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茶文化生態旅遊市場營銷策劃研究論文

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茶文化生態旅遊市場營銷策劃研究論文

摘要:

生態旅遊是當前全球旅遊產業發展的熱點,是一種可持續的旅遊發展模式,強調人與自然的和諧,尤其對於我國來講,是新時期生態文明建設的重點,是我國旅遊發展的新趨勢。文化生態旅遊是指基於生態文明的旅遊方式,集觀光、休閒、體驗爲一體,是當前深受人們歡迎的旅遊方式。近年來以茶產地、茶的歷史發展、茶道、茶藝、茶製品、茶業科技、茶產品爲內容的旅遊發展成爲茶文化旅遊。茶文化的可持續發展關鍵在於旅遊資源的生態化保護和開發,本文闡述了發展茶文化生態旅遊的意義,並對茶文化生態旅遊的營銷策劃進行了探討。

關鍵詞

茶文化; 茶產業經濟; 營銷策略;

引言:

隨着社會經濟的發展,人們生活水平的文化素養不斷提高,生活方式和價值觀念也逐漸發生轉變,生態旅遊成爲人們生活中的重要內容,尤其是文化與旅遊相結合的文化旅遊方式已經成爲滿足人們自然景觀轉向文化體驗的新追求。茶文化旅遊是當前迅速發展起來文化生態旅遊產業,是茶業資源與旅遊資源的有機結合,基礎內容包括茶產地怡人的環境,茶葉的生產、茶產品、茶藝、民風民俗、文化歷史等等,活動形式多樣,內容豐富,是集觀光、體驗、度假、娛樂爲一體的生態旅遊產品[1]。茶文化在人們的日常生活中有着重要地位,在國外,茶文化生態旅遊發展迅速,有很廣泛的羣衆基礎;在國內,茶文化多表現爲一種旅遊資源,探究茶文化並挖掘其旅遊價值是當前文化生態旅遊發展的重要機遇。茶文化生態旅遊將會是一個有廣闊發展前景的新興旅遊項目。

1、發展茶文化生態旅遊的意義

茶是世界三大飲料之一,區別於其他飲品,茶不僅僅侷限於一種物質屬性,而是已經上升到一個精神領域,昇華成爲一種境界、一種修養。茶文化對人們日常生活的影響越來越大,將成爲人們現代生活的組成部分。早在我國唐代時期就有大量記載茶區、茶園遊樂的相關詩篇、文章,不論是栽茶、採茶、製茶還是品茶都是特別受歡迎的旅遊項目,參與性極強。以歷史悠久的茶文化爲主題發展茶文化旅遊是現代旅遊的必然發展趨勢,是順應時代的產物。茶文化旅遊以茶產地爲基礎,以茶區優美的自然景觀和茶文化爲依託,並結合當地民風民俗開展多樣化形式、多種旅遊功能的旅遊活動[2]。文化生態旅遊是文化旅遊和生態旅遊的新發展,是人類不斷邁進生態文明的體現,是實現自然環境與人文環境和諧發展的重要途徑。發展茶文化生態旅遊不僅可以實現了人們休閒、娛樂、體驗的旅遊目的,同時也滿足了人們對精神享受上的需求。

1.1 滿足了旅遊者對文化的需求

隨着人們生活方式和價值觀念的不斷變化,對物質的追求逐漸上升到精神層面,在現代旅遊活動中不僅關注物質消費,而且開始傾向於文化活動,更注重文化消費,對旅遊文化有着極大興趣。茶文化是旅遊文化中較受人們關注的主題,如果旅遊者在旅遊活動中體驗一些茶文化內容,不僅可以豐富現代旅遊的內涵,增強觀賞性、知識性和參與性,同時也滿足了人們對精神層面的需求,例如在旅遊活動中讓旅遊者瞭解茶的生產工藝、觀賞茶藝、茶具、茶製品、茶歌茶舞以及認識茶的歷史文化以及茶的作用等等,還可以讓旅遊者切身參與採茶、製茶、品茶,這樣就會讓旅遊者得到全身心的愉悅,感到不枉此行。

1.2 推動茶產業經濟發展

以茶文化旅遊爲背景,建立有茶有關的觀賞景點、餐飲、購物以及組織有茶有關的娛樂活動,並經各個環節串聯起來在茶文化旅遊的帶動下促進茶消費。加強茶葉以及茶產品的開發和營銷,以禮品形式促進旅遊者購買,以此來擴大消費羣體,提高茶區收入,促進茶產業經濟快速發展。除此以外,茶文化生態旅遊的發展有利於帶動其他相關產業的發展,尤其是以多種形式和渠道提供了大量就業崗位,解決當地剩餘勞動力的就業問題。

1.3 是弘揚茶文化的重要途徑

發展茶文化生態旅有利於弘揚茶文化、提升茶文化內涵。茶文化生態旅遊活動中透過對茶文化知識的宣傳和普及,讓旅遊者深刻感受到中國傳統茶文化的內涵和歷史底蘊,滿足了旅遊者精神層面的享受和對價值觀的追求,旅遊者透過對茶文化的體驗可以提高文化素養,促使人們不自不覺中形成愛茶、賞茶、品茶的心理和習慣。茶藝是茶文化的`重要組成部分,同時也是最受人們關注的項目,在旅遊活動中想遊客展示茶藝表演,以茶論道,不僅可以讓遊客切身感受茶文化的深厚底蘊,領略到茶產地的風土人情以及民俗風俗,同時也讓遊客感受到“親和、禮讓、友誼”的茶德,促進遊客展開情感交流,增添旅遊樂趣,享受旅遊帶來的美好體驗[3]。

