重視服務不僅是對消費者的尊重也是酒店自身發展的需要，下面是小編蒐集整理的一篇關於酒店管理革新問題探究的論文範文，歡迎閱讀檢視。
一、旅遊市場革新趨勢分析
1.遊客需求差異更加明顯
工薪階層。工薪階層構成我國社會羣體較大比重，在我國旅遊收入中該羣體貢獻也較大。工薪階層收入穩定，假期充足，旅遊已經是其業餘生活必不可少的休閒活動，考慮經濟因素，工薪階層看重的是實惠，自駕遊、就近農家樂是其消費重點。
白領階層。該羣體在消費方式與消費能力上不同於其他羣體，其看重的是品質，旅遊中的吃住觀光多重視滿意度、舒適感，且都願意爲此毫不吝嗇的付出金錢，這與當前流行的“土豪”文化極爲相似。老年人羣體。老年人作爲旅遊主體興起時間並不長，人到老年，子女陪伴時間少，生活枯燥，需旅遊充實生活。該羣體大多以固定退休金或子女贍養費爲旅遊資金，生活條件、贍養條件優越。分佈區域主要爲城市，在農村極爲罕見，這也表明貧富差距與人格尊嚴的不對等。學生旅遊羣體。假期是學生遊的高發期，根據年齡差異，旅遊方式也不同。比如大學生在旅遊方式與地點可自由選取，而小學生因未成年則需要成人監護，參加如夏令營的羣體活動。
2.遊客旅遊方式多樣
家庭遊。家庭遊主要出現在工薪階層，通常以大家庭或大家族形式旅遊。家庭遊受中國傳統“家本體”思想的影響，多以自駕遊方式進行，旅遊路線隨意、寬鬆，目的在於隨性與放鬆。
主題旅遊。該方式發展於旅遊項目完善的基礎上，當前許多旅遊勝地都在着力打造主題旅遊項目。主題多與時下的節日或舉辦的活動關係密切，比如，每年7月1日各革命老區舉辦的紅色旅遊，北京奧運會期間舉辦的奧運遊，建軍節時南昌舉辦的軍旅遊，甚至也有規模龐大的長征遊，這些主題旅遊與時節、活動息息相關。
自主旅遊。自主旅遊就是個體旅遊，不參加任何團體，線路、行程自主安排，不受任何事的約束。該羣體獨立性強，不願被束縛，同時也存在對旅遊行業內部的不信任，比如，遊客購物被訛，導遊辱罵遊客，旅遊路線缺斤少兩等。當前，自主旅遊較爲流行，但其基量依然較少，僅是受人追捧或嚮往，真正付諸行動的較少。
二、創新酒店管理，迎接旅遊趨勢革新的挑戰
創新是社會進步的根本，也是國家興旺發達的不絕動力。對於酒店而言，更需要以創新管理體制，迎接新出現的旅遊模式與趨勢做，解決新形勢下旅遊趨勢革新的各項挑戰，增強市場競爭力。
1.完善酒店硬件設備
酒店要想第一眼就讓遊客產生好感，則需要完善自身的硬件設施，服務工作再好，若酒店的牀像地板那樣堅硬，我想消費者是不會多看一眼的。爲此，完善酒店硬件設施，需要做好幾點工作：其一，注重舒適度的打造。在差異化的遊客需求下，酒店遊客的要求一一滿足。俗話說衆口難調，個人品味、愛好、身份、年齡、性別的不同對酒店要求也各有差異，但無可置疑的是，舒適度是所有遊客的'極力追求。酒店在做裝修時，要把握好舒適度的設計。
當前大多酒店依然採用白色牀單、被套的模式，牆壁顏色統一白色，單調的色彩讓消費者體會不到“家”的感覺。所以，酒店一定要在房間顏色的搭配、物品的擺設上下功夫。其二，打造主題酒店。酒店受地理與景區環境的影響，區域性的景點與景區的遊客類型並不會受整各市場革新的影響。即特定旅遊景區的遊客具有價值的趨同或愛好相同。在改造硬件設施時，可參考所處旅遊區的特性，分析遊客相同點，打造相應的主題。主題即文化理念呈現的風格，客觀的呈現主要是傢俱、顏色、搭配等的表現。
2.注重細節服務
細節決定成敗。重視服務不僅是對消費者的尊重也是酒店自身發展的需要，細節服務影響酒店的形象。細節應該是一個過程，即遊客從登記到離開都能接受貼心的服務。比如，餐廳的陳設要方便顧客就餐爲主，爲顧客帶去舒適。餐具擺設要匠心獨運，凸顯文化內涵，讓顧客體會到一種美。另外，酒店餐廳時常播放音樂，這時，就要注意音樂風格的選取，是選擇《最炫民族風》那樣流行歌曲還是播放《致愛麗絲》那樣的古典音樂呢，這是管理者應該考慮的問題。因此，酒店管理注重細節服務，是迎接新形勢下旅遊趨勢革新的不二之選。
3.提供個性化服務
酒店管理中的個性化服務並不是通常理解的“非主流”或與衆不同，而是在於人性的關懷，設身處地的爲顧客着想，提升酒店形象。在這裏，酒店基層服務員首先應該具有個性化服務意識，因爲他們是與顧客接觸最爲頻繁的羣體。具體的個性化服務一般都是微不足道的事，比如，夏天發現顧客購買了一個西瓜，這時服務員可主動詢問是否要刀具;登記資訊發現這天是顧客生日，可贈送生日卡片以表祝賀等。
此外，酒店還應建設好配套設施。相對於大部分遊客而言，酒店僅是暫時的棲息之地，即爲驛站。酒店雖在遊客眼中如過客一般，但酒店各項服務卻對遊客的行程至關重要。酒店在做好自身管理工作時，不應該與市場其他主體割斷聯繫，還要做好相應的配套設施服務。比如交通服務、票務服務、司機服務、導遊服務等，以此增強自身綜合實力。
三、結語
我國旅遊業的異軍突起創造了市場的奇蹟。隨着遊客需求與旅遊方式的多樣化，酒店應做好積極的應對，以建設舒適酒店爲立足點，做好細節服務與配套設施建設，方可在旅遊趨勢革新下處於不敗之地。
參考文獻：
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