在日常學習、工作或生活中，有時會出現一些突發事件，爲了控制事故的發展，就常常需要事先準備應急預案。寫應急預案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的衛生安全的應急預案，希望對大家有所幫助。
衛生安全的應急預案1
爲保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序、我校加強對食品衛生工作管理，提高認識，加強領導，把維護學生健康和生命安全放在首位。充分認識加強學校衛生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，按照上級有關部門關於學校突發事件“沉着應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。
在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩定，特制定本預案。
（一）工作原則
樹立“責任重於泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防爲主，統一領導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。
（二）組織管理
學校校長負總責，親自抓，分管領導具體負責，切實加強領導，成立食品衛生安全工作領導小組，具體負責學校食品安全工作。一旦發生學生食物中毒，立即啓動應急預案，領導小組協調開展工作。
（三）食品衛生安全工作領導小組：
組長：副組長：
組員：
（四）工作措施：
1、學校嚴格執行《食品衛生法》、《學生衛生工作條例》、《學校集體用餐衛生監督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關學校食品衛生安全工作的法律、法規，在食品和食堂用料的採購、存儲、加工和供應、銷售等各個環節，加強管理和監督。
2、定期組織學校食堂管理人員和從業人員進行身體健康檢查，進行食品衛生、營養知識、食品加工知識的培訓，使他們瞭解《食品衛生法》等法規的基本精神及食品衛生的基本要求。嚴格落實學校食堂從業人員培訓後上崗制度。凡未取得健康證和未參加食品衛生知識培訓或培訓不合格的人員一律不得從事學校食堂工作。
3、安排專人管理校內食堂，定期和不定期對食堂進行檢查；定期召開食堂承包人會議（作好記錄），對發觀的問題及時通報、整改；平均每學期聯繫衛生防疫部門檢查1—2次；經常徵求師生對食堂飲食衛生和食品質量的意見，督促食堂不斷改善食品加工條件，提高食品質量，確保食品衛生安全。
4、學校與師生竈每年簽訂安全責任書，特別強調食品衛生及食品購入渠道，不得以盈利爲目的而忽視食品安全。
5、加強食品衛生安全教育，提高師生防範能力：增加投入，改善學校食堂就餐條件，減少師生外出就餐次數，防患於末然。
6、學生出現食物中毒現象，迅速將學生送往醫院救治；由班主任聯繫家長，同時，政教處、總務處組織人員進行調查，並報學校和派出所備案。
衛生安全的.應急預案2
爲提高師生的飲食衛生安全意識，確保師生人身安全，結合學校實際情況，特制定本應急預案：
一、基本原則：
1、加強宣傳，教育爲主飲食衛生安全工作尤其重要，要堅持“加強宣傳，教育爲主”的原則，常抓不懈。
2、科學管理，抓好落實要堅持科學管理的原則，抓好具體落實，嚴格把關，決不出現漏洞。
二、領導小組：
組長：副組長：組員：
三、具體措施、要求
1、學校要加強《食品衛生》及常規衛生知識宣傳落實，使師生掌握基本衛生常識。
2、上好衛生課，堅持每年的衛生體檢制度，做好疫苗接種。
3、注意飲用水的管理工作，有食堂的學校要堅持遵守各項規章制度，防止病從口入。
4、堅持學學生個人衛生檢查制度，保持良好的環境衛生。
5、學校校醫藥不斷提高素質，能夠勝任簡單的處置工作。
四、事故處置辦法
1、發現類似食物中毒症狀時，迅速送醫療室、醫院進行處理。
2、迅速向上級主管部門及衛生防疫部門報告並做好學生的穩定工作。
3、保留有關事物、食品，以備衛生部門取樣檢查。
4、迅速排查中毒師生名單，檢查他們的身體，及時報告給衛生部門。
5、及時通知家屬並做好安撫工作。
6、積極配合有關部門做好診治、處理等工作。
7、事故處理後，做好師生的情緒調解工作，儘快恢復正常教學秩序。
衛生安全的應急預案3
爲了有效預防、及時控制和消除學校（幼兒園）突發食品衛生事件的危害，保障學校、幼兒園師生身體健康與生命安全，維護正常的教學秩序和社會安定團結，沙田鄉聯校特制定本預案。
一、各中小學、幼兒園要成立由一把手負責的學校衛生防疫與食品衛生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛生安全工作。領導小組要以極端負責的態度，制定切實有效的措施及預案，把這項工作紮紮實實地抓緊抓好。
二、各中小學、幼兒園要明確職責，健全機制，逐級簽訂學校食品衛生安全責任書，層層落實，責任到人。
三、學校（幼兒園）對食品衛生突發事件應急工作應遵循預防爲主、常備不懈的方針，貫徹統一領導、分級負責、反應及時、措施果斷、依靠科學、加強合作的原則，確保食品衛生安全法規的貫徹落實。
四、學校要建立食品留樣制度。一旦發生學生食物中毒或疑似食物中毒事件，應及時報告鄉聯校（電話：）。聯校有關人員要在第一時間到達事發地點，並報告縣衛生局、縣教育局，及時救護，封閉現場，監督檢查，監測檢驗。
五、學校在學生食物中毒或疑似食物中毒事件得到控制後，要將該事件的和處理結果及時向聯校報告，聯校應在2小時內向縣局彙報。
六、學校發生食物中毒或疑似食物中毒事件時，對隱瞞緩報或者謊報的，阻礙救治工作進行的，拒不服從上級指揮調度的，要按《突發公共衛生事件應急條例》的有關規定，對學校主要負責人及相應事件人進行嚴肅處理。對發生重、特大食物中毒（中毒100人或死亡一人以上）事件，構成犯罪的將依法追究刑事責任。