印象都太深刻了。
周潤發：不過對我來講是不太真實。因爲實實在在當一個演員，我們演過很多不同的角色，就是過了很多不同的人生，所以每一個人生我留不住，因爲繼續地要創(造)下一個角色，創(造)另外一個人生。
撒貝寧：在您的心目當中，如果要選出一個你覺得最經典的角色，會是許文強嗎?
周潤發：這個許文強又跟後期的小馬哥就差不多，也是披着風衣，不過他有一個好處就是在那個他的背景，他的學歷挺高的，他是大學畢業的，然後到上海去討飯吃，打江湖，所以我感覺一般如果說那個黑(幫)背景，黑社hui背景，黑幫背景，有學問的人放進去，那個層次，檔次又不一樣。所以這個戲，因爲有二十五集，他有每一天，每一天慢慢地讓那個人物，讓你看，慢慢地看，那個小馬哥不一樣，只有一個半小時，兩個小時不到就完了，所以《上海灘》好看就是因爲它能不斷地把你帶入到故事裏面。
撒貝寧：剛纔發哥說得很有意思，他說許文強大學畢業生，在黑社hui裏屬於高學歷，他一加入黑社hui立刻這個黑社組織變得高端大氣上檔次。
周潤發：對，所以我感覺應該是我本身學歷不高，高中還沒畢業就出來幹事，因爲家庭不好，所以現在年輕一代，我感覺他有機會考進大學裏頭是一種幸福。
撒貝寧：您小的時候，您剛纔說到家境不是特別好，大概那個年代在香港是屬於一個什麼樣的家庭環境?
周潤發：其實來講我出生在一個小島，南丫島，我可以說是個農民吧，當然不是趙本山那種。10歲以後，因爲那個時候生活困難，我媽媽就帶我們出去香港，到我外婆的家裏住，她去當工人，後來因爲我感覺媽媽的壓力挺大的，我就高中還沒畢業就出去幹活，我記得第一份工是200塊錢，一個月200港幣，就這樣做了很多不同的小工，不同的行業也做過。後來看到報紙，1973年有一個無線電視臺教考訓練班，剛剛好那個時候不需要(學歷)，中學畢業就可以了，我大概是勉強可以考到。唸了一年以後就跟電視臺簽了個合約，簽了十多年。
撒貝寧：等於在進電視這個行業之前，您是在做了很多其它的工作?比如說都是什麼樣的工作?
周潤發：在一個攝影器材(店)裏頭當小工，賣照相機的地方推銷照相機，在有一年的夏天去工廠打工，就是做小工，電子工廠，流水線上面，也去過郵政局當那個助手，就是搬那個郵件。當然你感覺你是農家出身的人，就是愛吃苦，你小的時候在農村裏頭，每天起來就幹活，因爲那個時候沒有電，還是用油燈，大概是八點鐘就睡了，沒有電視，也沒有收音機，所以感覺那個生活是很平淡的，所以現在我雖然在那個行業，大概有四十年，後來發現在那個繁華世界裏頭，最後真真實實你喜愛的生活，還是小時候那種生活。
撒貝寧：但是我覺得之前您的那些打工的經歷，可能爲您日後當演員做了很多的積累和準備。
周潤發：一定一定，還有一份，我在一個酒店裏頭當服務員，拿行李的，那個行業可能我有機會接觸很多人，老外也有，每一種不同的人種也有，也習慣了這樣，跟着客人走到房間，放下，謝謝先生，謝謝，給小費。
周潤發：一個月150塊錢，工資，所以要靠“謝謝先生，謝謝，謝謝先生”，就靠這個。
撒貝寧：那有沒有碰到就是不給的?
周潤發：不給的，送行李的時候就把它扔下去。所以是很艱辛地討生活，討生活，到現在爲止。當天我跑進電視臺裏頭，也不是當明星，也不是當藝人，討工作。
撒貝寧：所以對於您來講，所有的這些工作一直到您那天跨進TVB去參加表演招考之前，其實對您都是一種鋪墊。
周潤發：對，有一次我在英國拍《諜海風雲》，跟着鞏俐，有一天晚上，我就跟太太去一個韓國餐廳吃飯，突然間有一個小房間，就來了一撥小孩，他認得我是誰，他們是從香港過去，“你今天有派對嗎?”，“是，我們有一個同學生日”，他們一撥男男女女的，跟我合影以後，就很高興唱歌，吃吃飯，同一個環境，就有一箇中國去的女孩子，也是同一個學校，她在那邊做什麼呢，服務員，在打工，在幫同學弄這個。我感覺很感動，很感動，我就說香港的同學跟內地去的同學，兩個世界，雖然是同一個世界，同一個空間，不過待遇不一樣，不過他們的目標也不一樣。所以你不要以爲你家境是很富有，其實來講你應該去想想，那個富有你需要不需要，所以現在我感覺家長，特別在中國，一個小孩，特別疼他們，其實是錯。好像有香港的朋友，孩子出去打工了，他說老闆對我不好，待遇也不好，他的父母跟他說不要做了唄，我養你，把他害死，對吧。
撒貝寧：剛纔周潤發先生講到的那個餐廳裏面，同一個學校的孩子們，有的在開派對，是消費者，有的在端盤子，是打工者，年輕是一樣的，財富也是一樣的，他們都是富有的，可能那些開派對的孩子們，他們的富有，可能是兜裏爸媽給的錢，但是這個端盤子的孩子，她的富有是她的經歷。
周潤發：對，對，對，所以我感覺應該是年輕人，當你年輕的時候，吃多一點苦頭，你老了以後，你就輕鬆很多，你現在輕鬆很多，你老的時候就吃很多苦頭。要倒過來想想。
撒貝寧：其實您吃的苦，不光是打工那些事兒，我還聽說您去考TVB的藝人培訓班的時候，其實當時差一點就落選了?好像所有的評秀只有一個人覺得你還是可造之材，其他的人都覺得這孩子不行，是這樣嗎?
周潤發：對，對，對。因爲我又不會跳，又不會唱，給你一段對白，你要講三分鐘，然後有一個默劇，你要表演，就是啞劇，然後有一首歌要你唱，我大概唱了兩句他就叮叮叮，“算了算了不要唱了，太難聽”。
撒貝寧：一共幾個評委?
周潤發：有五個吧。
撒貝寧：我想知道的是後來那四個評委，他們又見到過你嗎?
周潤發：有，有，有。
撒貝寧：但你會是特別驕傲地說哼，看到沒有，當年你們不要我，現在我火了，會有這種感覺嗎?