2、茶文化生態旅遊的營銷策略

2.1 開發特色茶文化生態旅遊產品

實現茶文化生態旅遊的綠色化是茶文化旅遊可持續發展的關鍵所在。以茶文化以主題和背景安排旅遊路線以及組織旅遊活動,開發特色旅遊產品,實現旅行綠色化,是發展茶文化生態旅遊的必不可少的手段。第一,透過相關專業人員對當地茶品的歷史底蘊進行深度挖掘,並結合當地民風、民俗以及宗教茶禮,設計出以當地茶文化形象爲基礎的茶產品、茶製品、茶館、茶服務等等旅遊產品,以提高茶文化在生態旅遊中的價值體現。茶文化生態旅遊產品的開發除了對茶品、茶具的開發外還可以延伸到其他旅遊購物品,例如以茶藝、茶詩、茶聯爲題材的徽章、服飾以及其他工藝品,另外還有各種茶點等旅遊產品。第二,根據不同旅遊者的不同特點和不同需求來針對性地設計茶文化旅遊產品。例如爲了滿足青少年遊客的心理需求和認知需求,可以推出茶鄉夏令營活動,以山水生態遊爲主題。而對於中老年遊客來講,更多追求的是和諧的意境和淡泊的心志,以便獲得全身心的放鬆,所以可以推出以休閒度假和保健爲主題的茶文化旅遊活動,例如品嚐各種藥茶以及學生配置方法都是中老年遊客比較喜歡的旅遊活動。第三,利用環境優勢開發以觀賞爲目的生態茶園,並推出採茶、製茶的體驗旅遊產品。第四,與其他旅遊資源相結合,開展多樣化旅遊活動,例如茶藝表演、品茶評茶、採茶製茶、走茶馬道、購買茶產品以及紀念品等等。

2.2 不斷挖掘和開發茶文化

要實現文化綠色化需要從三個方面做起,第一,提高茶文化旅遊產品的文化內涵。參與文化旅遊的遊客在旅遊過程中最關注的就是對旅遊文化的感受和體驗,透過文化的薰陶來滿足心理追求,所以要不斷提升文化吸引力,挖掘產品的文化價值,滿足遊客心理需求。第二,深入民間,收集茶景點的典故、名人軼事等。第三,要想把茶文化全面、系統地表現出來就需要運用各種各樣的載體,例如詩歌、書畫、戲曲、歌舞、宗教、民俗以及藝術品等等均可以增添旅遊的吸引力。

2.3 經營過程實行品牌化

發展品牌戰略是茶文化生態旅遊經營的重要手段。政府可以在政策、技術以及資金方面對一些重點茶業企業給予重點扶持,對其產品的生產和質量嚴格要求,樹立信譽、實行品牌化。並透過舉辦茶文化節、展銷會等等以茶爲主題的活動來提升茶葉品牌形象。茶企業品牌的樹立是提高茶產品以及茶產地知名度的重要途徑,透過向遊客展示茶的提神、助消化、減肥等功效,以及提供各種保健茶產品來發揮品牌效應。應充分利用網絡資訊技術,建立茶文化旅遊網站,爲遊客提供豐富的旅遊資訊,並加強與其他茶文化旅遊機構的交流、合作,開展聯合促銷。認識到文化旅遊經營的差異性和地區特色,深度挖掘當地茶文化內涵,展示茶文化魅力。另外,不僅茶文化生態旅遊經營要創品牌,旅遊商品同樣需要發展品牌策略,以鄉土文化、民風民俗爲基礎,開發以茶爲主題的藝術工藝品,展示茶文化內涵,並加工茶葉食品、飲品,延伸產業鏈,同時也滿足的遊客的購買需求。

2.4 以市場化運作模式開發茶文化旅遊

任何營銷活動都要以市場需求爲導向,所以茶文化生態旅遊的開發要緊密結合茶文化特點,旅遊產品要適銷對路,儘量多樣化,以便滿足各個地區、各個層次遊客的需求。不僅要重視對茶業、茶文化的開發,發展茶業和旅遊兩個市場,另外還要考慮到可持續發展問題。堅持以大市場爲導向,強化市場意識,樹立服務於市場、服務於產業的觀念,抓住茶文化和旅遊業發展火紅的時機,面向旅遊市場推出茶文化產品,擴大茶產品消費。此外,旅遊路線的安排要合理,可以將其他旅遊景點與茶文化旅遊景點相結合,透過強強聯合相互促進。

3、結語

文化生態旅遊是現代旅遊順應時代發展的結果,發展茶文化生態旅遊滿足了旅遊者對文化的需求,推動茶產業經濟發展,同時也是弘揚茶文化的重要途徑。茶文化生態旅遊的營銷策略本文從開發旅遊產品、創立品牌以及實行市場運作模式等方面進行了簡單探討。茶文化生態旅遊作爲新時期的一種新興旅遊項目是現代旅遊業發展的趨勢,是對人們精神需求的滿足,將會有非常廣泛的發展前景。

參考文獻

[1]張志勇.淺談茶館文化[J].福建茶葉,2014,36 (1) :58-60.

[2]毛世紅,邱濤濤.“茶人”——道德理想的文化內涵[J].福建茶葉2015,37 (1) :52-55.

[3]張春麗.杭州茶文化旅遊產品開發分析[J].四川烹飪高等專科學校學報.2011 (01) .